عاجل: سنيت تباشر مشروع ''العقبة 2'': 5000 مسكن نموذجي في منوبة..تفاصيل    بُشرى للتوانسة: سدود جندوبة عامرة 100٪ لأول مرة منذ سنين!    حجّاج 2026! حضّر روحك قبل السفر مع اللقاءات التدريبية في ولايتك    الإطاحة بلص خطير تورط في سرقات من داخل السيارات بالمنارات    حاجة تعملّها في ''الكوجينة'' خاصة في الّليل...تهدّد صحتك direct    نجاح تجربة واعدة لعلاج السكري من النوع الأول    قضايا فساد مالي: تأييد الحكم بسجن مروان المبروك 4 سنوات    الشبيبة القيروانية : "الأخطاء التحكيمية أثّرت على النتيجة"    الحكم غيابيا بالسجن 16 شهرا على لاعب دولي سابق    سباح تونسي يشعل المنافسة ويحصد الذهب عن جدارة في المسابح الفرنسية    رئيس الاتحاد الاوروبي لكرة القدم يحذر إيطاليا من خسارة استضافة كأس أوروبا 2032 إذا لم تطور ملاعبها    إطفاء الشاشة الأشهر في مصر ضمن إجراءات ترشيد الطاقة    المعهد العالي للعلوم التطبيقية والتكنولوجيا بالقيروان ينظم تظاهرة احتفالية من 13 الى 18 افريل 2026    مختصّ يدقّ ناقوس الخطر: اللي نعيشوه توّا موش مجرد طقس عابر    فرنسا: إطلاق سراح النائبة الأوروبية ريما حسن وإحالتها على القضاء    علي الزيتوني يحكي: موش كل واحد يقربلك يحبك، برشا ناس على مصلحتهم    الرابطة الأولى: برنامج مواجهات اليوم من الجولة التاسعة إيابا    مونديال 2026 - الفيفا تمنح البطولة المكسيكية مهلة إضافية لتسليم الملاعب    كيفاش تعرف إذا قلبك صحي والا لا؟    جرعة صغيرة من هذه العشبة صباحا تغيّر مستوى السكر... تعرف شنّوة؟!    علاش الدجاج مفقود والنّاس بالصف عليه؟    واشنطن تفرض رسوما جمركية جديدة على الأدوية    عاجل: أسد ڨفصة ياكل خس وطماطم؟ شنّوة الحقيقة؟    كيفاش تربّي صغيرك يفيق بالخطر من غير ما يخاف؟    وزير التجهيز والإسكان يتابع سير أشغال مشروع الطريق السيارة تونس – جلمة    عين دراهم: إعادة فتح طريق واد الظلمة مؤقتًا إثر انزلاق أرضي    عاجل/ استهداف مصفاة ميناء الأحمدي في الكويت بمسيرات..    عاجل: بعد البرد... السخانة راجعة تدريجيا وهذا موعدها    محل 60 منشور تفتيش... ليلة الإطاحة بالمكنى" اوباما" أخطر منحرف في سيدي حسين    جريمة قتل مروعة تهزّ قصر السعيد    طقس اليوم: أمطار متفرقة وارتفاع طفيف في الحرارة    نائبة تكشف: صابة الزيتون لم تُجمع بعد في هنشير تابع للدولة بسيدي بوزيد    ترامب يهدد بضرب الجسور ومحطات توليد الكهرباء في إيران    ألمانيا: شاب مسلح بسكينين يفجّر عبوات ناسفة داخل قطار    مجلس الأمن الدولي يرجئ التصويت على استخدام القوة لحماية مضيق هرمز    النائبة سامية السويسي " صابة الزيتون لم تُجمع في هنشير على ملك الدولة بسيدي بوزيد ويجب محاسبة المقصرين"    ما وراء موجة التطهير في صفوف البنتاغون؟    الحرب على إيران.. ترمب يهدد بضرب الجسور ومحطات الكهرباء وطهران تعلن إسقاط طائرة إف-35    تمساح المنوفية يثير الرعب في دلتا مصر    قفصة: حجز قرابة 360 كغ من لحوم الدواجن غير الصالحة للاستهلاك بمذبح عشوائي بقفصة المدينة    تزويد السوق بالاضاحي واللحوم البيضاء والتحكم في الاسعار ابرز محاور جلسة عمل بين وزارتي الفلاحة والتجارة    كذبة أفريل؟!    المهدية ..نقيب الفلاّحين ل«الشروق».. انخفاض في أسعار الدجاج الحيّ    المسرح البلدي خارج الخدمة من جديد...هل أصبح الغلق سياسة ثقافية؟!    قصور الساف ... «جلسات الرّبيع».. تعزيز لدور القيادات الشابّة    خطبة الجمعة: مكانة المسجد في الإسلام    أولا وأخيرا .. إلى اللقاء في «الكاسة»    تصنيع الأدوية المفقودة    المركز القطاعي للتكوين في الاتصالات بحيّ الخضراء ينظم السبت 4 أفريل تظاهرة "رحلة في قلب الثقافات" بمشاركة 7 بلدان افريقية    مصير جينارو جاتوزو سيُحسم في الاجتماع المقبل لمجلس الاتحاد الإيطالي    شريف علوي: إنفصلت على زوجتي الفرنسية خاطر تشمّتت في موت صدام حسين    سليم الصنهاجي مديرا لأيام قرطاج المسرحية    كأس تونس: برنامج الدور ثمن النهائي لموسم 2025-2026    تونس مسارح العالم : العرض التركي "آخر إنسان" يستنطق عزلة الإنسان وتشظي ذاته    كميات الأمطار المُسجلة خلال ال24 ساعة الأخيرة    فتوى الأضحية..شنوا حكم شراء العلوش بالتقسيط ؟    بداية من اليوم: تعريفات جديدة لدخول المتاحف والمعالم التاريخية والمواقع الأثرية..وهذه التفاصيل..    شهر أفريل: أهم المواعيد ..مالشهرية لنهار ''الفيشتة'' شوف وقتاش    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



القهوة
باب نات نشر في باب نات يوم 21 - 01 - 2026


نورالدين بن منصور
لم تكن القهوة قديما تحمل نفس معناها اليوم، حيث وردت في القواميس اللغوية بعدة معان، انتشرت وشاعت بين الناس، وتمثلها الشعراء في قصائدهم، فلفظ القهوة مشتق من الفعل قها، ويقال أقْهَى فلانٌ: أي داوم على شُرْب القهوة واعتاد عليها حتى ارتدَّت شهوتُه عنه من غير مرض
وفي العربية ترد في الشعر والأدب عدة أشربة باسم القهوة منها: شراب البُن المغلي، واللبن، والخمر
وقد كانت القهوة اسمًا للخمر منذ عصر الأمويين والعباسيين، وهو ما تؤكده المعاجم العربية، فابن منظور في لسان العرب يقول: «القهوة: الخمر، سُميت بذلك لأنها تُقهي شاربها عن الطعام أي تُذهب بشهوته»
أبو نواس و القهوة
وما أكثر ما نجد ذكرا لها عند أبي نواس الشاعر العباسي، الذي طارت شهرته مقترنة بشربه الخمر حتى يقال أنه لا يرى صاحيا منها أبدا، فهو شاعر الخمر بلا منازع، رأى فيها شخصًا حيّاً يُعشق، وإلاهةً تُعبد وتُكرم، فانقطع لها، وجعلها ديدن حياته، وهكذا كان أبو نواس زعيم الشعر الخمري عند العرب
وقد كانت القهوة اسمًا للخمر منذ عصر الأمويين والعباسيين، وهو ما تؤكده المعاجم العربية، فابن منظور في لسان العرب يقول: «القهوة: الخمر، سُميت بذلك لأنها تُقهي شاربها عن الطعام أي تُذهب بشهوته»
وما أكثر ما نجد ذكرا لها عند أبي نواس الشاعر العباسي، الذي طارت شهرته مقترنة بشربه الخمر حتى يقال أنه لا يرى صاحيا منها أبدا، فهو شاعر الخمر بلا منازع، رأى فيها شخصًا حيّاً يُعشق، وإلاهةً تُعبد وتُكرم، فانقطع لها، وجعلها ديدن حياته، وهكذا كان أبو نواس زعيم الشعر الخمري عند العرب
يقول أبو نواس في إحدى قصائده
وَقَهوَةٍ عُتِّقَت في دَيرِ شَمّاسِ
تَفتَرُّ في كَأسِها عَن ضَوءِ مِقباسِ
لَولا مُداراةُ حاسيها إِذا اِقتَرَبَت
مِن فيهِ لَاِنتَهَبَت مِن مُقلَةِ الحاسي
لَها أَليفانِ مِن لَونٍ وَرائِحَةٍ
مَثوى مَقَرِّهِما في العَينِ وَالراسِ
مِزاجُها دَمعُ حاسيها فَأَيُّ فَتىً
لَم يَبكِ إِذ ذاقَها مِن حُرقَةِ الكاسِ
مكونات القهوة
يحتوي فنجان القهوة المصفاة على حوالي 100 مليغرام من الكافيين في المتوسط. يعمل في الجسم عن طريق تحفيز إفراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والأدرينالين. يؤدي هذا إلى ارتفاع ضغط الدم وتسارع ضربات القلب، وهو ما يجعل القهوة والمشروبات والأطعمة الأخرى المحتوية على الكافيين ترتفع
يعمل الكافيين بسرعة كبيرة ولوقت طويل
فنجان من القهوة أو الإسبريسو يكشف هذا التأثير بسرعة كبيرة: عادة ما يحتاج الكافيين فقط من 15 إلى 30 دقيقة للوصول إلى مجرى الدم. ثم يتم تكسيرها تدريجياً في الجسم وتفرز تدريجياً في البول
فلتر القهوة فارغ؟ هذه هي أفضل البدائل
كم من الوقت يستغرق ذلك يعتمد على عوامل مختلفة، بما في ذلك وزن الجسم، والتمثيل الغذائي والمتطلبات الجينية. كدليل تقريبي، يحتاج الجسم حوالي أربع ساعات لتفكيك وإفراز الكافيين
ما يمكن أن يؤدي إلى تفاقم آثار الكافيين
يمكن أن تؤثر العادات الأخرى على طريقة تكسير الكافيين وكيفية عمله. على سبيل المثال،يقوم المدخنون بتفكيك الكافيين بشكل أسرع من غير المدخنين
أكثر صحة مما تعتقد؟ يقلل شرب القهوة من مخاطر عدم انتظام ضربات القلب
في الواقع، يمكن للجسم أيضًا بناء مقاومة للكافيين. وهذا يعني: كلما زادت كمية الكافيين التي تستهلكها، قل تأثيرها على الجسم وتأثير القهوة أقل تحفيزًا. يمكن أن يكون تناول القهوة المكثف لمدة أسبوع إلى أسبوعين يوميًا كافيًا لبناء مثل هذا التسامح
TOLERANCE
لذلك لا يُنصح بالضرورة بتناول فنجان واحد من القهوة في كل مرة - وليس من الضروري أيضًا. يجب أن تستمر ركلة الكافيين عادةً لبضع ساعات على أي حال
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.