أوضحت دراسة، أن شرب كأس من عصير البرتقال يوميا، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف، بعد أن تابع باحثون من جامعة هارفارد ما يقارب 28 ألف رجل لعقدين من الزمن لبحث كيفية استهلاكهم للفاكهة والخضار على قواهم العقلية. وتوصل الباحثون، إلى أن الرجال الذين شربوا كأسا من عصير البرتقال بصفة يومية كانوا أقل عرضة بنسبة 47% لصعوبة التذكر أو التنقل في مناطق مألوفة. وأفادت تقديرات، بأن عدد الأشخاص الذين يعانون من الخرف في جميع أنحاء العالم يساوي 46.8 مليون شخص، في حين أكدت النتائج الجديدة أهمية اتباع نظام غذائي صحي للتخلص من تنكس الدماغ الذي يأتي مع التقدم في العمر. وقال كبير معد الدراسة، تشانغ تشنغ يوان، إن تناول الخضار والفاكهة وعصير البرتقال على المدى الطويل، قد يفيد في الحفاظ على الوظيفة الإدراكية.