أكد حبيب بن رجب الكاتب العام لجامعة الصناعات الغذائيّة و السياحة و التجارة و الصناعات التقليديّة التابعة لاتحاد الشغل في تصريح أدلى به اليوم 9 نوفمبر 2012 لراديو كلمة أن الزيادة في أجور عمال المقاهي و المطاعم و الحانات و المؤسسات المشابهة لها بالنسبة لسنة 2011 و التي تم الاتفاق عليها بين اتحاد الشغل و منظمة الأعراف باشراف وزراة الشؤون الاجتماعية مازالت رهينة وثيقة قانونية في تحوير الأسعار تسلمها وزارة التجارة الى اصحاب المقاهي. و أشار بن رجب ان هناك مفاوضات جارية بين المركزيتين نظرا لأن أصحاب المقاهي من صنف 1 ليسوا ضمن الاتفاقية. كما أوضح حبيب بن رجب أن اصحاب المقاهي المشار اليهم يشتكون من ارتفاع كلفة المصاريف و طالبوا وزارة التجارة بتعديل أسعار المشروبات لتغطية التكاليف المرتفعة.