Le service de santé relevant de la Société tunisienne de marché de gros (Sotumag) a saisi et détruit près de 2.500 tonnes de produits périmés, au cours des 10 premiers mois de 2013, selon un communiqué de la société publié hier. Cette opération, qui s'inscrit dans le cadre du contrôle sanitaire des produits au marché de gros de Bir El Kassaâ à Ben Arous, a concerné près de 1.550 tonnes de légumes, 900 tonnes de fruits et 54 tonnes de poisson. La même source a précisé que jusqu'à octobre 2013, 7 mille échantillons de différents produits ont été soumis aux analyses des laboratoires et 123 visites de contrôles ont été effectuées aux commerces installés dans le marché pour vérifier le respect des conditions d'hygiène. Le marché de gros de Bir El Kassaâ est le premier fournisseur en produits agricoles frais du Grand-Tunis (Tunis, Ben Arous, Ariana et Manouba) ainsi que plusieurs villes avoisinantes.
