أعلنت النقابة التونسية للفلاحين اليوم الخميس 24 اكتوبر 2019 ان الفترة المقبلة ستشهد نقصا تدريجيا في الحليب بالاسواق مشيرة الى ان ذلك يتطلب من الحكومة اقرار سياسات لدعم المربين عبر الترفيع في معلوم بيع الحليب الطازج. وقال كريم داود رئيس النقابة قوله “نتوقع تراجع كميات الحليب خلال الفترة المقبلة خاصة ان بعض مشتقاته على غرار “الزبدة” مفقودة بالمساحات الكبرى”.
ودعا السلطات المشرفة على القطاع الى الترفيع في أسعار شراء اللتر الواحد من الحليب الطازج ودعم الأعلاف وارساء سياسات لتوريد الأراخي لدعم قطيع الابقار.
يشار الى ان تونس تنتج يوميا مليوني لتر من الحليب في ظل استهلاك وطني يتراوح بين مليون و700 الف لتر ومليون و800 الف لتر ولم تمنع هذه الارقام البلاد من مواجهة نقص في الامدادات خلال السنوات الأخيرة .