أفاد مدير عام المعهد الوطني للاستهلاك مراد بن حسين،اليوم الجمعة،بأن مادة الخبز تتصدر قائمة المواد الغذائية المبذرة في تونس حيث يتم القاء 113 ألف طن من مادة الخبز سنويا في تونس بمعدل 42 كغ من الخبز لكل أسرة تونسية. وأكد بن حسين في تصريح لاذاعة موازييك، على هامش فعاليات اطلاق برنامج الحد من التبذير الغذائي في تونس، أن كل الأسر التونسية تخسر ما قيمته 900 الف دينار سنويا من تبذير الخبز مشددا على أن التبذير الغذائي يتسبب في خسائر اقتصادية للأفراد وللدولة خاصة في الأغذية المدعمة.
كما أفاد بن حسين إلى أن جائحة كورونا ساهمت نوعا ما في الحد من ظاهرة التبذير الغذائي في تونس بحسب آخر الدراسات التي قام به المعهد الوطني للاستهلاك مع منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة واصفا هذا التراجع بغير الكافي.
