تمكن أعوان الفرقة الجهوية للشرطة البلدية بولاية منوبة بالتعاون مع أعوان الشرطة البيئة بالجهة من مداهمة مصنع عشوائي لصنع مادتي الهريسة و صلصة طماطم البيتزا بمعتمدية المرناقية . و يتم توزيع السلطة و الصلصة على محلات الأكلة الخفيفة والمطاعم بالجهة ويتم تحضيرها في ظروف "كارثية" تضر بصحة المواطن. كما تم حجز حوالي 80 كلغ من السلطة المشوية و الصلصة التي تعد بطريقة غير صحية و تتنافى مع قواعد النظافة و غير صالحة للاستهلاك البشري . و تم تحرير محضر في الغرض و إغلاق المحل العشوائي .