خلال جلسة الإعداد لموسم الحصاد بمقر الولاية تم الاتّفاق بين جميع الأطراف المتدخلة على أن ينطلق موسم حصاد الحبوب يوم الثلاثاء 11 جوان الحالي وذلك بمعتمديات جنوب الولاية في حين سيتأخر موسم الحصاد بشمال الولاية إلى يوم 15 جوان . وتشير التوقعات بتسجيل صابة حبوب قياسية تقدر ب 3.8 مليون قنطار أي بزيادة 600 ألف قنطار مقارنة بالموسم الفلاحي الماضي . وتمثل المساحات المبذورة من الزراعات الكبرى بالجهة حوالي 206.850 هكتار منها 138.600 هكتار مخصصة للحبوب وهي موزّعة بين 113 ألف هكتار قمح صلب و22 ألف هكتار شعير . وتبلغ مساحة الحبوب بمعتمديات شمال الولاية وهي باجة الشمالية وباجةالجنوبية وعمدون ونفزة وتيبار 61 ألف هكتار في حين يضم جنوب الولاية والذي يتألف من معتمديات قبلاط ومجاز الباب وتستور وتبرسق مساحة 77.600 ألف هكتار . الأصناف التونسية في الصدارة بالرغم من منافسة أصناف القمح المتونسة على غرار المنستير و»سكيلبتير « مازالت البذور التونسية تحظى بثقة الفلاحين بالجهة اعتبارا إلى تلاؤمها وخصوصية المناخ . ويحتل صنف « كريم » المرتبة الأولى من حيث المساحة المبذورة والتي بلغت 30 ألف هكتار يليه «معالي» حيث يتواجد على مساحة 28 ألف هكتار ثمّ « رزّاق ونصر » ب 15 ألفق هكتار و« خيار » ب 10 آلاف هكتار ويتراوح معدل المردود لهذه الأصناف ما بين 28 و35 قنطار في الهكتار الواحد . وأخيرا « خيار » . وسيتولّى 39 مركزا لتجميع الحبوب قبول وخزن الحبوب موزعة بين 37 مركزا لتجميع حبوب الاستهلاك ومركزين لتجميع البذور الممتازة وهما ( CCSPS ) بباجة الشمالية و( SOSEM ) بباجةالجنوبية وتقدر طاقة خزنها الجملية بأكثر من 2.7 مليون قنطار. أسطول ب 445 آلة حاصدة يعتبر أسطول الجهة كافيا لتأمين جمع صابة الحبوب في ظروف طيبة وهو الذي يتكون من 445 آلة حصاد وتتوزع بين35 % في حالة حسنة و35 % في حالة متوسّطة و30 % في حالة رديئة حيث يفوق عمرها عن 20 سنة وتمثل آلات الحصاد التي تعمل بطريقة الجمع بالتفريغ ( دون أكياس ) نسبة 80 % من مجموع الأسطول إضافة إلى وجود 885 آلة جمع وربط « التّبن » و3250 جرار فلاحي . وقد وضعت مراكز التجميع على ذمة الفلاحين 750 ألف كيس من مجموع 1.2 مليون كيس تمثل حاجيات الجهة إضافة إلى 3700 طن من « التلّ » لربط « التّبن » . أسعار مرجعية تم تحديد الأسعار المرجعية لقبول الحبوب عند الإنتاج بالنسبة إلى القمح الصلب ب 62 دينار للقنطار الواحد و47 دينار للقمح اللين وبحساب 42 دينار لكل من الشعير و«التريتيكال». وسيقع الاعتماد على نتائج التحاليل المخبرية لتحديد جودة الحبوب قبل أن يتم تسليم بطاقة الخلاص ممضاة من قبل وكيل مركز الشراء للفلاحين الذين قاموا بإيداع محاصيلهم.
