Les pépinières relevant de l'Ecole supérieure d'agriculture à Mograne ont produit, au cours de la présente saison, 4 mille plants d'églantiers destinés aux vergers de Zaghouan. Ainsi, l'école de Mograne participe, en tant que partenaire scientifique, à l'exécution d'un programme de mise en valeur de l'églantier et à l'intensification de sa culture sur une superficie de 30 ha. Des investissements de 500 mille dinars ont été mobilisés à cet effet. Aujourd'hui, l'école dispose d'un laboratoire pour l'étude des variétés d'églantier et de serres en verre. Plusieurs accords ont été conclus avec des sociétés de mise en valeur et de développement agricole pour l'exploitation des résultats des recherches sur la culture de l'églantier. Bientôt, d'autres accords seront signés avec les diplômés de l'enseignement supérieur pour la création de pépinières spécialisées dans la production de plants d'églantiers.