توقّف مؤقت للخدمات    28 ألف طالب يستفيدوا من وجبات، منح وسكن: شوف كل ما يوفره ديوان الشمال!    قرض اقتناء مسكن من Cnss: هل أنت مستعد للحصول على تمويل يصل إلى 15 ألف دينار؟    ميناء جرجيس يختتم موسمه الصيفي بآخر رحلة نحو مرسيليا... التفاصيل    مع الشروق : العربدة الصهيونية تحت جناح الحماية الأمريكية    وزارة الدفاع تنتدب    محرز الغنوشي:''الليلة القادمة عنوانها النسمات الشرقية المنعشة''    عاجل/ المغرب تفرض التأشيرة على التونسيين.. وتكشف السبب    رئيس "الفيفا" يستقبل وفدا من الجامعة التونسية لكرة القدم    عاجل/ عقوبة ثقيلة ضد ماهر الكنزاري    بنزرت: مداهمة ورشة عشوائية لصنع "السلامي" وحجز كميات من اللحوم    الاتحاد الدولي للنقل الجوي يؤكد استعداده لدعم تونس في تنفيذ مشاريعها ذات الصلة    عفاف الهمامي: أكثر من 100 ألف شخص يعانون من الزهايمر بشكل مباشر في تونس    الترجي الجرجيسي ينتدب الظهير الأيمن جاسر العيفي والمدافع المحوري محمد سيسوكو    رابطة أبطال إفريقيا: الترجي يتجه إلى النيجر لمواجهة القوات المسلحة بغياب البلايلي    عاجل/ غزّة: جيش الاحتلال يهدّد باستخدام "قوة غير مسبوقة" ويدعو إلى إخلاء المدينة    دعوة للترشح لصالون "سي فود إكسبو 2026" المبرمج من 21 إلى 23 أفريل 2026 ببرشلونة    سيدي بوزيد: 2852 طفلا يستفدون من برنامج "روضتنا في حومتنا"    قريبا: الأوكسجين المضغوط في سوسة ومدنين... كيف يساعد في حالات الاختناق والغوص والسكري؟ إليك ما يجب معرفته    عاجل: تونس تنجو من كارثة جراد كادت تلتهم 20 ألف هكتار!    البنك التونسي للتضامن يقر اجراءات جديدة لفائدة صغار مزارعي الحبوب    أريانة: عملية سطو مسلح على مكتب لصرف العملة ببرج الوزير    أريانة: سطو مسلّح على مكتب صرف    أكثر من 400 فنان عالمي يطالبون بإزالة أغانيهم من المنصات في إسرائيل    عائدات زيت الزيتون المصدّر تتراجع ب29،5 بالمائة إلى موفى أوت 2025    بعد 20 عاماً.. رجل يستعيد بصره بعملية "زرع سن في العين"    توزر: حملة جهوية للتحسيس وتقصي سرطان القولون في عدد من المؤسسات الصحية    10 أسرار غريبة على ''العطسة'' ما كنتش تعرفهم!    عاجل- قريبا : تركيز اختصاص العلاج بالأوكسيجين المضغوط بولايتي مدنين وسوسة    مهذّب الرميلي يشارك في السباق الرمضاني من خلال هذا العمل..    عاجل/ نحو إحداث فرع جديد للصيدلية المركزية بهذه الولاية    وزير الدفاع الإسرائيلي يهدد زعيم جماعة الحوثي..# خبر_عاجل    قريبا القمح والشعير يركبوا في ''train''؟ تعرف على خطة النقل الجديدة    بلاغ مهم لمستعملي طريق المدخل الجنوبي للعاصمة – قسط 03    مجلس الأمن يصوّت اليوم على احتمال إعادة فرض العقوبات على إيران    مجزرة بقصف لقوات الدعم السريع على مسجد في السودان    شنية حكاية النظارات الذكية الجديدة الى تعمل بالذكاء الاصطناعي...؟    البطولة العربية لكرة الطاولة - تونس تنهي مشاركتها بحصيلة 6 ميداليات منها ذهبيتان    أغنية محمد الجبالي "إلا وأنا معاكو" تثير عاصفة من ردود الأفعال بين التنويه والسخرية    ما تفوتهاش: فضائل قراءة سورة الكهف يوم الجمعة!    حملة تلقيح مجانية للقطط والكلاب يوم الاحد المقبل بحديقة النافورة ببلدية الزهراء    تصدرت محركات البحث : من هي المخرجة العربية المعروفة التي ستحتفل بزفافها في السبعين؟    عاجل : شيرين عبد الوهاب تواجه أزمة جديدة    المعهد الوطني للتراث يصدر العدد 28 من المجلة العلمية "افريقية"    افتتاح شهر السينما الوثائقية بالعرض ما قبل الأول لفيلم "خرافة / تصويرة"    جريمة مروعة/ رجل يقتل أطفاله الثلاثة ويطعن زوجته..ثم ينتحر..!    محرز الغنوشي يزّف بشرى للتوانسة: ''بعض الامطار المتفرقة من حين لاخر بهذه المناطق''    شهداء وجرحى بينهم أطفال في قصف الاحتلال عدة مناطق في قطاع غزة..# خبر_عاجل    بطولة العالم للكرة الطائرة رجال الفلبين: تونس تواجه منتخب التشيك في هذا الموعد    هذه الشركة تفتح مناظرة هامة لانتداب 60 عونا..#خبر_عاجل    في أحدث ظهور له: هكذا بدا الزعيم عادل إمام    التوقعات الجوية لهذا اليوم..    الرابطة المحترفة الاولى : حكام مباريات الجولة السابعة    سعيد: "لم يعد مقبولا إدارة شؤون الدولة بردود الفعل وانتظار الأزمات للتحرّك"    التسامح أساس من أسس التعايش بين الناس    وخالق الناس بخلق حسن    خطبة الجمعة .. أخطار النميمة    يا توانسة: آخر أيام الصيف قُربت.. تعرف على الموعد بالضبط!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



حجز 21 طنا من «القاطو» والدجاج الفاسد والحملة متواصلة:المراقبة تحاصر الغشاشين
هادية الشاهد المسيهلي نشر في الشروق يوم 29 - 12 - 2018

مع اقتراب السنة الإدارية الجديدة يتم عرض أطنان من المرطبات والدجاج الذي اعدّ في ظروف لا تحترم أدنى قواعد الصحة. وكما هو الحال في جل المناسبات تم تكثيف الرقابة للتصدي لعصابات الغذاء الفاسد.
غياب القوانين الرادعة وانتشار عقلية الاستهلاك يزيد من استفحال الغش
حجز أطنان من المرطبات الملوثة والدجاج الفاسد
تونس (الشروق)
توسّعت ظاهرة الغش في المناسبات وتنوعت اساليبه من استعمال لمواد فاسدة ومنتهية الصلاحية الى اعداد المرطبات والدجاج في فضاءات غير مهيئة في ظل غياب قوانين ردعية تضمن عدم عودة عصابات الغش لممارسة تجاوزاتهم في كل مناسبة مايدعو للتساؤل عن كيفية حماية المستهلك من المواد الملوثة.
مخالفات
اعتادت الأسر التونسية في ليلة رأس السنة اقتناء الدجاج والمرطبات ولكن أمام حجم المخالفات المرصودة عبّر عدد كبير منهم عن مخاوفهم من خطورة السلع المروجة على صحتهم وسلامة اسرهم خاصة وان قسطا كبيرا من هذه المرطبات مضى على إعدادها أسابيع وأخرى أُعدّت بطريقة عشوائية وفي أماكن أقل ما يقال إنها مخالفة لتراتيب السلامة الصحية، كما اعتبر العديد منهم ان جزءا كبيرا من الدجاج المعروض في رأس السنة فاسد وقد مضى على خزنه فترة طويلة. ويعتبر العديد من الحرفاء ان وجود مخالفات لا ينفي سلامة بعض المنتوجات في المحلات ذات السمعة الجيدة لكن من الصعب التعرف عليها في ظل اختلاط الحابل بالنابل. ويرى المراقبون انه نظرا لكثرة الإقبال في المناسبات على بعض المنتوجات يلجأ بعض المستكرشين الى الغش لجني المال غير عابئين بصحة المستهلك.
ونظرا الى غلاء المعيشة ينصح عدد من رواد شبكات التواصل الاجتماعي ومنظمات ارشاد المستهلك التونسيين بإعداد المرطبات والدجاج في المنزل حفاظا على الصحة والجيب وقد انتشرت صفحات عديدة ترشد ربات البيوت لأدق الوصفات بأقل التكاليف. وأشار عدد من التونسيين خلال حديثنا معهم ان كلفة السهر خارج المنزل في راس السنة باهظة في المطاعم والنزل وهي بالتالي ليست في متناول جميع الفئات لذلك فان البقاء في البيت وإعداد أكلات منزلية قد لا يكلّف التونسي الكثير ويظلّ أضمن من الناحية الصحية خاصة في ظل ما يظهر للعيان من حالات الغشّ.
مصانع عشوائية
يبدو أنه رغم أهمية حملات المراقبة التي تنفذها المصالح المعنية من صحة و تجارة وأمن الا ان التجاوزات تفوق الامكانيات التي تسخرها الأجهزة المختصة والتي لا تتجاوز 600 مراقب صحي و120 عون مخابر مقابل آلاف المحلات المعدة لصنع الحلويات والدجاج منها المنظم والعشوائي. ويشار الى انه استعدادا للاحتفالات براس السنة الميلادية انطلق منذ فترة العمل ببرنامج مراقبة محلات صنع المرطبات وبيعها والمخازن المعدة لحفظ مستلزمات صنع المرطبات علما وان جزءا هاما منها يتم في مصانع عشوائية في الاحياء الشعبية ذات الكثافة السكنية العالية. ثم إن نسق المراقبة تكثف في اطار حملات مشتركة مع مصالح التجارة والأمن بداية من 20 ديسمبر الماضي للوقاية من التسممات المرتبطة باستهلاك المرطبات. مع الملاحظة ان سنة 2018 سجلت 1800 حالة تسمم غذائي اي بزيادة ب 800 حالة مقارنة بسنة 2017. ويشار الى ان أغلب الاصابات ناتجة عن استهلاك مواد غذائية غير صالحة في الوسط العائلي بما يؤكد اهمية تكثيف جهود التوعية والتحسيس على مستوى الاسرة للتوقي من الامراض والاصابات الفيروسية. علما وان مسألة التسمم الغذائي مرتبطة بعدة اشكاليات تتمثل خاصة في وفرة وتنوع المنتجات الغذائية المعروضة بالسوق في مقابل تعدد وتشتيت النصوص القانونية المتعلقة بالمواد الغذائية وأغذية الحيوانات وتعدد هياكل الرقابة وتشتتها بين عدة وزارات علاوة على محدودية القدرة التحليلية الحالية التي لا تساعد على الاستجابة للحاجيات والخصوصيات المتعلقة بالوقاية من المخاطر الصحية المرتبطة بالتغذية. وللإشارة فان من اهم خصوصيات المواد الغذائية الفاسدة استعمال مواد أولية متدنية الجودة او منتهية الصلوحية واحتوائها على جراثيم ضارة و مواد سامة وعدم احترام الشروط الاساسية لحفظ الصحة.
163
مراقبا يؤمنون الحملة الوطنية لمراقبة الحلويات والدجاج في رأس السنة موزعين على كل الولايات.
12 ٪
من حالات التسمم الغذائية التي يتم تسجيلها سنويا تتسبب فيها المرطبات.
21
طنا من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك تم حجزها خلال نفس الفترة
4
آلاف زيارة مراقبة أجريت للمحلات التجارية خلال الفترة بين 12 و24 ديسمبر الجاري
11
يوما هي مدة تنفيذ قرار غلق المحلات المخالفة وقد تم تقليصها بعد أن كانت هذه العملية تستغرق عدة أشهر.
13
طنا من لحوم الدواجن تم حجزها في الفترة الأخيرة وحوالي 2 طن من المرطبات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.