نجاح جراحة عالية الدقة لأول مرة وطنيًا بالمستشفى الجامعي بقابس    متابعة مدى تقدم رقمنة مختلف العمليات الإدارية والمينائية المؤمنة بالشباك الموحد بميناء رادس محور جلسة عمل    حامة الجريد: انطلاق مهرجان رجال الحامة في دورته الثانية    كأس امم افريقيا 2025 :منتخب بنين يفوز على بوتسوانا 1-صفر    محرز الغنوشي: طقس ممطر أثناء مباراة تونس ونيجيريا...هذا فال خير    مدرب الكاميرون: "دربي إفريقي قوي بين الكاميرون وكوت ديفوار سيحسم على جزئيات"    بُشرى لمرضى الأبطن: 3 مخابز ونقطة بيع في هذه المنطقة    كأس أمم إفريقيا 2025: السودان وغينيا الاستوائية في اختبار حاسم لإنعاش آمال التأهل    مداهمة مصنع عشوائي بهذه الجهة وحجز مواد غذائية وتجميلية مقلدة..#خبر_عاجل    عاجل/ حجز يخوت ودرجات نارية فاخرة: تفاصيل تفكيك وفاق دولي لترويج المخدرات يقوده تونسي..    عاجل/ مسجون على ذمة قضية مالية: هذه الشخصية تقوم باجراءات الصلح..    وزارة النقل: شحن الدفعة الأولى من صفقة اقتناء 461 حافلة من الصين قريبا    الكاف: ورشات فنية ومعارض وعروض موسيقية وندوات علمية في اليوم الثاني من مهرجان صليحة    وليد الركراكي: التعادل أمام مالي "محبط"    الرياض تحتضن الدورة 12 للجنة المشتركة التونسية السعودية    مصادر دبلوماسية: اجتماع طارئ لجامعة الدول العربية غدا بعد اعتراف إسرائيل بأرض الصومال    جريمة مروعة: وسط غموض كبير.. يقتل زوجته وبناته الثلاث ثم ينتحر..#خبر_عاجل    عاجل/ بعد اعتراف الكيان بأرض الصومال: حماس تصدر هذا البيان وتفجرها..    إيقافات جديدة في فضيحة مراهنات كرة القدم    اللجنة الوطنية الأولمبية التونسية: محرز بوصيان يواصل رئاسة اللجنة    رئيس الجمعية التونسية لمرض الابطن: لا علاج دوائي للمرض والحمية الغذائية ضرورة مدى الحياة    مستخدمو التواصل الاجتماعي مجبرون على كشف أسمائهم الحقيقية    كميات الأمطار المسجّلة خلال ال24 ساعة الماضية    عاجل/ تنبيه: انقطاع التيار الكهربائي غدا بهذه المناطق..    أبرز الأحداث السياسية في تونس في أسبوع (من 20 ديسمبر إلى26 ديسمبر 2025)    سيدي بوزيد: تحرير 17 تنبيها كتابيا وحجز كميات من المواد الغذائية    المسرح الوطني التونسي ضيف شرف الدورة 18 من المهرجان الوطني للمسرح المحترف بالجزائر    عروض مسرحية وغنائية وندوات ومسابقات في الدورة العاشرة لمهرجان زيت الزيتون بتبرسق    قابس: تقدم مشروع اصلاح أجزاء من الطرقات المرقمة بنسبة 90 بالمائة    حصيلة لأهمّ الأحداث الوطنية للثلاثي الثالث من سنة 2025    السكك الحديدية تنتدب 575 عونا    عاجل/ تعطّل أكثر من ألف رحلة جوية بسبب عاصفة ثلجية..    بعد ليلة البارح: كيفاش بش يكون طقس اليوم؟    حجز 5 أطنان من البطاطا بهذه الجهة ،وتحرير 10 محاضر اقتصادية..    التشكيلة المحتملة للمنتخب التونسي في مواجهة نيجيريا    تايلاند وكمبوديا توقعان اتفاقا بشأن وقف فوري لإطلاق النار    تنفيذا لقرار قضائي.. إخلاء القصر السياحي بمدنين    رئيس وزراء بريطانيا يعلن عن عودة الناشط علاء عبد الفتاح    ألمانيا.. الأمن يطلق النار على مريض بالمستشفى هددهم بمقص    فرنسا.. تفكيك شبكة متخصصة في سرقة الأسلحة والسيارات الفارهة عبر الحدود مع سويسرا    المجلس الجهوي لهيئة الصيادلة بتونس ينظم الدورة 13 للايام الصيدلانية يومي 16 و17 جانفي 2026 بتونس    استراحة الويكاند    صفاقس: الدورة الأولى لمعرض الصناعات التقليدية القرقنية تثمّن الحرف التقليدية ودورها في حفظ الذاكرة الجماعية للجزيرة    نشرة متابعة للوضع الجوي لهذه الليلة..#خبر_عاجل    نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق    الأحوال الجوية: وضع ولايات تونس الكبرى ونابل وزغوان وسوسة تحت اليقظة البرتقالية    قائمة أضخم حفلات رأس السنة 2026    موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات    وزارة التربية تنظّم يوما مفتوحا احتفاء بالخط العربي    4 أعراض ما تتجاهلهمش! الي تتطلب استشارة طبية فورية    بداية من شهر جانفي 2026.. اعتماد منظومة E-FOPPRODEX    إنطلاق أشغال المسلك السياحي الحصن الجنوي بطبرقة    تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا!    أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025    نابل: حجز وإتلاف 11طنا و133 كغ من المنتجات الغذائية    البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة    روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان    السجن المؤبد لصاحب شركة وهمية أغتصب طالبة وقتلها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تونس : لماذا فقد الدلاّع حلاوته؟
الحوار نت نشر في الحوار نت يوم 05 - 10 - 2009

طالب أعضاء من المجلس المركزي للاتحاد الوطني للفلاحين بفتح ملف الدلاّع وما يسبّبه من أمراض طالبين البحث في طرق إنتاجه.. وقد برزت ظاهرة تراجع جودة إنتاج الدلاّع في السنوات الأخيرة بشكل تدريجي لكنه أصبح لافتا للانتباه..
حتى أن الواحد منا عندما يظفر -بعد جهد جهيد- بواحدة طازجة وحلوة المذاق لا يدري إن كانت «دلاّعة الموسم» مثلما ذكر أحد المختصين التي لن تتكرّر زد على ذلك تراجع طزاجته إضافة لوجود رضوض بداخله رغم سلامة وسمك قشرته كما أنه لم يعد ممكنا الاحتفاظ بأجزاء من الدلاّع بعد قطعها لأنها سرعان ما تصبح غير صالحة للاستهلاك. «الأسبوعي» سألت المختصين في الميدان الفلاحي وخرجت بالردود التالية:
ظروف سيئة
مصدر من وزارة الفلاحة أشار بأن الدلاّع يظل مرميا في الحقول مباشرة بعد جنيه تحت أشعة الشمس الحارقة لعدّة ساعات وربما لعدّة أيام ثم يشحن بطرق لا تستجيب لأدنى المعايير المطلوبة فضلا عن عرضه للبيع في ظروف غير صحيّة في الهواء الطلق ومجدّدا تحت أشعة الشمس... وبالتالي فمن المنطقي أن يتذمّر المستهلك من تردي نوعية الدلاّع بحكم مروره بتلك المراحل إثر جنيه قبل أن يصل إلى مائدة المستهلك...
طفرة تركت الفلاح في حيرة
مصدر آخر من مجمع الخضر أفاد بأن أصناف بذور الدلاّع عرفت تنوّعا وتعدّدا في الأعوام الأخيرة فتشابهت الأصناف رغم خصوصية كل صنف منها ممّا أدخل الفلاح في حيرة... لأنه كان متعوّدا على صنف معيّن منها ولكن كثرة الأصناف جعلته يسقط في مطب جني بعض الأنواع منها قبل الأوان... وهو ما أدّى إلى غياب الجودة عن منتوجات الدلاّع الأمر الذي جعل أمهر المختصين في هذا الميدان يفشلون غالبا في اختيار حاجياتهم من هذا المنتوج بحكم أن الخاصيات المتعارف عليها للقول بأن هذا المنتوج جاهز للاستهلاك أم لا وأصبحت هي ذاتها غير مستقرّة.
أصناف جديدة
وذكر مصدر ثالث من وزارة الفلاحة بأن الأصناف الجديدة الأمريكية تقتضي استكمال دورتها الإنتاجية ومدّة النمو بالكامل حتى تثمر منتوجا جيدا ولكن الإسراع في جنيها يؤدي إلى مثل هذه الاشكاليات...
وسألنا محدّثنا هل يتعلق المشكل بالبذور وهل هي مصدر كل تلك التذمّرات... فأجاب بأن البذرة إذا لم تكن صالحة سرعان ما نلاحظ ذلك أي منذ اليوم الأول لزرعها وقبل البدء في الإنتاج... لأنها بكل بساطة سوف لن تنبت.
«تكلّم الرّعد»
مصدر آخر فسّر الاضطراب الحاصل في جودة الدلاّع مؤخرا بأقوال أجدادنا التي تذهب إلى أنه عندما «يتكلّم السحاب لم يعد هناك من دلاّع» وأضاف أن تذبذب الظروف المناخية وكذلك الجني قبل اكتمال النمو هما السببان الرئيسيان وراء تردّي نوعية الدلاّع المروّج ونفى أي دور للبذور في هذا الأمر.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.