يستعد معهد التغذية لإصدار ثلاثة أدلة جديدة، لتعزيز منشوراته، تهم تغذية الطفل والمراهق والمرأة الحامل والمرضع ودليلا خاصا بالتغذية المتوازنة. هذه الأدلة تحت الطباعة حاليا حسب ما ذكرته بعض المصادر ل«الشروق». وكان معهد التغذية قد أصدر قبل حوالي عام دليلين تعلّق الأول بالتعايش مع مرض السكري والثاني بالتثقيف الصحي حول السمنة وذلك بإشراف مجموعة من خبراء التغذية بالمعهد. تضمن الدليل الأول (دليل التعايش مع السكري) توصيات ونصائح عملية تهم المصابين بالسكري نوع 1 و2 على التعايش مع اصاباتهم. كما تضمن تفسيرا لكيفية الاصابة بالسكري والعلاقة بين التغذية والسكري وتضمن تقديما للمعادلات الغذائية الخاصة بالطاقة التي يحتاجها الجسم والعناصر التغذوية مثل البروتينات والسكريات والدهنيات. 7 قواعد للسكري ويؤكد الدليل أن «علاج السكري بالتغذية المتوازنة والأدوية لا يكون ناجعا إذا تكفّل الشخص المتعايش مع السكري برعاية صحته بنفسه وكان شريكا فاعلا مع الطبيب في التعامل مع مرضه وقدم سبع قواعد أساسية للتعايش السليم مع السكري وهي المحافظة على نظام غذائي متوازن كميا ونوعيا وممارسة النشاط البدني المنتظم والاقلاع عن التدخين والاعتناء بنظافة وصحة الفم والأسنان والعناية بنظافة وصحة القدمين إذ يجب تفقد قدمي المصاب يوميا وعدم المشي حافي القدمين وتقليم الأظافر وتجنّب استعمال الحنّة. كما يتوجّب على مريض السكري احترام المراقبة الطبية لإصابته من خلال المحافظة على المواعيد الطبية والحرص على القيام بالكشوفات وكذلك المراقبة الذاتية لنسبة السكر في الدم. كما أكد الدليل أن السكري نوع «2» يرتكز علاجه دائما على النظام الغذائي والنشاط البدني ويمكن تعديل مستوى السكري في الدم بهذا العلاج وحده. أسباب السمنة بالنسبة الى صيام شهر رمضان أشار الدليل الى أن كل مصاب متعايش مع السكري نوع 1 و2 عليه استشارة طبيبه المباشر لاتخاذ القرار المناسب لصحته قبل حلول شهر الصيام. وفي ما يتعلق بالتثقيف الصحي حول السمنة جاء في الدليل أن السمنة تنجرّ عن مجموعة من الأسباب منها العوامل التغذوية مثل الاسراف في تناول كمية الطعام والاسراف في تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات وكذلك عدم ممارسة الرياضة وعوامل وراثية وأخرى نفسية متمثلة خاصة في استهلاك أغذية بين الوجبات الرئيسية والافراط في الأكل والادمان عليه والاحساس بالحاجة الملحة الى الأكل بالاضافة الى العوامل الاجتماعية والاقتصادية والثقافية.. إذ للغذاء صبغة اجتماعية واقتصادية وثقافية وبيئية. ويؤكد الدليل أن السمنة أرضية ملائمة لعدة أمراض منها الأمراض القلبية وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري من نوع 2 والكولسترول وأمراض الجهاز الهضمي (تشحّم الكبد) وأنواع من السرطان (الثدي والقولون) ونقص الخصوبة عند النساء والرجال بالاضافة الى المشاكل النفسية والاجتماعية. ويستعرض الدليل مجموعة من النصائح للوقاية من السمنة في مرحلة تكوين الجنين والطفولة المبكرة والطفولة وكيفية وقاية الأطفال من السمنة.
