Cet ouvrage constitue les actes du colloque international « de Tabarka à Tabarka, quatre étapes méditerranéennes » organisé à Tabarka du 17 au 19 mai 2008 par le Pays Vert : la Tunisie du N.O. « Le présent livre nous raconte divers aspects de cette histoire singulière et de son influence sur le patrimoine culturel et l'environnement. Nous en devons l'initiative, ainsi que la genèse, à la culture, à l'enthousiasme et à la persévérance jamais découragée de Monique Longerstay. Attachée à Tabarka et à la Tunisie, sa patrie d'adoption, elle a su, à travers l'activité de l'association « Le Pays Vert » qu'elle préside, faire du rêve des « Tabarquins » une réalité de recherche comme un espoir méditerranéen. Elle a pu de la sorte, organiser un colloque de retrouvailles, dans la ville des « origines », où les « descendants », aujourd'hui Tunisiens, Génois, Andalous, ont pu parler ensemble librement. Au-delà d'une émotion légitime, ils l'ont fait utilement et, souvent, de belle manière... », Ecrivait M.Ezzedine Beschaouch, Membre de l'Institut de France, Vice-président du « Pays vert » et Ministre de la Culture en introduisant cet ouvrage. Monique Longerstay, quant à elle, a écrit en conclusion de ce livre que « l'histoire de nos quatre cités et de Gênes s'intègre, cela va sans dire, dans un contexte historique déterminé et les conférences, si besoin en était, l'ont rappelé. Mais comme toute histoire, elle possède ses spécificités, une richesse culturelle et humaine qui n'appartient qu'à elle. Plus de deux siècles et demi se sont écoulés, pourtant certaines des traditions propres à la « nation tabarquine » sont toujours vivaces, comme le montrent nombre de témoignages : se perpétuent ainsi le « tabarchino », ce dialecte que parlent encore les carlofortins, ou l'art de fabriquer le couscous que partagent toujours les habitants de San Pietro et de Tabarka, par exemple. D'autre part, nous avons aussi en commun un environnement naturel, marin et terrestre, à protéger et à léguer aussi intact que possible aux futures générations. La conservation et la mise en valeur de ce patrimoine sont tributaires d'actions conjuguées, menées de concert de part et d'autre de la Méditerranée. » Cet ouvrage scientifique, réalisé par les Editions « Finzi » et sous la direction de Philippe Gourdin et Monique Longerstay, outre l'introduction et les allocutions des responsables et des élus, plus de huit communications sur l'histoire des quatre cités, quatre communications pour présenter Tabarka et les « nouvelles Tabarka » aujourd'hui, trois communications sur la nature et l'environnement à Tabarka, cinq autres sur l'écologie, la préservation des sites et la conservation du patrimoine, avec, pour conclure le mot de la Présidente du « Pays vert » et les projets et perspectives liés au colloque. Et pour agrémenter ce livre, une nouvelle de Thérèse Fournier intitulée « les trois Tabarka », publiée dans la revue Siècle 21 en 2007 a attiré l'attention des lecteurs venus en bon nombre assister à la présentation de l'ouvrage et participer à une discussion très riche pour sauvegarder ces relations et pour dynamiser la vie culturelle dans la cité du corail. Cette rencontre a vu la présence de notre citoyen d'honneur Antonio Cipollina venu spécialement à Tabarka pour assister à cet évènement.
