أظهرت بيانات رسمية يوم الثلاثاء أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية دفع معدل تضخم أسعار المستهلك في تونس إلى النمو إلى 5.3 في المئة في ديسمبر كانون الأول الماضي مقارنة مع الفترة نفسها من العام السابق من 4.6 في المئة في نوفمبر تشرين الثاني. وقفزت أسعار المواد الغذائية وهي العنصر الرئيسي بمقياس التضخم في تونس بنسبة 7.6 في المئة في وقت يشهد فيه العالم ارتفاعا في أسعار السلع الأساسية مثل الحبوب. وبلغ معدل التضخم بالنسبة لعام 2007 بأكمله 3.1 في المئة وهو دون مستوى توقعات الحكومة ببلوغه 3.5 في المئة رغم ارتفاع أسعار المواد الغذائية المستوردة وزيادة تكاليف النقل. وفي عام 2006 بلغ معدل التضخم 4.5 في المئة. وكان صندوق النقد الدولي قد ذكر أن توقعات معدل التضخم في تونس لاتزال ايجابية حتى مع ارتفاع أسعار المنتجات البترولية المستوردة. ويتوقع الصندوق أن يبلغ معدل التضخم السنوي هذا العام نحو ثلاثة بالمئة بما يطابق توقعات الحكومة التونسية.