ينتظر ان يسجل انتاج تونس من زيت الزيتون تراجعا هاما في الموسم 2020 - 2021، باعتبار ان قطاع الزياتين الوطني يمر هذه السنة بدورة انتاج غير ملائمة. ويتوقع ان يؤدي هذا التقهقر الى تراجع صادرات زيت الزيتون الى 130 الف طن، وفق تقرير اخير لوزارة التجارة الامريكية وتوقع نفس التقرير ان يتراجع الانتاج العالمي من زيت الزيتون للموسم 2020 -2021 للسنة الثالثة على التوالي ليستقر في حدود 3 ملايين طن مقابل 12ر3 ملايين طن قبل سنة. وعزا الانخفاض الى تدني اداء قطاع الزياتين في اوروبا، التي ستعوض في جزء منها بنمو الاستثمارات في مجال تحويل الزيتون في شمال افريقيا والشرق الاوسط وتشير التوقعات الى ان مخزون الصادرات العالمية من زيت الزيتون سيتقلص الى 1 مليون طن مع مساهمة في حدود 725 الف طن من الاتحاد الاوروبي يذكر ان تونس سجلت انتاجا قياسيا خلال موسم 2019 -2020 بما يقارب 350 الف طن، وتوصلت البلاد الى تصدير 146 الف طن من زيت الزيتون محققة عائدات بقيمة تناهز 896 مليون دينار موفى مارس 2020
