كأس العالم للأندية: العين الإماراتي يسقط أمام يوفنتوس بخماسية    كأس العالم للأندية : هزيمة قاسية للعين الإماراتي على حساب جوفنتوس (فيديو)    كأس العالم للأندية: سالزبورغ يتصدر محموعته بفوز صعب على باتشوكا    تشكيلة العين الإماراتي ضد يوفنتوس الإيطالي    الخارجية الإيرانية.. قادرون على مواجهة العدوان الإسرائيلي المدعوم أميركيا    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    ترامب.. لم أتخذ بعد قرارا نهائيا بشأن إيران    مصر.. الشرطة تحبط مخططا واسعا لتهريب أسلحة نارية إلى البلاد    لجنة الاشراف على الجلسات العامة والمنخرطين بالنادي الافريقي - قبول القائمة الوحيدة المترشحة برئاسة محسن الطرابلسي    بدء الموجة 13 من عمليات "الوعد الصادق 3".. إطلاق صواريخ ثقيلة    تونس – مصر : نحو شراكة معززة في قطاع الصحة    وزارة التعليم العالي تفتح مناظرة لانتداب 225 عاملا..التفاصيل..    اليوم انطلاق مناظرة ''النوفيام''    صندوق الضمان الاجتماعي ينفي    نابل...وفاة طفلة غرقا    فرْصَةٌ ثَانِيَةٌ    الإعلاء    سأغفو قليلا...    محمد بوحوش يكتب: عزلة الكاتب/ كتابة العزلة    الإعلان عن المتوجين بالجائزة العربية مصطفى عزوز لأدب الطفل    معهد باستور: تراجع مبيعات لقاح السل وتوقف بيع الأمصال ضد لسعات العقارب ولدغات الأفاعي وداء الكلب    بطولة العالم لكرة اليد تحت 21 عاما - المنتخب التونسي ينهزم امام نظيره السويسري 31-41    شركة "إيني" الإيطالية تعزز استثماراتها في قطاع المحروقات بتونس    لقاء بوزارة الصناعة حول تعزيز التكامل الصناعي التونسي العماني    من جوان وحتّى سبتمبر 2025: الشركة التونسيّة للملاحة تبرمج 149 رحلة بحرية    الليلة: أمطار متفرقة محليا غزيرة بالشمال الشرقي والحرارة تتراوح بين 20 و29 درجة    مدير عام الامتحانات: استكمال إصلاح اختبارات البكالوريا    وزارة الفلاحة تدعو كافّة شركات تجميع الحبوب إلى أخذ كلّ الإحتياطات اللاّزمة والإستعداد الأمثل للتّعامل مع التقلبات الجوية المرتقبة    بنزرت: العثور على جثة طفل ملقاة على الطريق    مشاركة اكثر من 500 عارض في النسخة الاولى لمهرجان تونس للرياضة    نابل: مخاوف من تفشي مرض الجلد العقدي ببوعرقوب وإدارة الإنتاج الحيواني تؤكد تلقيح كافة القطيع مع الاستجابة المستمرة للتدخل في حالات الاشتباه    وزارة الداخلية: تنفيذ 98 قرارا في مجال تراتيب البناء ببلدية تونس    بطولة برلين : أنس جابر تزيح جاسمين باوليني وتتأهل الى الدور ربع النهائي    الكاف: اليوم انطلاق توزيع مادتي القمح الصلب والقمح اللين المجمّعة على المطاحن (المدير الجهوي لديوان الحبوب)    الموسيقى لغة العالم ، شعار الاحتفال بعيد الموسيقى    عاجل/ تهديد جديد من المرشد الأعلى الإيراني..    18 اعتداء ضد الصحفيين خلال شهر ماي..    عاجل/ تطورات جديدة في قضية مقتل المحامية منجية المناعي..    عجز ميزان الطاقة الاولية لتونس يرتفع بنسبة 10 بالمائة مع موفى أفريل 2025    عرفها التونسيون في قناة نسمة: كوثر بودرّاجة حيّة تُرزق    عاجل - يهم التونسيين المقبلين على الزواج : وزارة الصحة تصدر بلاغا هاما    المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات    تونس تُصدر زيت الزيتون إلى أكثر من 60 دولة    الحماية المدنية تتدخل لإخماد 198 حريقاً خلال 24 ساعة فقط    بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود"    علاء بن عمارة يصل إلى تونس    هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025..    عاجل/ آخر مستجدات أخبار قافلة الصمود..    خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل    تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين    3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار    عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ"..    انخفاض في درجات الحرارة... وهذه المناطق مهددة بالأمطار    كأس العالم للأندية 2025 : فوز ريفر بلايت الأرجنتيني على أوراوا ريدز الياباني 3-1    واشنطن قد تدخل الحرب وطهران تتوعد    نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة    عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل)    طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حجز 21 طنا من «القاطو» والدجاج الفاسد والحملة متواصلة:المراقبة تحاصر الغشاشين
هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 29 - 12 - 2018

مع اقتراب السنة الإدارية الجديدة يتم عرض أطنان من المرطبات والدجاج الذي اعدّ في ظروف لا تحترم أدنى قواعد الصحة. وكما هو الحال في جل المناسبات تم تكثيف الرقابة للتصدي لعصابات الغذاء الفاسد.
غياب القوانين الرادعة وانتشار عقلية الاستهلاك يزيد من استفحال الغش
حجز أطنان من المرطبات الملوثة والدجاج الفاسد
تونس (الشروق)
توسّعت ظاهرة الغش في المناسبات وتنوعت اساليبه من استعمال لمواد فاسدة ومنتهية الصلاحية الى اعداد المرطبات والدجاج في فضاءات غير مهيئة في ظل غياب قوانين ردعية تضمن عدم عودة عصابات الغش لممارسة تجاوزاتهم في كل مناسبة مايدعو للتساؤل عن كيفية حماية المستهلك من المواد الملوثة.
مخالفات
اعتادت الأسر التونسية في ليلة رأس السنة اقتناء الدجاج والمرطبات ولكن أمام حجم المخالفات المرصودة عبّر عدد كبير منهم عن مخاوفهم من خطورة السلع المروجة على صحتهم وسلامة اسرهم خاصة وان قسطا كبيرا من هذه المرطبات مضى على إعدادها أسابيع وأخرى أُعدّت بطريقة عشوائية وفي أماكن أقل ما يقال إنها مخالفة لتراتيب السلامة الصحية، كما اعتبر العديد منهم ان جزءا كبيرا من الدجاج المعروض في رأس السنة فاسد وقد مضى على خزنه فترة طويلة. ويعتبر العديد من الحرفاء ان وجود مخالفات لا ينفي سلامة بعض المنتوجات في المحلات ذات السمعة الجيدة لكن من الصعب التعرف عليها في ظل اختلاط الحابل بالنابل. ويرى المراقبون انه نظرا لكثرة الإقبال في المناسبات على بعض المنتوجات يلجأ بعض المستكرشين الى الغش لجني المال غير عابئين بصحة المستهلك.
ونظرا الى غلاء المعيشة ينصح عدد من رواد شبكات التواصل الاجتماعي ومنظمات ارشاد المستهلك التونسيين بإعداد المرطبات والدجاج في المنزل حفاظا على الصحة والجيب وقد انتشرت صفحات عديدة ترشد ربات البيوت لأدق الوصفات بأقل التكاليف. وأشار عدد من التونسيين خلال حديثنا معهم ان كلفة السهر خارج المنزل في راس السنة باهظة في المطاعم والنزل وهي بالتالي ليست في متناول جميع الفئات لذلك فان البقاء في البيت وإعداد أكلات منزلية قد لا يكلّف التونسي الكثير ويظلّ أضمن من الناحية الصحية خاصة في ظل ما يظهر للعيان من حالات الغشّ.
مصانع عشوائية
يبدو أنه رغم أهمية حملات المراقبة التي تنفذها المصالح المعنية من صحة و تجارة وأمن الا ان التجاوزات تفوق الامكانيات التي تسخرها الأجهزة المختصة والتي لا تتجاوز 600 مراقب صحي و120 عون مخابر مقابل آلاف المحلات المعدة لصنع الحلويات والدجاج منها المنظم والعشوائي. ويشار الى انه استعدادا للاحتفالات براس السنة الميلادية انطلق منذ فترة العمل ببرنامج مراقبة محلات صنع المرطبات وبيعها والمخازن المعدة لحفظ مستلزمات صنع المرطبات علما وان جزءا هاما منها يتم في مصانع عشوائية في الاحياء الشعبية ذات الكثافة السكنية العالية. ثم إن نسق المراقبة تكثف في اطار حملات مشتركة مع مصالح التجارة والأمن بداية من 20 ديسمبر الماضي للوقاية من التسممات المرتبطة باستهلاك المرطبات. مع الملاحظة ان سنة 2018 سجلت 1800 حالة تسمم غذائي اي بزيادة ب 800 حالة مقارنة بسنة 2017. ويشار الى ان أغلب الاصابات ناتجة عن استهلاك مواد غذائية غير صالحة في الوسط العائلي بما يؤكد اهمية تكثيف جهود التوعية والتحسيس على مستوى الاسرة للتوقي من الامراض والاصابات الفيروسية. علما وان مسألة التسمم الغذائي مرتبطة بعدة اشكاليات تتمثل خاصة في وفرة وتنوع المنتجات الغذائية المعروضة بالسوق في مقابل تعدد وتشتيت النصوص القانونية المتعلقة بالمواد الغذائية وأغذية الحيوانات وتعدد هياكل الرقابة وتشتتها بين عدة وزارات علاوة على محدودية القدرة التحليلية الحالية التي لا تساعد على الاستجابة للحاجيات والخصوصيات المتعلقة بالوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة بالتغذية. وللإشارة فان من اهم خصوصيات المواد الغذائية الفاسدة استعمال مواد أولية متدنية الجودة او منتهية الصلوحية واحتوائها على جراثيم ضارة و مواد سامة وعدم احترام الشروط الاساسية لحفظ الصحة.
163
مراقبا يؤمنون الحملة الوطنية لمراقبة الحلويات والدجاج في رأس السنة موزعين على كل الولايات.
12 ٪
من حالات التسمم الغذائية التي يتم تسجيلها سنويا تتسبب فيها المرطبات.
21
طنا من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك تم حجزها خلال نفس الفترة
4
آلاف زيارة مراقبة أجريت للمحلات التجارية خلال الفترة بين 12 و24 ديسمبر الجاري
11
يوما هي مدة تنفيذ قرار غلق المحلات المخالفة وقد تم تقليصها بعد أن كانت هذه العملية تستغرق عدة أشهر.
13
طنا من لحوم الدواجن تم حجزها في الفترة الأخيرة وحوالي 2 طن من المرطبات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.