أفادت فاتن بالهادي المديرة العامة للجودة و التجارة الداخلية بوزارة الصناعة و التجارة، في تصريح لتونس الرقمية، اليوم الأربعاء 19 سبتمبر 2018، بأنّ المشكل الأساسي في نقص مادّة الحليب سببه الأساسي يعود إلى لهفة المواطنين على شراء هذه المادّة. و شدّدت محدّثتنا على أنّه لا مُبرّر لشراء كميات كبيرة من الحليب سواء كان من قبل المهنيين أو العائلات أو أصحاب المقاهي، لأنّه متوفّر و بالكميات اللازمة، مضيفة بأنّه سيتمّ توريد كميات إضافية خلال الفترة القادمة. كما قالت أنّه على المواطنين أن يطمئنّوا بأنّه لن يتمّ الترفيع في سعر الحليب و بخصوص المراقبة و المتابعة، أكّدت بالهادي أنّ مصالح وزارة التجارة بصدد القيام بمهامها في مختلف المناطق.