قرر المجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت، الدخول في إعتصام مفتوح أمام مقر وزارة التجارة بتونس بداية من يوم الاثنين 21 فيفري 2022 على الساعة 10 صباحا و ذلك للمطالبة ب : أوّلا: حلّ مشكل التزوّد بمادتي الفرينة والسميد إذ يعاني القطاع منذ أكثر من ثلاث أشهر نقص حاد للمواد الأولية في كامل الجهات مما تسبب في توقف عمل العديد من المخابز العصرية. ثانيا: التعديل في سعر مادتي الفرينة والسميد لتفادي أي زيادة في سعر الخبز. ثالثا: فتح باب الحوار الجاد مع سلطة الإشراف لإصلاح القطاع و تنقيح التشريعات المرتبطة بمنظومة .المخابز هذا و يدعوالمجمع المهني للمخابز العصرية بكونكت إلى تسريع النظر في هذا الملف الحارق لحفض كرامة و حقوق أصحاب المخابز العصرية مذكرا أن الزيادة في سعر المواد الأولية غير مدروسة وتهدد تواصل نشاط نحو 1300 مخبزة عصرية.