تورس : حلويات العيد:فئران وحشرات وأسعار من نار

الوضعية المهنية والقانونية للإطارات المسجدية.. رئاسة الحكومة توضح وزير التجهيز والاسكان يتابع تقدم جملة من مشاريع البنية التحتية بالقيروان صناعات وحرف: رنيم القشار أصغر حرفية براس الجبل : أعشق الحرف التقليدية والطريزة إرث الأجداد مقتل مدير المشفى الإندونيسي مروان السلطان وعائلته بقصف إسرائيلي استهدف منزله في غزة مستقبل المرسى يتعاقد مع المدافع يسري العرفاوي لمدة موسمين النادي الافريقي يتعاقد مع حسام حسن رمضان الى موفى جوان 2027 صيف المبدعين .. الكاتبة عائشة السلاّمي .. لم أكن أرحّب بالعطلة... كان السّجن في انتظاري في معرض االفنانة التشكيلية نرجس الخراط بالعاصمة .. تخليد ذاكرة تونس... وتأكيد على السلام لفلسطين تاريخ الخيانات السياسية (3) خيانة بني أبيرق في عهد رسول الله 5 خرافات عن الماء... تعرّف عليها للحفاظ على جسمك عاجل/ رسميا: تركيبة الهيئة المديرة للنادي الافريقي التحقيق مع راغب علامة بقضية "المكالمة الهاتفية" المسرّبة معدل استهلاك "الزطلة" لدى الفئة العمرية من 15 إلى 17 سنة تفاقم ب 4 مرات ما بين 2013 و2021 اتحاد الشغل يطالب بفتح مفاوضات عاجلة في القطاع العام والوظيفة العمومية المرحلة الثانية من البرنامج الشامل للنسيج والملابس رافقت اكثر من 32 مؤسسة وعددا من المصممين والشركات منذ انطلاقها مطلع 2024 - وزارة الصناعة- وزارة الفلاحة توصي الفلاحين بأخذ الإحتياطات لتفادي ظهور مرض التسمم المعوي لدى المواشي وتطبيق حزمة توصيات وقائية عاجل/ الليلة: أمطار غزيرة ورعدية مع تساقط البرد بهذه المناطق عاجل/ تغييرات في رحلات "تونيسار" من وإلى فرنسا خلال هذه الفترة الملعب التونسي يتعاقد مع اللاعب فراس عيفية النّفطي: تونس وسلطنة عمان بصدد استكمال إنجاز مخرجات اللّجنة التونسية العمانية المشتركة عاجل/ قتلى جرّاء موجة حر تجتاح أوروبا السجن 12 سنة لتونسية هرّبت الكوكايين من تركيا داخل حقيبة سفر الدورة 20 لمهرجان أيام السينما المتوسطية بشنني قابس من 15 إلى 19 أكتوبر 2025 عاجل: والد يوسف البلايلي يكشف سبب إيقاف ابنه في مطار بفرنسا الأمم المتحدة: السخانة الشديدة باش تولي عادة.. ولازمنا نتأقلم مع الجو الجديد وفاة مفاجئة للمطرب المصري الشاب أحمد عامر هل الجلطات تقل في الصيف؟ هذا ما تقوله الدراسات صادم: فيديو تحرش بفتاة في مكتب بريد بهذه الجهة..فتح تحقيق وايقاف المتهم.. محاضرة بعنوان "حوار على ضوء القيم ... عندما يصبح التسامح ثقافة والسلام خيارا" بمقر الالكسو تنسيقية 412 تدعو رئيس الدولة للتدخل لمطالبة البنوك التونسية بتطبيق القانون 3 حاجات لازم تخليهم سرّ عندك...مش كلّ شيء يتقال مصدران أميركيان: إيران أجرت استعدادات لتلغيم "مضيق هرمز" زلزال بقوة 5.4 درجات يضرب هذه المنطقة..#خبر_عاجل جوان 2025: استقرار معدل نسبة الفائدة في السوق النقدية في حدود 7.5 بالمائة في تونس: الإدمان لم يعُد حكرا على المخدّرات...تفاصيل صادمة باش تمشي للبنك؟ هذا هو توقيت الصيف للتوانسة الكل! سخانة غير عادية تستنى فينا ابتداء من النهار هذا كأس العالم للأندية: برنامج الدور ربع النهائي غوف تودع ويمبلدون من الدور الأول ماهي التيارات الساحبة وكيف نتعامل معها؟ خبير في المناخ يُوضّح..#خبر_عاجل ترامب يشهر سلاح الترحيل بوجه ماسك عاجل/ انهاء مهام هذا المسؤول.. نحو شفافية أكبر في أسواق الجملة: توقيع اتفاقيتين لتركيز منظومة الفوترة الإلكترونية ماهر الهمامي يدعو إلى إنقاذ الفنان التونسي من التهميش والتفقير البطولة الفرنسية : جيرو يوقع عقدا لمدة عام واحد مع ليل كيفاش تستغل دارك والا محلك وتدخل منهم فلوس؟ أسامة الرمضاني يكشف عن تعرضه للسحر: "علاه شعملتلكم؟!" رصد موجات تنبئ بتسونامي في المتوسط.. ما حقيقة الفيديو الذي أثار الرعب..؟! شنوة عامل في دارك و القباضة تقيّمها أغلى من جارك؟ رئيس الجمهورية يشدد على ضرورة الإسراع بوضع نظام قانوني جديد يحفظ حقوق الأطبّاء والإطار شبه الطبّي والعُمّال هجوم إلكتروني يكشف بيانات ملايين من ركاب شركة طيران أسترالية شهيرة وزير السياحة يلتقي ممثلي الجامعة التونسية للمطاعم السياحية والجمعية التونسية لمهنيي فن الطبخ بومهل البساتين.. الحرس الوطني يطيح بمروع المواطنين قرب "ازور سيتي" بنزرت: وفاة عامل كهرباء بصعقة كهربائية كيف تؤثر حرارة الصيف على مزاجنا وسلوكياتنا اليومية؟ تاريخ الخيانات السياسية (2)... قصّة أبي رُغال في هدم الكعبة أولا وأخيرا: «قرط» وتبن وقش مطرزا بالذهب والفضة والحرير.. السعودية تكسي الكعبة ثوبها السنوي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

حلويات العيد:فئران وحشرات وأسعار من نار

هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 12 - 06 - 2018

ملونات ومنكهات ممنوعة وشكولاتة منتهية الصلاحية سمن وعسل وبيض فاسد كلها «سموم» يستعملها «المستكرشون» لتنغيص فرحة العائلات بحلويات العيد التي تباع في الشاحنات والاحياء الشعبية وعلى قارعة الطريق.
حجز 1،6 طن من الحلويات الفاسدة
تونس(الشروق):
تمكّنت فرق المراقبة المشتركة المتكونة من الشرطة البلدية والمراقبة الصحية والاقتصادية من حجز 1،6 طن من الحلويات الفاسدة منذ أول ايام رمضان الى غاية يوم أمس من فرق المراقبة. يحدث هذا الغش في شهر الصيام الذي يعرف بالتقوى لكن الملفت ان الغش لا ينقطع طيلة السنة اذ تم منذ جانفي الماضي والى حدود شهر رمضان حجز 3 أطنان من الحلويات. وتجاوزت كميات الحلويات المحجوزة في 2017 ما يناهز 29طنا. وللإشارة فقد عزّزت فرق المراقبة خلال هذه الفترة عملها ليلا اذ عادة ما تنشط حركة بيع حلويات العيد مساء.
أحياء راقية وشعبية
انتشرت المصانع العشوائية لصنع الحلويات منها في مخابز تقليدية في قلب العاصمة لاحظت فرق الشرطة البلدية ان الفئران والحشرات ترتع فوق الحلويات المعروضة بطرق غير صحية. كما تمكّنت وحدات الفرقة الجهوية للشرطة البلدية بجندوبة بالتعاون مع فرق التجارة مؤخرا من حجز 100 كلغ من البسكويت تقليدي الصنع مخزنة بطريقة عشوائية بإحدى المحلات بمدينة جندوبة، كما تم حجز 20 لترا من العسل "المغشوش" بالمحل ذاته حيث سيتم اتلاف المحجوز والقيام بالإجراءات القانونية اللازمة. كما قامت وحدات الفرقة الجهوية للشرطة البلدية ببن عروس من ضبط محل عشوائي مختص في صنع وبيع حلويات المقروض خاصة وهو يعمل في ظروف كارثية تفتقد لمعايير السلامة والظروف الصحية فتم حجز جميع المعدات الموجودة إضافة إلى قرابة 50 لترا من الزيت المدعم حيث تم تحرير محضر في الغرض والتنبيه على المخالف بضرورة تهيئة المحل طبق الشروط الصحية والسلامة المهنية المعمول بها. كما تم في جهة قمرت حجز مصنع عشوائي لصنع الحلويات يعمل دون ترخيص ودون اجراء تحاليل للعملة كما ان التجهيزات والمواد المستعملة فاسدة ولا تخلو من الاوساخ حتى ان البعض يتولى عجن الحلويات فوق مكان مهد من الاسمنت. والملفت ان التجاوزات لا تقف عند ظروف صنع الحلويات الكارثية بل تتجاوزها لتطال ظروف عرض وبيع الحلويات منها استخدام شاحنات للغرض وفي هذا الاطار تم في رمضان حجز 7 وسائل نقل من اجل الانتصاب الفوضوي وبيع الحلويات مجهولة المصدر والمكوّنات.
أنواع الغش
تعدّدت انماط الغش في صنع الحلويات في السنوات الاخيرة وذلك بسبب ارتفاع الاسعار وتوسّع رقعة التهريب والانفلات مما جعل استخدام مكوّنات مجهولة المصدر ينتشر.. وقد تم منذ بداية رمضان حجز 90 كلغ من مادة الكريمة الفاسدة وقرابة 20 طنا من مادة السمن مجهولة المصدر او فاسدة و4طن من التمر ومعجون التمر مجهول المصدر او منتهي الصلاحية كما تم حجز 21 كلغ من مادة النشا غير صالح للاستهلاك وحجز 396 كلغ من مادة الدرع مجهول المصدر و112 كلغ من مادة العسل مجهول المصدر و200 كلغ من الشكولاتة منها ما هو منتهي الصلاحية ومنها ما يتضمن مادة E20 المضرة للأطفال وللإشارة فان جل الحلويات التي تم حجزها صنعت من مواد منتهية الصلاحية او انها مخزنة بطريقة لا تستجيب للشروط الصحية او انها تحتوي على مواد مضافة ومواد كيميائية. الى جانب ذلك تم حجز 339 آلات وزن غير قانونية تستعمل في وزن المرطبات.
أرقام ودلالات
تم منذ شهر جانفي 2018 الى يوم أمس حجز:
4،6
طن من الحلويات الفاسدة
144
علبة ملون منتهية الصلوحية
92
كلغ من المواد المستعملة في اعداد المرطبات مجهولة المصدر
1،750
كلغ من المواد المصبرة
83،245
كلغ من الفارينة المدعمة ومجهولة المصدر
1،99
كلغ من السميد المدعم ومجهولة المصدر
كاتب عام نقابة الشرطة البلدية يحذّر
دعا كاتب عام نقابة الشرطة البلدية محمد الولهازي المستهلك الى شراء الحلويات من المحلات المنظمة والمراقبة كما حذّر من أنواع الغش الذي يتم استخدامه في صنع حلويات العيد ومنها:
- استعمال مواد اساسية لصنع حلويات فاسدة ومنتهية الصلاحية
- استعمال الزيوت مجهولة المصدر واخرى المدعمة التي يمنع العمل بها في الانشطة والمواد المصنعة واستعمال الزيوت لأكثر من مرة مما يؤدي الى أمراض مسرطنة
- استعمال آلات وزن غير قانونية وغير دقيقة
- رحي مواد كالشعير مع الفواكه الجافة وخلطها قصد استعمالها في الحلويات
- استعمال التمر المعفن وخلطه بالروائح والعطورات المستعملة لتغيير الرائحة
- خزن المواد في اماكن لا تتوفر فيها الشروط الصحية
نصائح رئيس منظمة إرشاد المستهلك
دعا رئيس منظمة ارشاد المستهلك لطفي الرياحي العائلات الى العودة الى عاداتنا التقليدية في إعداد حلويات العيد في المنزل وذلك بعد ان اتضح ان ما يصنعه المستهلك في بيته أفضل من الذي يشتريه بأسعار مرتفعة من محلات تلجأ للغش في إعدادها بحثا عن الربح السريع. خاصة وان سعر الفواكه الجافة شهد ارتفاعا كبيرا مما جعل بعض الدخلاء يعوضونه بمواد اخرى فاسدة مع استخدام المنكهات الممنوعة. كما دعا الى التثبت من مكونات الحلويات والمحلات التي يتم التسوّق منها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.