اعلنت وزارة الصحة في بلاغ لها قبل قليل ان فرق المراقبة الصحية بالإدارة الجهوية للصحة بصفاقس تمكنت يوم الخميس 17 مارس 2016 من حجز كمية من اللحوم والأحشاء تقدر ب 157 كلغ أثناء نقلها على متن شاحنة في ظروف متردية بمنطقة ساقية الزيت من ولاية صفاقس. واكدت الوزارة في ذات البلاغ انه قد تمّ اتلاف كمية اللحوم والأحشاء المذكورة طبقا للقوانين والتراتيب الجاري بها العمل. وقد تمّت عملية الحجز بالتنسيق مع مصالح الشرطة البلدية بساقية الزيت.