تشهد ولاية قابس حاليا انجاز أربعة مشاريع هامة تتعلق بتحسين نوعية مياه الشرب ضمن الجهود المبذولة لتحسين ظروف العيش بالجهة.ويشمل المشروع الأول الذي تفوق كلفته 5 ملايين و100 ألف دينار 24687 ساكنا بمعتمديتي مطماطة ومطماطة الجديدة. وتقارب الاعتمادات المخصصة للمشروع الثاني 4 ملايين و500 الف دينار ستنتفع به مدينتا مارث والزارات فيما تناهز كلفة المشروع الثالث 388 ألف دينار ويهم منطقتي الرماثى والهرشة من معتمدية قابسالغربية وينتفع به 700 ساكنا. أما المشروع الرابع فيشمل 4600 ساكنا من منطقتي بشيمة البرج وبن غيلوف من معتمدية الحامة وتبلغ كلفته 560 ألف دينار وهو مشروع كان أذن بانجازه رئيس الدولة لدى تدشينه القاعدة الجوية بقابس وإعطائه إشارة انطلاق بناء المحطة الجوية للمسافرين بمطار قابسمطماطة في 22 ديسمبر 2007 . وتتيح هذه المشاريع النزول بمعدل ملوحة مياه الشرب بالمناطق المعنية من 2 فاصل 9 غرام في اللتر حاليا إلى حوالي 1 فاصل 4 غرام لتقترب بذلك من معدلات ملوحة المياه المتأتية من محطة تحلية المياه بقابس والمتراوحة بين 1 فاصل 3 و1 فاصل 5 غرام. كما برمجت الجهة أربعة مشاريع أخرى يتم الشروع في انجازها قريبا لفائدة 16118 ساكن من منزل الحبيب وكتانة ودخيلة توجان والذكارة ولفام من معتمدية مطماطةالجديدة.