تتطلع تونس الى تصدير حوالي 200 ألف طن من زيت الزيتون من ضمن صابة قياسية من الزيت لموسم 2017 / 2018 منها أكثر من 25 ألف طن معلبة. وترنو تونس أن تكون ثاني مصدر في العالم لزيت الزيتون بعد اسبانياّ، خلال الموسم الجديد، علما وان تونس احتلت الامرتبة الاولى عالميا خلال 2014 /2015. وأفاد الرئيس المدير العام للديوان الوطني للزيت، شكري بيوض في تصريح ل(وات)، أن الموسم الجديد للزيتون يعد واعدا لا سيما بعد أمطار شهر سبتمبر التي كان لها انعكاس ايجابي على صابة الزيتون بعد موسمين اتسما بضعف الإنتاج بسبب الجفاف وعنصر المعاومة (100 ألف طن 2016/2017 وحوالي 140 ألف طن في موسم 2015/2016). أما بالنسبة إلى الأسعار على المستوى المحلي ابرز المسؤول أنها تظل مرتبطة بحجم الإنتاج الوطني والعالمي لا سيما وان وتونس تصدر 80 بالمائة من إنتاجها إلى الخارج. وتعليقا منه على ارتفاع مستوى أسعار زيت الزيتون في هذه الفترة التي وصلت إلى 14 دينارا للتر الواحد، أوضح شكري بيوض أن الكميات التي يقع بيعها حاليا من الموسم المنقضي مشيرا إلى انه حتى موسم الجني لم ينطلق بعد.
