"كان" المغرب 2025.. حكم مالي لمباراة تونس ونيجيريا    بنزرت: استكمال أشغال تهيئة وتجديد مركز طب النساء والتوليد وطب الاطفال والرضع ببنزرت نهاية جانفي المقبل    وزير الدّفاع يؤدي زيارة ميدانية إلى القاعدة البحرية بمنزل بورقيبة    الشركة الوطنيّة للسكك الحديديّة التّونسيّة:عدم تسجيل أية أضرار على إثر جنوح قطار المسافرين تونس - غار الدماء    دخول وحدة متنقلة للإنعاش الطبي حيز العمل بالمزونة    الليلة: الحرارة تتراوح بين 6 و23 درجة    هذه الدولة العربية تسجّل أعلى أسعار السيارات الجديدة    محرز الغنوشي: الغيث النافع قادم والوضعية قد تتطور الى انذارية بهذه المناطق    ابدأ رجب بالدعاء...اليك ما تقول    منع بيع مشروبات الطاقة لمن هم دون 18 عاما..ما القصة..؟    رابطة ابطال افريقيا: معاقبة الجيش الملكي المغربي بمباراتين دون حضور الجمهور    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    زغوان: مجمع الصيانة والتصرف بالمنطقة الصناعية جبل الوسط بئر مشارقة يعلن عن إحداث حقل لانتاج الطاقة الفوطوضوئية    شركة الخطوط الجوية التونسية تكشف عن عرضها الترويجي 'سحر نهاية العام'    خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    زيت الزيتون ب10 دنانير:فلاحو تونس غاضبون    تعرّف على عدد ساعات صيام رمضان 2026    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    وليد الركراكي: التتويج باللقب القاري سيكون الأصعب في تاريخ المسابقة    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفذون مسيرة غضب    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    عاجل: دخول جماهيري مجاني في مباريات كأس أمم إفريقيا 2025    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض..    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    موزّعو قوارير الغاز المنزلي بالجملة يعلّقون نشاطهم يومي 12 و13 جانفي 2026    وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين    عاجل: اليوم القرار النهائي بخصوص اثارة الافريقي ضدّ الترجي...السبب البوغانمي    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية    هذه أقوى عملة سنة 2025    تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان    سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات    ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية    تزامنا مع العطلة: سلسلة الأنشطة الثقافية والترفيهية الموجهة لمختلف الفئات العمرية    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طيران الإمارات تطلق مركزها الجديد لتموين الطائرات
باب نات نشر في باب نات يوم 17 - 07 - 2007

أعلنت طيران الإمارات، الناقلة الدولية الأسرع نمواً في العالم، عن افتتاح مرافقها الجديدة لإعداد وجبات الطعام وتموين الرحلات والتي تعتبر الأحدث والأكبر من نوعها في العالم بتكلفة قدرها 438 مليون درهم (120 مليون دولار أمريكي).
وقد بدأ المسافرون على متن طائرات الناقلة الاستمتاع بأشهى المأكولات التي تنتجها التسهلات الجديدة منذ بداية الشهر الحالي، وذلك بعد افتتاح المبنى الخاص في دبي لإعداد الوجبات وتموين الرحلات، والذي صمم ليتمكن من إعداد 115 ألف وجبة يومياً مخصصة لرحلات طيران الإمارات فقط. بينما تواصل المرافق السابقة والتي تقع بالقرب من المطابخ الجديدة تقديم الخدمة لجميع شركات الطيران الأخرى. وتقوم الإمارات لتموين الطائرات (Emirates Flight Catering) بإدارة وتشغيل هذه المرافق التي تملكها طيران الإمارت بنسبة 90 في المائة، بينما تملك دائرة الطيران المدني بدبي نسبة 10 في المائة منها.
وتغطي المرافق الجديدة مساحة 50 ألف متر مربع على أربعة طوابق، وتخدم حوالي 95 رحلة مغادرة و90 رحلة قادمة يوميا، وتم تصميمها من قبل إدارة الإمارات لتموين الرحلات بالتعاون مع شركة صناعية ألمانية متخصصة في تموين الطائرات، وتشمل أحدث الأنظمة الصحية وتجهيزات اعداد الطعام ومعدات متقدمة لتوفير الطاقة، وتضمن بالتالي إعداد أشهى الوجبات الطازجة والصحية لمسافري طيران الإمارات.
وقال غاري شابمان، رئيس خدمات مجموعة الإمارات ودناتا: "تعتبر مرافق تموين الرحلات عملية متكاملة بحد ذاتها، وهناك الكثير من العمليات التي يجب أن تكمل بعضها البعض وأن يتم تنفيذها في الوقت المطلوب والمكان المناسب".
وتقوم إدارة الإمارات لتموين الطائرات بتلبية الطلب الهائل على خدماتها من خلال أتمتة عملياتها. فهناك نظام كهربائي لسكة مفردة تنقل عربات وجبات الطعام، كما يوجد نظام آخر لنقل الصناديق المعدنية للمعدات، ونظام يعمل بالشفط للتخلص من النفايات بسرعة في كافة أرجاء المبنى.
وتلتزم الإمارات لتموين الطائرات بأعلى المعايير الصحية من خلال نظام نقطة خاص للتحكم يقوم على تحليل المخاطر ويسمى اختصاراً ب (HACCP)، حيث يتم تقييم أية مخاطر قد تهدد سلامة الطعام وتحديد آليات التحكم وتنفيذها فورياً. كما تتم مراقبة درجات الحرارة بشكل مستمر باستخدام تجهيزات بالأشعة تحت الحمراء والتي تسجل درجات الحرارة، بينما يجري مختبر الأغذية الخاص في المبنى بشكل متواصل اختبارات عشوائية على سلامة الطعام وحسن أداء المعدات.
وتستفيد الناقلة من برنامج كمبيوتري خاص لإدارة عمليات تموين الرحلات طورته شركة "أوراكل"، ويندمج ذلك البرنامج كلياً من البرامج الأخرى التي تعمل على تقييم عمليات الشراء ومراقبة المخزون وإدارة طلبات التموين. وتوفر المرافق الجديدة أقساماً خاصة لإعداد الوجبات العربية والهندية والصينية واليابانية والعالمية (التي تلبي أذواق معظم المسافرين)، وهناك مطبخ لإعداد تشكيلة طيران الإمارات الخاصة المؤلفة من 24 وجبة، ومطبخ للتدريب ومطبخ آخر لإعداد وجبات الموظفين. وبالرغم من تعدد أنواع الوجبات، تُطبق رقابة صارمة للتأكد من عدم دخول أية منتجات تحتوي على لحم الخنزير، وضمان أن جميع اللحوم المستخدمة حلال حسب الشريعة الاسلامية.
ويضم أسطول الإمارات لتموين الطائرات 98 شاحنة تحميل مرتفعة، وسيتم استلام 31 شاحنة أخرى قريباً، وهناك مركبة خاصة لخدمة طائرة ايرباص العملاقة أ380 التي تستخدم حالياً لأغراض التدريب. وتعمل الشاحنات على خدمة 37 منفذاً لرحلات المغادرة و34 منفذاً للرحلات الآتية.
الجدير بالذكر أن مرافق تموين الرحلات تتوفر في مطار دبي الدولي منذ عام 1975 عندما كانت تنتج من 2000 إلى 2500 وجبة يومياً. وفي عام 1985، تأسست طيران الإمارات، وفي عام 2000 تأسست شركة الإمارات أبيلا لتموين الرحلات والتي تغير اسمها عام 2003 ليصبح "الإمارات لتموين الطائرات". وتخدم الشركة 110 شركات طيران عالمية وتوفر 82 ألف وجبة يومياً، منها 62 ألف وجبة لرحلات طيران الإمارات، ويعمل فيها نحو 5000 موظف.
تشمل عمليات الإمارات لتموين الرحلات أيضاً خدمات التنظيف ومحلات لبيع المأكولات في المطار. وتنتج الإمارات لتموين الطائرات حالياً 26 مليون وجبة سنوياً، ومن المتوقع أن يرتفع الرقم إلى 45 مليون وجبة في عام 2014. كما يتوقع أن ترتفع قيمة موجودات الشركة من 900 مليون درهم حالياً إلى 1.6 مليار درهم خلال السبعة أعوام المقبلة.
حقائق وأرقام حول المبنى الجديد للإمارات لتموين الطائرات:
أكبر المرافق لتوريد الوجبات المخصصة لرحلات الطيران في العالم من ناحية الطاقة الانتاجية.
مساحة كلية تبلغ 48900 متر مربع.
التكلفة الاجمالية 120 مليون دولار أمريكي.
الطاقة الانتاجية القصوى: 115 ألف وجبة يومياً.
عدد الوجبات يومياً: 1.5 مليون وجبة.
عدد العربات يومياً 17 ألف عربة.
عدد الصناديق يومياً 13 ألف صندوق.
معدات حمل الصناديق: 10000
عدد كاميرات الدائرة المغلقة: 220
انتاج الثلج:24 طن يومياً.
عدد الغرف الباردة والثلاجات: 46
عدد الكابينات المبردة: 142
الصورة (1):
أحد العاملين في المبنى الجديد للإمارات لتموين الطائرات أثناء إعداد الوجبات التي يصل عددها إلى مليون ونصف المليون وجبة يومياً.
الصورة (2):
المبنى الجديد الذي يضم مرافق اعداد الوجبات التابعة للإمارات لتموين الرحلات والذي يعتبر الأكبر من نوعه في العالم بطاقة انتاجية تصل إلى مليون ونصف المليون وجبة يومياً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.