في رسالة موجهة الى والي قابس باعتباره رئيس اللجنة الجهوية للتصالح والى المتفقد الجهوي للشغل والى الاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة وتحديدا غرفة المخابز نبه الاتحاد الجهوي للشغل الى امكانية دخول عمال المخابز في اضراب احتجاجي بمقرات عملهم من أجل تحقيق مطالبهم. وحسب ما ورد في التنبيه فان عمال المخابز بقابس وامام استنفاد كل المحاولات لايجاد حلول لمطالبهم «المشروعة» يدخلون في اضراب احتجاجي هددوا به سابقا ولم ينفذوه وتتمثل هذه المطالب في تجاوز النقائص التي يعانون منها كعدم تطبيق الاتفاقية القطاعية المشتركة للمخابز بجانبيها الترتيبي والمادي وغياب التغطية الاجتماعية والطرد المتكرر للاعوان وانعدام شروط الصحة والسلامة المهنية بمواطن العمل. وقد تبنى المكتب التنفيذي للاتحاد الجهوي للشغل بقابس هذا الاضراب الاحتجاجي بمقرات العمل بما اصبغ عليه الشرعية النقابية في حين لم يوضح التنبيه ان كان الاضراب عاما ام يخص بعض المخابز فحسب.