تونس : أكثر من 140 ألف مترشح سيجتازون مناظرة باكالوريا 2024    وزير الدّاخليّة يتفقد الإدارة العامة للعمليات بمقر وزارة الداخلية    عاجل/ القيزاني يفجرها ويكشف: "اخلالات في هذه القطاعات وقرارات قريبا"..    الحكومة المصرية تقدم استقالتها للسيسي    المرصد التونسي للاقتصاد يدعو إلى إرساء سياسة فلاحية تكرّس مبدأ السيادة الغذائية    ر م ع شركة اللحوم ل"الشروق": نسعى لتوفير 4000 رأس من الأضاحي    المالديف تحظر دخول الإسرائيليين أراضيها    فظيع/ وفاة صحافية بلدغة ثعبان..    بطولة فرنسا: سانت إتيان ينتزع بطاقة الصعود لليغ 1    تفاصيل بيع تذاكر مواجهة المنتخب الوطني ومنتخب غينيا الإستوائية    مدرب الترجي غاضب ويلوح بالرحيل.    حوادث : مقتل 11 شخصا وإصابة 314 آخرين خلال ال24 ساعة الأخيرة    نابل: حجز أزياء عسكرية وايقاف صاحب شركة    عاجل/ وفاة 6 أشخاص حرقا في اصطدام شاحنة لنقل الوقود بسيارة..    فظيع/ حاول انقاذ ابنه فهلك: وفاة كهل غرقا بأحد شواطئ الحمامات..    تفاصيل إيقاف شخص ساعد أجانب على الإقامة غير القانونية..    اليوم: لجنة التشريع العام تنطلق اليوم في مناقشة تنقيح قانون الشيك دون رصيد    مدير عام المنافسة : وفرة مادتي الفارينة و السميد    وزيرة التربية : ''هناك عزوف على شعبة الرياضيات و السبب برامج الابتدائي''    عاجل : إيقاف ''يوتيوبر'' اشتهر بنشر فيديوهات مع العصابات حول العالم    إدارة الترجي الرياضي تحيل حارس مرمى على لجنة التأديب و الانضباط    اليوم: أعوان الصيدليات الخاصة يحملون الشارة الحمراء    19 مليار دينار استثمارات متوقعة.. الهيدروجين الأخضر طاقة تونس للمستقبل    سمها قاتل وانتشرت مؤخرا .. أخصائي يحذر من تناول هذا النوع من السمك    الرابطة المحترفة الثانية: برنامج مباريات الجولة الخامسة و العشرين    غرفة تجار المصوغ : البنك المركزي غير قادر على توفير الذهب لأصحاب المعامل    مستعمرون يقتحمون المسجد الأقصى..#خبر_عاجل    اليابان : زلزال قوي بلغت شدته 5,9 درجات يضرب وسط البلاد    مدرب الترجي معلقا : ''ما شاهدته في الدربي لم يكن كرة قدم، بل حرب وفوضى ''    خامنئي: عملية طوفان الأقصى أفشلت محاولات التطبيع مع الكيان الصهيوني    بداية من اليوم: رئيس الحكومة يؤدي زيارة عمل إلى كوريا الجنوبية    طقس الاثنين: الحرارة تصل الى 42 درجة بهذه المناطق    الفنانة إبتسام الرباعي ل«الشروق».. أتمنى تطهير الساحة الفنيّة من الدخلاء    القيروان: برمجة ثرية في مهرجان المشمش بحفوز (صور)    فيلم "المابين" لندى المازني حفيظ يتوج بجائزة أفضل فيلم في مهرجان الفيلم العربي بروتردام    عاجل - تونس : ارتفاع استهلاك السجائر لدى اليافعين والأطفال تزداد أكثر فأكثر    نقص أدوية وطول إجراءات...مرضى السرطان يعانون في صمت!    رغم نجاحات أطبائنا...مستشفياتنا تعاني... والصحة «مريضة»    تونس الأولى عربيا في التدخين والسيجارة الإلكترونية بديل قاتل    ردّا على حملة في «الفايسبوك»...وزارة التربية تمنع حمل الكوفية الفلسطينية خلال امتحانات الباكالوريا    الهند: موجة حر تخلف عشرات القتلى و25 ألف اصابة بضربة شمس    سريلانكا.. فيضانات وانهيارات طينية تخلف 10 قتلى ومفقودين    مع الشروق .. يرومون الدفء العائلي.. لكن !    لأول مرة في الكويت: نجوم مصريون يحيون 'ليلة النكد'    هذه أسعار الأضاحي بهذه الولاية..    الترجي يفوز على الافريقي 2-1 ويصبح على بعد نقطة من التتويج..    مكتب منظمة الصحة العالمية بتونس: معدّل عمر متعاطي أول سيجارة في تونس يناهز 7 سنوات    وفاة المخرج الشاب محمد أمين الزيادي    المخرج التونسي الشاب محمد أمين الزيادي في ذمة الله    إحالة اللاعب أصيل النملي على لجنة التأديب والانضباط    شركة اللحوم تشرع في بيع أضاحي العيد بداية من 8 جوان الجاري    متى تبدأ ليلة وقفة عرفة؟...وموعد صيام العشر الأوائل من ذي الحجة    عادل خضر نائب لأمين اتحاد الأدباء العرب    محرزية الطويل تكشف أسباب إعتزالها الفنّ    من الواقع .. حكاية زوجة عذراء !    الشايبي يُشرف على افتتاح موسم الأنشطة الدّينية بمقام سيدي بالحسن الشّاذلي    من أبرز سمات المجتمع المسلم .. التكافل الاجتماعي في الأعياد والمناسبات    مواطن التيسير في أداء مناسك الحج    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تونس : لماذا فقد الدلاّع حلاوته؟
نشر في الحوار نت يوم 05 - 10 - 2009

طالب أعضاء من المجلس المركزي للاتحاد الوطني للفلاحين بفتح ملف الدلاّع وما يسبّبه من أمراض طالبين البحث في طرق إنتاجه.. وقد برزت ظاهرة تراجع جودة إنتاج الدلاّع في السنوات الأخيرة بشكل تدريجي لكنه أصبح لافتا للانتباه..
حتى أن الواحد منا عندما يظفر -بعد جهد جهيد- بواحدة طازجة وحلوة المذاق لا يدري إن كانت «دلاّعة الموسم» مثلما ذكر أحد المختصين التي لن تتكرّر زد على ذلك تراجع طزاجته إضافة لوجود رضوض بداخله رغم سلامة وسمك قشرته كما أنه لم يعد ممكنا الاحتفاظ بأجزاء من الدلاّع بعد قطعها لأنها سرعان ما تصبح غير صالحة للاستهلاك. «الأسبوعي» سألت المختصين في الميدان الفلاحي وخرجت بالردود التالية:
ظروف سيئة
مصدر من وزارة الفلاحة أشار بأن الدلاّع يظل مرميا في الحقول مباشرة بعد جنيه تحت أشعة الشمس الحارقة لعدّة ساعات وربما لعدّة أيام ثم يشحن بطرق لا تستجيب لأدنى المعايير المطلوبة فضلا عن عرضه للبيع في ظروف غير صحيّة في الهواء الطلق ومجدّدا تحت أشعة الشمس... وبالتالي فمن المنطقي أن يتذمّر المستهلك من تردي نوعية الدلاّع بحكم مروره بتلك المراحل إثر جنيه قبل أن يصل إلى مائدة المستهلك...
طفرة تركت الفلاح في حيرة
مصدر آخر من مجمع الخضر أفاد بأن أصناف بذور الدلاّع عرفت تنوّعا وتعدّدا في الأعوام الأخيرة فتشابهت الأصناف رغم خصوصية كل صنف منها ممّا أدخل الفلاح في حيرة... لأنه كان متعوّدا على صنف معيّن منها ولكن كثرة الأصناف جعلته يسقط في مطب جني بعض الأنواع منها قبل الأوان... وهو ما أدّى إلى غياب الجودة عن منتوجات الدلاّع الأمر الذي جعل أمهر المختصين في هذا الميدان يفشلون غالبا في اختيار حاجياتهم من هذا المنتوج بحكم أن الخاصيات المتعارف عليها للقول بأن هذا المنتوج جاهز للاستهلاك أم لا وأصبحت هي ذاتها غير مستقرّة.
أصناف جديدة
وذكر مصدر ثالث من وزارة الفلاحة بأن الأصناف الجديدة الأمريكية تقتضي استكمال دورتها الإنتاجية ومدّة النمو بالكامل حتى تثمر منتوجا جيدا ولكن الإسراع في جنيها يؤدي إلى مثل هذه الاشكاليات...
وسألنا محدّثنا هل يتعلق المشكل بالبذور وهل هي مصدر كل تلك التذمّرات... فأجاب بأن البذرة إذا لم تكن صالحة سرعان ما نلاحظ ذلك أي منذ اليوم الأول لزرعها وقبل البدء في الإنتاج... لأنها بكل بساطة سوف لن تنبت.
«تكلّم الرّعد»
مصدر آخر فسّر الاضطراب الحاصل في جودة الدلاّع مؤخرا بأقوال أجدادنا التي تذهب إلى أنه عندما «يتكلّم السحاب لم يعد هناك من دلاّع» وأضاف أن تذبذب الظروف المناخية وكذلك الجني قبل اكتمال النمو هما السببان الرئيسيان وراء تردّي نوعية الدلاّع المروّج ونفى أي دور للبذور في هذا الأمر.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.