بلغت الكميات المتوفرة من خضر وغلال بمخازن التبريد بالجهة381طنا من (البطاطا والطماطم الخضراء) و191طنا(فلفل حار) و101طنا(فلفل حلو)و20 طنا (بصل) و151 طنا (فقوس) و118طنا (خضر ورقية: معدنوس: 6,825 طنا وكلافس 4,280 كغ وقارص50طنا وبطيخ 128طنا وعنب عادي518طنا وعنب مسكي50طنا و دقلة فروع22طنا ودقلة فراك 18طنا وموز46,600طنا. هذا ما صرح لنا به نورالدين زينون المدير الجهوى للتجارة بقفصة خلال جلسة عمل انعقدت بمقر الولاية بإشراف والى الجهة والمديرين الجهوين وكل الأطراف المعنية من تجارة وصحة وشؤون اجتماعية وأيمة وأمن وحرس وطنيين, خصصت لمتابعة الاستعداد لشهر رمضان 2012. وبين المدير الجهوي للتجارة بقفصة أن الإنتاج متوفر بالنسبة للخضر والغلال وبأثمان في متناول الجميع وكذلك اللحوم الحمراء والبيضاء وان قفصة تتصدر قائمة مستهلكي البيض على المستوى الوطنى ب 4,500 مليون بيضة في شهر رمضان. وأضاف أن المواد المعلبة من زيوت زيتون و نباتى وطماطم معلبة وسكر وقهوة وشاي وأرز وحليب ومشتقاته متوفرة بالأسواق وبالمخازن ولا خوف من ندرتها أو احتكار بيعها
