أفاد عضو المجلس الوطني للنقابة التونسية للفلاحين فوزي الزياني، اليوم الخميس 21 اكتوبر 2021، بأنّ صابة زيت الزيتون خلال هذا الموسم لن تتجاوز 200 ألف طن، مشيرا إلى ان سعر اللتر لن يكون اقل من 12 دينارا، وفق تقديره. وأضاف الزياني في تصريح لإذاعة "اكسبراس اف ام"، ان تقديرات وزارة الفلاحة تراجعت نظرا لشح الامطار خلا الفترة الماضية بصفة خاصّة وفي السنوات الاخيرة بصفة عامة. ولفت إلى أن صابة هذا الموسم متوسطة تماما مثلما كانت صابة الموسم الماضي قليلة، لافتا إلى أن ذلك قابله ارتفاع في الطلب نظرا إلى كثرة الاستهلاك في العالم.