La région de Zaghouan accorde une importance particulière aux habitants des zones forestières et à la promotion de leurs sources de revenu à travers leur implication dans les plans de développement y afférents. Le gouvernorat s'attelle à la mise en place d'un plan d'action visant, principalement, à encourager la création de groupements de développement agricole chargés de veiller à la sauvegarde et au renforcement des ressources forestières. Des mesures incitatives seront mises en places pour impliquer davantage les populations concernées et promouvoir leur formation dans ce domaine. Sept projets ont été lancés dans la Région, au cours de ces dernières années, pour promouvoir les sources de revenu des habitants dans les zones forestières, moyennant une enveloppe de plus de 73 millions de dinars. Il s'agit, notamment, du projet de développement agricole intégré du Sud-Est de la région. Une formation est dispensée à la femme rurale afin qu'elle puisse s'adonner à des activités adaptées à son environnement telles que la distillation des plantes aromatiques, l'apiculture, l'aviculture et l'élevage de bétail. Les zones forestières de Zaghouan abritent plus de 44 mille habitants. Les forêts s'étendent sur une superficie d'environ 80 mille hectares, soit 24,9% de la superficie totale de la région. Elles produisent 10 mille m2 de bois, 9 mille litres d'huile de romarin, 5 tonnes de pignons de pin d'Alep et 4 tonnes de caroubes, outre l'exploitation de mille hectares pour la production de câpres.
