ترامب: لا يزال أمامنا عمل لقمع قدرات إيران الهجومية    بزشكيان: إنهاء العدوان ضد إيران هو الحل الوحيد    منظمة التعاون الإسلامي تدين المصادقة على قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين بسجون الاحتلال    نشرة متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..أمطار والطقس بارد..#خبر_عاجل    بخصوص العناصر الإرهابية العائدة من بؤر التوتر.. الداخلية توضح اجراءات التعامل معها    تم ايقافه بجهة حلق الوادي.. بطاقة ايداع بالسجن ضد مروج مخدرات مصنف خطير    بعد الحكم بالبراءة: القصة الكاملة لقضية فريال يوسف ونادية الجندي    تنميل اليدين ليلاً... متى يكون طبيعياً ومتى يشير إلى مرض؟    النقابة المستقلة للمخرجين المنتجين تدعو الى حوار وطني حول مستقبل المركز الوطني للسينما والصورة    突尼斯驻北京大使馆举办经济推广活动，    سفارة تونس ببيكين تنظم تظاهرة اقتصادية بمناسبة وصول 50 طنا من صادرات زيت الزيتون التونسي    أكثر من 130 ألف خريج تعليم عالٍ مسجلون بمكاتب التشغيل وغالبيتهم من دفعات ما قبل 2021    هل كوب الشاي اليومي يهدد صحتك بالبلاستيك؟ حقائق صادمة    جندوبة: تعليق الدروس بمعتمدية عين دراهم توقيّا من تداعيات التقلّبات المناخيّة    حجّ 2026: تونس تسوغت ثلاثة فنادق قريبة من الحرم المكّي و 5 فنادق في المدينة المنوّرة في الصفّ الأوّل    تسجيل أول موجة تضخم في منطقة اليورو أثارتها حرب إيران    عاجل : منع الاحتفالات المرتبطة باختبارات'' الباك سبور'' لتلاميذ البكالوريا في قابس    وصول دفعة ثالثة تضم 9 تونسيين إلى تونس بعد إجلائهم من لبنان    مؤتمر مصر الدولي للطاقة: وزيرة الصناعة تدعو الى بناء شراكات إقليمية ودولية    المؤتمر 43 لطب العيون من 9 إلى 11 أفريل 2026، بالعاصمة    الرابطة الثانية: لطفي الجبالي يخلف هشام السويسي في تدريب اتحاد تطاوين    هل يفسد فنجان القهوة الصباحي مفعول فيتاميناتك؟ إليك التفاصيل    وزير التربية يتابع مشاريع صيانة وتهيئة المؤسسات التعليمية بسوسة    صاحب منزل مهجور في جربة: فيديوهات "تيك توك" و"إنستغرام" وراء قرار الهدم    عاجل : سفارة أمريكا للتوانسة ...ردوا بالكم من التحيل و هذا شنوا لازم تعملوا    البنك المركزي التونسي يُبقي نسبة الفائدة الرئيسية عند 7 بالمائة    أكثر من 60 ميدالية.. تونس تتألّق دوليًا في مسابقة زيت الزيتون الأفروآسيوية    عاجل-يهمّك تعرّف: هذه الأيام البيض لشوال...أحسن وقت للصيام    عاجل: فلكياً هذا موعد ''العيد الكبير''    بين التعزيزات والغيابات .. مستقبل سليمان يواجه التحدي خارج الديار    الرابطة الأولى: الترجي الرياضي يتحمّل نصف الكلفة .. ودعم عملي لمبادرة النجم الساحلي    تونس: 95 مليون دينار لتمويل الشركات الأهلية لدعم الاقتصاد الاجتماعي    عاجل: تعليق الدروس بهذه المنطقة بسبب الوضع الجوّي    المهدية: إيقاف 9 أنفار من بينهم إطار سام بالوظيفة العمومية وعوني أمن    رئيسة المكسيك تعد بافتتاح "تاريخي" لمونديال 2026 في ملعب "أزتيكا"    بعد هايتي... "نسور قرطاج" أمام تحدٍ كندي من العيار الثقيل    عاجل/ جرحى وأضرار في منازل اثر سقوط شظايا اعتراض طائرة مسيرة في الخرج بالسعودية..    يُعتبر الأرخص في ولاية سوسة: أسوام سوق العراوة اليوم    مراعي ومزارع تحت الخطر: وزارة الفلاحة تطلق نداء عاجل    عاجل/ تزامنا مع التقلبات الجوية: مرصد سلامة المرور يحذر مستعملي الطريق..    عاجل/ متابعة لاستهداف ناقلة نفط كويتية في دبي..هذه آخر التطورات..    صادم: القبض على حفيد متّهم بقتل جدته    عاجل : بشرى لمستعملي الطريق... اكتمال مشروع المدخل الجنوبي قبل موفى 2026"    تفتيش أمني مفاجئ للاعبي بلجيكا بعد فوز عريض على أمريكا    توننداكس يقفل معاملات الإثنين متراجعا بنسبة 0،18 بالمائة    الذهب يتجه لأسوأ أداء شهري منذ 17 عاما    أنشيلوتي يؤكد: دانيلو ضمن قائمة البرازيل في مونديال 2026    مجلس وزاري يتخذ قرارات لإصلاح منظومات الصحة والضمان الاجتماعي والتغطية الصحية    صفاقس.. اصطدام قطار نقل بضائع بسيارة    قفصة ...تنظيم الملتقى الجهوي للموسيقى بالوسط المدرسي    حضور تونسي لافت في مهرجان الأقصر للسينما الإفريقية    تونس مسارح العالم: العرض الاسباني "كولوتشي باو" يستحضر مأساة الاستعمار الغربي لأفريقيا    العلم يقول اللي أحكم قراراتك تاخذها في العمر هذا    توزر: اختتام المهرجان الدولي للطائرات الورقية بعد ثلاثة أيام من الورشات والخرجات السياحية    السينما التونسية تتألق دوليا بتتويج ظافر العابدين في مانشستر... فيلم 'صوفيا'    بعد المرض والحزن ودرب الآلام... سيلين ديون عائدة إلى عاصمة الحب    معركة «هرمجدون» (Armageddon) في الرؤية اليهوديّة    مع الشروق : من موقعة «الجمل» إلى موقعة الصواريخ فرط الصوتية !    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طيران الإمارات تطلق مركزها الجديد لتموين الطائرات
باب نات نشر في باب نات يوم 17 - 07 - 2007

أعلنت طيران الإمارات، الناقلة الدولية الأسرع نمواً في العالم، عن افتتاح مرافقها الجديدة لإعداد وجبات الطعام وتموين الرحلات والتي تعتبر الأحدث والأكبر من نوعها في العالم بتكلفة قدرها 438 مليون درهم (120 مليون دولار أمريكي).
وقد بدأ المسافرون على متن طائرات الناقلة الاستمتاع بأشهى المأكولات التي تنتجها التسهلات الجديدة منذ بداية الشهر الحالي، وذلك بعد افتتاح المبنى الخاص في دبي لإعداد الوجبات وتموين الرحلات، والذي صمم ليتمكن من إعداد 115 ألف وجبة يومياً مخصصة لرحلات طيران الإمارات فقط. بينما تواصل المرافق السابقة والتي تقع بالقرب من المطابخ الجديدة تقديم الخدمة لجميع شركات الطيران الأخرى. وتقوم الإمارات لتموين الطائرات (Emirates Flight Catering) بإدارة وتشغيل هذه المرافق التي تملكها طيران الإمارت بنسبة 90 في المائة، بينما تملك دائرة الطيران المدني بدبي نسبة 10 في المائة منها.
وتغطي المرافق الجديدة مساحة 50 ألف متر مربع على أربعة طوابق، وتخدم حوالي 95 رحلة مغادرة و90 رحلة قادمة يوميا، وتم تصميمها من قبل إدارة الإمارات لتموين الرحلات بالتعاون مع شركة صناعية ألمانية متخصصة في تموين الطائرات، وتشمل أحدث الأنظمة الصحية وتجهيزات اعداد الطعام ومعدات متقدمة لتوفير الطاقة، وتضمن بالتالي إعداد أشهى الوجبات الطازجة والصحية لمسافري طيران الإمارات.
وقال غاري شابمان، رئيس خدمات مجموعة الإمارات ودناتا: "تعتبر مرافق تموين الرحلات عملية متكاملة بحد ذاتها، وهناك الكثير من العمليات التي يجب أن تكمل بعضها البعض وأن يتم تنفيذها في الوقت المطلوب والمكان المناسب".
وتقوم إدارة الإمارات لتموين الطائرات بتلبية الطلب الهائل على خدماتها من خلال أتمتة عملياتها. فهناك نظام كهربائي لسكة مفردة تنقل عربات وجبات الطعام، كما يوجد نظام آخر لنقل الصناديق المعدنية للمعدات، ونظام يعمل بالشفط للتخلص من النفايات بسرعة في كافة أرجاء المبنى.
وتلتزم الإمارات لتموين الطائرات بأعلى المعايير الصحية من خلال نظام نقطة خاص للتحكم يقوم على تحليل المخاطر ويسمى اختصاراً ب (HACCP)، حيث يتم تقييم أية مخاطر قد تهدد سلامة الطعام وتحديد آليات التحكم وتنفيذها فورياً. كما تتم مراقبة درجات الحرارة بشكل مستمر باستخدام تجهيزات بالأشعة تحت الحمراء والتي تسجل درجات الحرارة، بينما يجري مختبر الأغذية الخاص في المبنى بشكل متواصل اختبارات عشوائية على سلامة الطعام وحسن أداء المعدات.
وتستفيد الناقلة من برنامج كمبيوتري خاص لإدارة عمليات تموين الرحلات طورته شركة "أوراكل"، ويندمج ذلك البرنامج كلياً من البرامج الأخرى التي تعمل على تقييم عمليات الشراء ومراقبة المخزون وإدارة طلبات التموين. وتوفر المرافق الجديدة أقساماً خاصة لإعداد الوجبات العربية والهندية والصينية واليابانية والعالمية (التي تلبي أذواق معظم المسافرين)، وهناك مطبخ لإعداد تشكيلة طيران الإمارات الخاصة المؤلفة من 24 وجبة، ومطبخ للتدريب ومطبخ آخر لإعداد وجبات الموظفين. وبالرغم من تعدد أنواع الوجبات، تُطبق رقابة صارمة للتأكد من عدم دخول أية منتجات تحتوي على لحم الخنزير، وضمان أن جميع اللحوم المستخدمة حلال حسب الشريعة الاسلامية.
ويضم أسطول الإمارات لتموين الطائرات 98 شاحنة تحميل مرتفعة، وسيتم استلام 31 شاحنة أخرى قريباً، وهناك مركبة خاصة لخدمة طائرة ايرباص العملاقة أ380 التي تستخدم حالياً لأغراض التدريب. وتعمل الشاحنات على خدمة 37 منفذاً لرحلات المغادرة و34 منفذاً للرحلات الآتية.
الجدير بالذكر أن مرافق تموين الرحلات تتوفر في مطار دبي الدولي منذ عام 1975 عندما كانت تنتج من 2000 إلى 2500 وجبة يومياً. وفي عام 1985، تأسست طيران الإمارات، وفي عام 2000 تأسست شركة الإمارات أبيلا لتموين الرحلات والتي تغير اسمها عام 2003 ليصبح "الإمارات لتموين الطائرات". وتخدم الشركة 110 شركات طيران عالمية وتوفر 82 ألف وجبة يومياً، منها 62 ألف وجبة لرحلات طيران الإمارات، ويعمل فيها نحو 5000 موظف.
تشمل عمليات الإمارات لتموين الرحلات أيضاً خدمات التنظيف ومحلات لبيع المأكولات في المطار. وتنتج الإمارات لتموين الطائرات حالياً 26 مليون وجبة سنوياً، ومن المتوقع أن يرتفع الرقم إلى 45 مليون وجبة في عام 2014. كما يتوقع أن ترتفع قيمة موجودات الشركة من 900 مليون درهم حالياً إلى 1.6 مليار درهم خلال السبعة أعوام المقبلة.
حقائق وأرقام حول المبنى الجديد للإمارات لتموين الطائرات:
أكبر المرافق لتوريد الوجبات المخصصة لرحلات الطيران في العالم من ناحية الطاقة الانتاجية.
مساحة كلية تبلغ 48900 متر مربع.
التكلفة الاجمالية 120 مليون دولار أمريكي.
الطاقة الانتاجية القصوى: 115 ألف وجبة يومياً.
عدد الوجبات يومياً: 1.5 مليون وجبة.
عدد العربات يومياً 17 ألف عربة.
عدد الصناديق يومياً 13 ألف صندوق.
معدات حمل الصناديق: 10000
عدد كاميرات الدائرة المغلقة: 220
انتاج الثلج:24 طن يومياً.
عدد الغرف الباردة والثلاجات: 46
عدد الكابينات المبردة: 142
الصورة (1):
أحد العاملين في المبنى الجديد للإمارات لتموين الطائرات أثناء إعداد الوجبات التي يصل عددها إلى مليون ونصف المليون وجبة يومياً.
الصورة (2):
المبنى الجديد الذي يضم مرافق اعداد الوجبات التابعة للإمارات لتموين الرحلات والذي يعتبر الأكبر من نوعه في العالم بطاقة انتاجية تصل إلى مليون ونصف المليون وجبة يومياً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.