تونس 3 اكتوبر 2009 (وات) بادرت الجمعية التونسية لعلوم التغذية بمناسبة الذكرى الثالثة لوفاة الاستاذ زهير القلال رائد علوم التغذية فى تونس باحداث المنتدى العلمي زهير القلال للتغذية المطبقة. ويشكل المنتدى اطارا لدرس المسائل المتصلة بالتغذية بالتعاون مع الاطراف المعنية ولتحسيس الراى العام باهمية التغذية في الصحة. ويتعلق الامر بالتشجيع على الاغذية المطبقة ومساعدة المواطنين على ترشيد سلوكياتهم الغذائية ودراسة الاشكاليات ذات العلاقة وتاطير الاجيال الجديدة والتشجيع على العادات الغذائية المتوازنة من خلال رؤية وقائية موجهة لمختلف فئات المجتمع. وقد تم الاعلان عن احداث هذا المنتدى خلال لقاء صحفي عقده الاستاذ عبد الله عويدات رئيس الجمعية يوم السبت بالمدرسة العليا لعلوم التمريض الرابطة/ تونس. وقدم خلاله لمحة عن نشاط الجمعية التونسية لعلوم التغذية لاسيما المتصل بتنمية وتشجيع البحوث في التغذية وتمتين الروابط بين المختصين. وتساهم الجمعية ايضا في التكوين المختص وفي تنظيم لقاءات علمية على المستوى الوطني والعالمي. وللتذكير فان المرحوم زهير القلال هو مؤسس المعهد الوطني للتغذية والتكنولوجيا الغذائية الذى اداره من سنة 1968 الى 1994 كما كان المدير المؤسس للمدرسة العليا لعلوم التغذية من 1969 الى 1990 وقد تقلد عديد المناصب الهامة في مجالات العلوم والصحة وتكونت على يديه اجيال من المتخصصين بالتغذية.