منذ انطلاق شهر رمضان المعظم شهدت الاسواق التونسية حملة مراقبة مكثفة مشتركة نظمها بعض الممثلين عن وزارت الصحة العمومية والتجارة والصناعات التقليدية والداخلية والتنمية المحلية ورغم هذه المراقبة المشددة الا ان عدد المخالفات قد ارتفع حيث سجلت عمليات المراقبة الى حد الان 774 مخالفة اقتصادية حول لمختلف المواد الاستهلاكية كالمواد الغذائية والملابس الجاهزة والاحذية وحجز 12682 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة .
الترفيع في الاسعار سجلت مصلحة المراقبة الاقتصادية 90 مخالفة في عملية الترفيع في الاسعار و154 مخالفة في عدم الاستظهار بالفواتير و127 مخالفة في عدم اشهار الاسعار كما سجلت حوالي 14 مخالفة في عدم مسك الفواتير و23 مخالفة في الموازين والمكاييل و4 مخالفات في مادة مدعمة و55 مخالفة في عملية التخفيض . ومن جهة اخرى سجلت عملية المراقبة 5 مخالفات لعملية عرض وبيع منتوجات غير مطابقة للخصوصيات القانونية و4 مخالفات في البيع باسعار غير قانونية اضافة الى انه تم حجز سبعة لترات من الحليب و6 وحدات حليب معطرة و22 علبة جبن مطبوخ و50 كيس مشروب مجفف و13 علبة بيتزا غير صالحة للاستهلاك
اسواق الجملة والمسالخ وفي نفس الاطار كثفت وزارة الصحة العمومية من عدد فرق المراقبة الصحية حيث بلغ عدد التفقديات الصحية 23891 حيث تراقب في الصباح الباكر اسواق الجملة والمسالخ والاسواق البلدية والاسبوعية ومحلات بيع المواد الغذائية بمختلف انواعها خاصة منها اللحوم الحمراء والبيضاء والحليب ومشتقاته والمخابز. اما في فترة ما بعد الظهر فتقوم فرق المراقبة بمراقبة الاكلات الجماعية وفي الفترة الليلية تقوم بمراقبة صنع المرطبات والمقاهي والفضاءات الترفيهية ومحلات الاكلة الخفيفة ومن خلال عملية المراقبة تم تسجيل 1434 انذارا كتابيا و42 قرار غلق محلات بيع المواد الغذائية و1430 عملية تحليل مخبري لعدة عينات مشكوك في صلوحيتها كما وقع حجز 12688 كلغ من المواد الغذائية الفاسدة و383 لترا من المشروب والحليب غير الصالحة للاستهلاك علما وان هذه المراقبة ستتواصل الى نهاية شهر رمضان