دعوة طاقم تحكيم نهائي السوبر للمثول امام لجنة المتابعة    من مسبح المرسى الى سماء العالمية ..أحمد الجوادي قاهر المستحيل    تاريخ الخيانات السياسية (36) ..المعتزّ يقتل المستعين بعد الأمان    صابة الحبوب: تجميع 11.78 مليون قنطار إلى غاية نهاية جويلية    المدير الجهوي للتجارة بنابل ل«الشرق» استقرار في التزويد.. وجهود لضبط الأسعار    سفنه تنطلق من تونس يوم 4 سبتمبر .. 6 آلاف مشارك في أسطول الصمود إلى غزّة    عاجل/ واشنطن تعتزم فرض شرط جديد للحصول على تأشيرة عمل أو سياحة..    أخبار الحكومة    بعد إلغاء الحكومة لجلسات تفاوض حول النقل .. اتحاد الشغل يهدّد    أخبار النادي الصفاقسي .. حصيلة ايجابية في الوديات.. وتحذير من الغرور    بنزرت الجنوبية: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد    شبهات التلاعب بالتوجيه الجامعي ..فرقة الجرائم المعلوماتية تلاحق الجناة    أخطبوط تهريب الدواء يتوسّع .. صيادلة، أعوان وأصحاب شركات متورّطون    مع الشروق : كيان مختل ومنبوذ    النجم الساحلي يتعاقد مع الظهير الايسر ناجح الفرجاني    النادي الصفاقسي يعلن رسميا تعاقده مع علي معلول الى غاية 2028    الدكاترة المعطلون عن العمل: ضرورة توفير خطط انتداب ب5 آلاف خطة    ليلة الاثنين: بحر مضطرب بالسواحل الشرقية والشمالية    القصرين: العثور على جثة كهل تحمل آثار عنف    المنستير: تظاهرة "فنون العرائس على شاطئ روسبينا" في دورتها الثانية بداية من 15 أوت 2025    مهرجان العروسة: جمهور غاضب وهشام سلام يوضح    وزير السياحة: سنة 2026 ستكون سنة قرقنة    التعاون بين تونس وإيطاليا : طاقة التفاوض وفوائض الطاقة    بطولة افريقيا للشبان لكرة الطاولة بنيجيريا: المنتخب التونسي يختتم مشاركته بحصد 8 ميداليات منها واحدة ذهبية    القصرين: سواق التاكسي الفردي يتوجهون نحو العاصمة سيرًا على الأقدام تعبيرا عن رفضهم للقائمة الأولية للمتحصلين على رخصة "تاكسي فردي"    مهرجان نابل الدولي 2025... تكرار بلا روح والتجديد غائب.    رونالدو يتحوّل إلى صانع القرار في النصر... ويُطالب بصفقة مفاجئة    التوجيه تحوّل لكابوس: شكون تلاعب بملفات التلامذة؟    ماء في الكميونة يعني تسمم وأمراض خطيرة؟ رّد بالك تشرب منو!    488 تدخل للحماية المدنية في 24 ساعة.. والحرائق ما وقفتش!    عاجل - يهم التونسيين : ارتفاع في تكلفة العمرة خلال موسم 2025-2026    أمطار وبَرَدْ دمّرت الموسم: الزيتون والفزدق والتفاح شنيا صار؟!    عاجل: ''تيك توك'' تحذف أكثر من 16.5 مليون فيديو ودول عربية في الصدارة    الدلاع راهو مظلوم: شنوة الحقيقة اللي ما تعرفهاش على علاقة الدلاع بالصغار؟    في بالك ...الكمون دواء لبرشا أمرض ؟    والد ضحية حفل محمد رمضان يكشف حقيقة "التعويض المالي"..    نواب ديمقراطيون يحثون ترامب على الاعتراف بدولة فلسطين..#خبر_عاجل    سليانة: رفع إجمالي 275 مخالفة اقتصادية خلال شهر جويلية    "روبين بينيت" على ركح مهرجان الحمامات الدولي: موسيقى تتجاوز حدود الجغرافيا وتعانق الحرية    وزارة الأسرة تؤمن مواكبة 1200 طفل من فاقدي السند ومكفولي الوزارة عرض La Sur la route enchantée ضمن الدورة 59 لمهرجان قرطاج الدولي    القبض على "ليلى الشبح" في مصر: سيدة الذهب والدولارات في قلب العاصفة    صيف 2025 السياحي: موسم دون التوقعات رغم الآمال الكبيرة    استشهاد 56 فلسطينيا برصاص الاحتلال خلال بحثهم عن الغذاء    بنزرت: وفاة 4 أشخاص غرقا في يوم واحد    إصابة عضلية تبعد ميسي عن الملاعب ومدة غيابه غير محددة    جريمة مروعة تهز دمشق: مقتل فنانة مشهورة داخل منزلها الراقي    عاجل/ خلال 24 ساعة: استشهاد 5 فلسطينين جراء الجوع وسوء التغذية..    محمد عادل الهنتاتي: مصب برج شاكير كارثة بيئية... والحل في تثمين النفايات وتطوير المعالجة الثلاثية    البحر ما يرحمش: أغلب الغرقى الصيف هذا ماتوا في شواطئ خطيرة وغير محروسة    جريمة مروعة: امرأة تنهي حياة زوجها طعنا بالسكين..!!    تحذير طبي هام: 3 عناصر سامة في بيت نومك تهدد صحتك!    عرض "خمسون عاما من الحب" للفنانة الفرنسية "شانتال غويا" في مهرجان قرطاج الدولي    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    من بينها السبانخ.. 5 أطعمة قد تغنيك عن الفيتامينات..تعرف عليها..    تاريخ الخيانات السياسية (35): المنتصر يقتل والده المتوكّل    اعلام من باجة...سيدي بوسعيد الباجي    ما ثماش كسوف اليوم : تفاصيل تكشفها الناسا متفوتهاش !    شائعات ''الكسوف الكلي'' اليوم.. الحقيقة اللي لازم تعرفها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طيران الإمارات تطلق مركزها الجديد لتموين الطائرات
باب نات نشر في باب نات يوم 17 - 07 - 2007

أعلنت طيران الإمارات، الناقلة الدولية الأسرع نمواً في العالم، عن افتتاح مرافقها الجديدة لإعداد وجبات الطعام وتموين الرحلات والتي تعتبر الأحدث والأكبر من نوعها في العالم بتكلفة قدرها 438 مليون درهم (120 مليون دولار أمريكي).
وقد بدأ المسافرون على متن طائرات الناقلة الاستمتاع بأشهى المأكولات التي تنتجها التسهلات الجديدة منذ بداية الشهر الحالي، وذلك بعد افتتاح المبنى الخاص في دبي لإعداد الوجبات وتموين الرحلات، والذي صمم ليتمكن من إعداد 115 ألف وجبة يومياً مخصصة لرحلات طيران الإمارات فقط. بينما تواصل المرافق السابقة والتي تقع بالقرب من المطابخ الجديدة تقديم الخدمة لجميع شركات الطيران الأخرى. وتقوم الإمارات لتموين الطائرات (Emirates Flight Catering) بإدارة وتشغيل هذه المرافق التي تملكها طيران الإمارت بنسبة 90 في المائة، بينما تملك دائرة الطيران المدني بدبي نسبة 10 في المائة منها.
وتغطي المرافق الجديدة مساحة 50 ألف متر مربع على أربعة طوابق، وتخدم حوالي 95 رحلة مغادرة و90 رحلة قادمة يوميا، وتم تصميمها من قبل إدارة الإمارات لتموين الرحلات بالتعاون مع شركة صناعية ألمانية متخصصة في تموين الطائرات، وتشمل أحدث الأنظمة الصحية وتجهيزات اعداد الطعام ومعدات متقدمة لتوفير الطاقة، وتضمن بالتالي إعداد أشهى الوجبات الطازجة والصحية لمسافري طيران الإمارات.
وقال غاري شابمان، رئيس خدمات مجموعة الإمارات ودناتا: "تعتبر مرافق تموين الرحلات عملية متكاملة بحد ذاتها، وهناك الكثير من العمليات التي يجب أن تكمل بعضها البعض وأن يتم تنفيذها في الوقت المطلوب والمكان المناسب".
وتقوم إدارة الإمارات لتموين الطائرات بتلبية الطلب الهائل على خدماتها من خلال أتمتة عملياتها. فهناك نظام كهربائي لسكة مفردة تنقل عربات وجبات الطعام، كما يوجد نظام آخر لنقل الصناديق المعدنية للمعدات، ونظام يعمل بالشفط للتخلص من النفايات بسرعة في كافة أرجاء المبنى.
وتلتزم الإمارات لتموين الطائرات بأعلى المعايير الصحية من خلال نظام نقطة خاص للتحكم يقوم على تحليل المخاطر ويسمى اختصاراً ب (HACCP)، حيث يتم تقييم أية مخاطر قد تهدد سلامة الطعام وتحديد آليات التحكم وتنفيذها فورياً. كما تتم مراقبة درجات الحرارة بشكل مستمر باستخدام تجهيزات بالأشعة تحت الحمراء والتي تسجل درجات الحرارة، بينما يجري مختبر الأغذية الخاص في المبنى بشكل متواصل اختبارات عشوائية على سلامة الطعام وحسن أداء المعدات.
وتستفيد الناقلة من برنامج كمبيوتري خاص لإدارة عمليات تموين الرحلات طورته شركة "أوراكل"، ويندمج ذلك البرنامج كلياً من البرامج الأخرى التي تعمل على تقييم عمليات الشراء ومراقبة المخزون وإدارة طلبات التموين. وتوفر المرافق الجديدة أقساماً خاصة لإعداد الوجبات العربية والهندية والصينية واليابانية والعالمية (التي تلبي أذواق معظم المسافرين)، وهناك مطبخ لإعداد تشكيلة طيران الإمارات الخاصة المؤلفة من 24 وجبة، ومطبخ للتدريب ومطبخ آخر لإعداد وجبات الموظفين. وبالرغم من تعدد أنواع الوجبات، تُطبق رقابة صارمة للتأكد من عدم دخول أية منتجات تحتوي على لحم الخنزير، وضمان أن جميع اللحوم المستخدمة حلال حسب الشريعة الاسلامية.
ويضم أسطول الإمارات لتموين الطائرات 98 شاحنة تحميل مرتفعة، وسيتم استلام 31 شاحنة أخرى قريباً، وهناك مركبة خاصة لخدمة طائرة ايرباص العملاقة أ380 التي تستخدم حالياً لأغراض التدريب. وتعمل الشاحنات على خدمة 37 منفذاً لرحلات المغادرة و34 منفذاً للرحلات الآتية.
الجدير بالذكر أن مرافق تموين الرحلات تتوفر في مطار دبي الدولي منذ عام 1975 عندما كانت تنتج من 2000 إلى 2500 وجبة يومياً. وفي عام 1985، تأسست طيران الإمارات، وفي عام 2000 تأسست شركة الإمارات أبيلا لتموين الرحلات والتي تغير اسمها عام 2003 ليصبح "الإمارات لتموين الطائرات". وتخدم الشركة 110 شركات طيران عالمية وتوفر 82 ألف وجبة يومياً، منها 62 ألف وجبة لرحلات طيران الإمارات، ويعمل فيها نحو 5000 موظف.
تشمل عمليات الإمارات لتموين الرحلات أيضاً خدمات التنظيف ومحلات لبيع المأكولات في المطار. وتنتج الإمارات لتموين الطائرات حالياً 26 مليون وجبة سنوياً، ومن المتوقع أن يرتفع الرقم إلى 45 مليون وجبة في عام 2014. كما يتوقع أن ترتفع قيمة موجودات الشركة من 900 مليون درهم حالياً إلى 1.6 مليار درهم خلال السبعة أعوام المقبلة.
حقائق وأرقام حول المبنى الجديد للإمارات لتموين الطائرات:
أكبر المرافق لتوريد الوجبات المخصصة لرحلات الطيران في العالم من ناحية الطاقة الانتاجية.
مساحة كلية تبلغ 48900 متر مربع.
التكلفة الاجمالية 120 مليون دولار أمريكي.
الطاقة الانتاجية القصوى: 115 ألف وجبة يومياً.
عدد الوجبات يومياً: 1.5 مليون وجبة.
عدد العربات يومياً 17 ألف عربة.
عدد الصناديق يومياً 13 ألف صندوق.
معدات حمل الصناديق: 10000
عدد كاميرات الدائرة المغلقة: 220
انتاج الثلج:24 طن يومياً.
عدد الغرف الباردة والثلاجات: 46
عدد الكابينات المبردة: 142
الصورة (1):
أحد العاملين في المبنى الجديد للإمارات لتموين الطائرات أثناء إعداد الوجبات التي يصل عددها إلى مليون ونصف المليون وجبة يومياً.
الصورة (2):
المبنى الجديد الذي يضم مرافق اعداد الوجبات التابعة للإمارات لتموين الرحلات والذي يعتبر الأكبر من نوعه في العالم بطاقة انتاجية تصل إلى مليون ونصف المليون وجبة يومياً.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.