خبير يوّضح: العفو الجبائي على العقارات المبنية مهم للمواطن وللبلديات..هاو علاش    تعليق نشاط توزيع قوارير الغاز المنزلي بالجملة يومي 12 و 13 جانفي 2026    شركة الخطوط الجوية التونسية تكشف عن عرضها الترويجي 'سحر نهاية العام'    ماذا في اجتماع وزير التجارة برؤساء غرف التجارة والصناعة؟    رابطة ابطال افريقيا: معاقبة الجيش الملكي المغربي بمباراتين دون حضور الجمهور    يتميّز بسرعة الانتشار والعدوى/ رياض دغفوس يحذر من المتحور "k" ويدعو..    وفاة ممرضة أثناء مباشرة عملها بمستشفى الرديف...والأهالي ينفذون مسيرة غضب    تعرّف على عدد ساعات صيام رمضان 2026    عاجل: تهنئة المسيحيين بالكريسماس حلال ام حرام؟...الافتاء المصرية تحسُم    زيت الزيتون ب10 دنانير:فلاحو تونس غاضبون    موسكو تدعو مواطنيها إلى الامتناع عن السفر إلى ألمانيا لهذه الأسباب    فضاء لبيع التمور من المنتج إلى المستهلك من 22 إلى 28 ديسمبر بهذه الجهة..#خبر_عاجل    11 مليون عمرة في شهر واحد... أرقام قياسية من الحرمين    ما ترميش قشور الموز: حيلة بسيطة تفوح دارك وتنفع نباتاتك    مسؤولة بوزارة الشؤون الاجتماعية: نحو تعميم المنصة الرقمية لإسناد بطاقة اعاقة في غضون سنة 2026    بداية من اليوم..دخول فترة الليالي البيض..    أنشطة متنوعة خلال الدورة الأولى من تظاهرة "مهرجان الحكاية" بالمركب الثقافي بسيدي علي بن عون    التمديد في المعرض الفني المقام بالمعلم التاريخي "دار الباي" بسوسة الى غاية منتصف جانفي 2026    افتتاح الدورة 57 للمهرجان الدولي للصحراء بدوز    المعهد العالي للتصرف الصناعي بصفاقس أوّل مؤسسة جامعية عمومية في تونس تقوم بتركيز محطة لشحن السيارات الكهربائية    الديوان الوطني للأعلاف يحدّد سعر بيع الذرة العلفية وإجراءات التزوّد    اسكندر القصري ينسحب من تدريب مستقبل قابس    عاجل: دخول جماهيري مجاني في مباريات كأس أمم إفريقيا 2025    قفصة: حجز كميات من لحوم الدواجن في مخازن عشوائية قبل رأس السنة    وداعًا لأسطورة الكوميديا الأمريكية بات فين    مع Moulin d'Or : قصّ ولصّق وشارك...1000 كادو يستناك!    البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة: برنامج مباريات الجولة العاشرة    مدرب منتخب الكاميرون: "حققنا الفوز بفضل القوة الذهنية والانضباط التكتيكي"    عاجل: هذا ما تقرر في قضية المجمع الكيميائي التونسي..    رياضة : فخر الدين قلبي مدربا جديدا لجندوبة الرياضية    كأس أمم إفريقيا: برنامج مقابلات يوم غد    صامويل تشوكويزي: كأس افريقيا يجب أن تحظى بنفس درجة إحترام كأس العالم    السجن لطالب بتهمة ترويج المخدرات بالوسط الجامعي..#خبر_عاجل    كيفاش نقول للآخر ''هذا الّي قلّقني منّك'' من غير ما نتعاركوا    عاجل: عاصفة مطرية وثلوج تتجه نحو برشا دُول عربية    هذه أقوى عملة سنة 2025    تحذير خطير للتوانسة : ''القفالة'' بلا ورقة المراقبة يتسببلك في شلل و نسيان    سهرة رأس العام 2026.. تفاصيل حفل إليسا وتامر حسني في هذه الدولة    بداية من من غدوة في اللّيل.. تقلبات جوية وبرد شديد في تونس    نانسي عجرم ووائل كفوري ونجوى كرم يحضروا سهرية رأس السنة    عاجل: تقلبات جوية مرتقبة بداية من هذا التاريخ    ينشط بين رواد والسيجومي: محاصرة بارون ترويج المخدرات    صحفي قناة الحوار التونسي يوضح للمغاربة حقيقة تصريحاته السابقة    عاجل : اليوم نشر القائمة الاسمية لرخص'' التاكسي '' بأريانة بعد شهور انتظار    بداية من اليوم: تحويل حركة المرور في اتّجاه المروج والحمامات    عاجل/ تركيا ترسل الصندوق الأسود لطائرة الحداد إلى دولة محايدة..    النوبة القلبية في الصباح: علامات تحذيرية لازم ما تتجاهلهاش    رئيس الجمهوريّة يؤكد على ضرورة المرور إلى السرعة القصوى في كافّة المجالات    ويتكوف يكشف موعد المرحلة الثانية من اتفاق غزة    ترامب مهاجما معارضيه في التهنئة: عيد ميلاد سعيد للجميع بما في ذلك حثالة اليسار    كوريا الشمالية تندد بدخول غواصة نووية أمريكية إلى كوريا الجنوبية    اليوم العالمي للغة العربية ... الاحتفاء بلغة الضاد ضرورة وطنية وقومية لحماية الهوية الثقافية    فوز المرشح المدعوم من ترامب بالانتخابات الرئاسية في هندوراس    نجاح عمليات الأولى من نوعها في تونس لجراحة الكُلى والبروستاتا بالروبوت    الليلة: الحرارة تترواح بين 4 و12 درجة    تزامنا مع العطلة: سلسلة الأنشطة الثقافية والترفيهية الموجهة لمختلف الفئات العمرية    مع الشروق : تونس والجزائر، تاريخ يسمو على الفتن    برّ الوالدين ..طريق إلى الجنة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في ظل تنامي الحديث عن منافعه الصحية: هل يأتي السكر الأسمر الى تونس؟
فاضل الطياشي نشر في الشروق يوم 12 - 12 - 2010

علمت «الشروق» أن المصالح المعنية بالشأن التجاري قد تضع تحت الدرس خلال الفترة القادمة موضوع ترويج السكر الأسمر (sucre moux) ببلادنا بعد أن اقتصر الأمر في الماضي على السكر الأبيض سواء بالنسبة للاستهلاك الأسري أو في المقاهي والنزل أما في الدول الاجنبية وخاصة الاوروبية فإن العرض من السكر متنوع بين الأبيض والأسمر، وتحتكر الدولة، عبر الديوان التونسي للتجارة توريد مادة السكر وتحدد سعر بيعه للعموم مدعوما رغم غلاء أسعاره في السوق العالمية على امتداد السنتين الماضيتين...
وكثر الحديث في السنوات الأخيرة عن المنافع الصحية للسكر الأسمر مقارنة بالسكر الأبيض.
وتجدر الاشارة الى أن السكر يكون عند استخراجه من القصب السكري بني اللون، ويمكن الابقاء عليه على ذلك النحو أو تكريره ليصبح أبيض ناصعا وهو ما يفقده بعض منافعه الصحية.
حيث تقول تقارير علمية وطبية أن السكر الأسمر غير المكرر (ويسمى أيضا السكر الكامل) يحتوي في 100غ منه على ما بين 1500 و2800 ملغرام من الأملاح المعدنية مقابل ما بين 30 و50 ملغراما فقط بالنسبة للسكر الأبيض... علما أنه لا يوجد أي فارق بينهما في ما يتعلق بالطاقة الحرارية التي يحتاجها الجسم (4 آلاف وحسب ما علمته «الشروق» فإن السلط الصحية في بلادنا متحمسة الى تعميم ترويج السكر الأسمر في بلادنا بالنظر الى منافعه الصحية المتعددة مقارنة بالسكر الأبيض...
وتبقى المسألة الأهم هي المتعلقة بالسعر، حيث أن السكر الأسمر يباع في أوروبا بأسعار مرتفعة نسبيا مقارنة بالسكر الأبيض وتوجد حسب الماركات أسعار معقولة وفي تونس يباع السكر الأسمر ببعض الفضاءات الكبرى بعد توريده من الخارج، كما أن أحد مصانع السكر المعلب (الطوابع) شرع مؤخرا في ترويج كميات متواضعة ببلادنا بأسعار أرفع من سعر السكر الأبيض.
وستكشف الأشهر القادمة كل ما سيقع اتخاذه من اجراءات في هذا المجال سواء توريد هذا النوع من السكر عن طريق الدولة أو السماح للخواص بتوريده بكل حرية وترويجه بالسوق المحلية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.