كأس إفريقيا تثير توترا في فرنسا.. تعليمات صارمة ضد الاحتفالات الجماعية    محكمة الاستئناف تؤخر قضية "أنستالينغو" إلى جلسة الثلاثاء القادم    ترامب.. سنفعل شيئا ما لحيازة غرينلاند سواء أعجبهم ذلك أم لا    نبيل معلول: من وقتاش تونس مرشحة للفوز بكأس إفريقيا ؟    من فيتورة الزيتون إلى علف الأغنام .. تجربة ميدانية جديدة بصفاقس    الحقبة الاستعمارية تعود من جديد... نزاع حول غرينلاند    لقاء مُؤجل من البطولة ...الترجي أمام «فخّ» بن قردان    أخبار النادي الصفاقسي .. غضب بسبب تواصل المنع من الانتداب    يتعاملون مع مهرّبين .. شركات ورجال أعمال متورّطون في تبييض الأموال    بعد أسطول الصمود .. تونس تطلق معرضا عالميا لتوثيق الإبادة الجماعية    الكوميديا والابعاد التراجيدية في رواية "مواسم الريح" للأمين السعيدي    «آش نعمله» ... جديد نجوى عمر    استراحة الويكاند    هل لديك رغبة الشديدة في تناول السكر؟ إليك 7 طرق طبيعية للحد منها    انطلاق موسم «الصولد» الشتوي    نبض الصحافة العربية والدولية... بين حزب الله والكيان الصهيوني .. طبول الحرب تقرع مجددا    صفاقس.. اصابة 3 اشخاص من عائلة واحدة في حادث مرور    طبرقة .. يوم ترويجي للتعريف بزيت الزيتون    بطولة الأندية العربية للكرة الطائرة: النجم الساحلي يحقق فوزه الثاني على حساب الشرطة القطري    تونس تحتضن قمّة الاستثمار الذّكيّ يومي 28 و 29 جانفي 2026    السنغال ... أول فريق يتأهل إلى نصف نهائي كأس الأمم الأفريقية 2025    سفير الصين بتونس يزور جامعة سوسة ويبحث آفاق التعاون الأكاديمي    عاجل: تحويل جزئي لحركة المرور بمفترق المروج 1 و2    الليلة: طقس بارد مع أمطار متفرقة    عاجل/ تفاصيل جديدة عن المدرب الجديد للمنتخب..    اليك دعاء التوبة قبل رمضان    وزارة التربية تكشف عن نتائج الترقية النهائية...على هذا الرابط!    الانطلاق في تنفيذ مشروع تهيئة شباك التذاكر وتعزيز شروط السلامة بالبرج الاثري بقليبية    جريمة مروعة: رجل ينهي حياة زوجته الحامل..    عاجل/ ترامب يلغي "هجوما ثانيا" على فنزويلا.. ويعلن السبب..    يوم 28 جانفي آخر أجل للترشح للمشاركة في تظاهرة "صوفيات" النجمة الزهراء    عاجل: الاتحاد المنستيري يحتجّ رسميًا على برمجة مواجهة الترجي    اختتام برنامج مرافقة المؤسسات في التصرف في الطاقة وفق مواصفة "ايزو 50001    المجمع التونسي " بيت الحكمة" يفتتح أنشطته للعام الجديدالمجمع التونسي " بيت الحكمة" يفتتح أنشطته للعام الجديد    شكون يتذكّرها؟: شوف أوّل عدد من مجلّة عرفان    الرقاب: احياء ذكرى يوم الشهيد    الوكالة التونسية للتعاون الفني تنظم ورشة إقليمية لتبادل التجارب والمعارف حول تنمية المزارع الأسرية الذكية    عاجل-نبيل معلول:''لن أعود للمنتخب حتى لو فرشوهالي ورد''    ابتدائية تونس تنظر في قضية فرار 5 مساجين إرهابيين من سجن المرناقية    تخدموا في المكاتب : علامات خطيرة متفوتهاش    ضاعت بطاقتك الوطنية؟ إليك خطوات استرجاعها بسهولة    قفصة: حجز 16400 قرص مخدر من نوع "ايريكا" بمنزل في معتمدية المظيلة    والداه في السجن: فرقة البحث في جرائم العنف ضد المرأة والطفل بقرطاج تطيح بمغتصب طفل قاصر حاول الفرار    شنوا الفرق بين التقاعد الوجوبي و التقاعد الاختياري ؟    هذه مواقيت الصلاة ليوم الجمعة 9 جانفي 2026    باش تحضر للحج ولا العمرة؟ أهم النصائح باش رحلتك تكون ساهلة ومباركة    ارتفاع استهلاك قوارير الغاز في تونس...علاش؟    لأول مرة : درة زروق تكسّر صمتها و تكشف سرّ لجمهورها و ريم السعيدي على الخط    اضطراب متوقّع في رحلات قرقنة بسبب الأحوال الجوية    عاجل: محمد دراغر في تونس تمهيدًا للتوقيع مع الترجي    عاجل : تركيا تلغي رحلات جوية مجدولة بين إسطنبول و هذه الدولة    علاش وزارة الصحة طلبت من التوانسة يلبسوا ''البافات''؟    التمور التونسية تعزز حضورها في السوق الأوروبية ولقاءات أعمال مشتركة حول القطاع    ترامب: بدأنا بتفريغ النفط من الناقلة "مارينيرا" المحتجزة    إيران.. انقطاع متواصل للإنترنت منذ أكثر من 12 ساعة    خطبة الجمعة .. ﴿وَلا تَقْتُلُوا أَنفُسَكُمْ إِنَّ اللَّهَ كَانَ بِكُمْ رَحِيمًا ﴾    علمياً.. الدماغ يعيد تشغيل نفسه في 4 مراحل عمرية..تعرف عليها..    بشرى سارة: اكتشاف جديد يهم مرضى الزهايمر..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



“المصدر” يقدم لكم دبارة اليوم الخامس عشر من شهر رمضان
المصدر نشر في المصدر يوم 20 - 05 - 2019

يقدم لكم "المصدر" دبارة اليوم الخامس عشر من شهر رمضان.
الافطار
* شربة سدر
المقادير ل(4 اشخاص) :
200 غ سميد
2 ملعقة أكل زيت
1 حبة بصل
1 ليمونة
ملعقة صغيرة نعناع
2 ملاعق طماطم معجونة
1ملعقة هريسة
2 فص ثوم
ملعقة أكل كبّار
توابل (فلفل اسود – ملح – تابل) حسب الذوق
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع البصل ونقليه في الزيت على نار هادئة
نضيف الطماطم والهريسة ونمرقها بالماء ونضيف البهارات
نترك المزيج يغلي قليلا ثم نسكب فوقه السميد الى ان يتماسك جيدا ونضيف قطع الليمون والكبّار
عندما تنضج نضيف القليل من النعناع
* سلاطة مشكلة
المقادير ل(4 اشخاص) :
1 حبة خس
2 حبات خيار
2 حبات طماطم
1 حبة بصل
1/2حبة ليمون
ملعقة أكل تن
100 غ شرائح نشوة
طريقة الاعداد :
نقوم بغسل الخضروات جيدا
ثم نقطع الطماطم والخيار والبصل الى قطع ونقطع الخس ونضيف شرائح النشوة
نقوم باعداد خليط يتكون من عصير الليمون ونضيف اليه الملح والزيت
نزين الطبق بالتن
*كلمار Calamar dorré
المقادير ل (4 اشخاص) :
450غ كلمار
توابل (ملح- فلفل اسود- كمون)
3 ملاعق فارينة
2 فص ثوم
3 بيضات
زيت للقلي
طريقة الاعداد
بعد تنظيف الكلمار نقوم بتقطيعه الى حلقات او دوائر
نقوم بتحضير خليط متكون من الفارينة واصفر البيض والملح والفلفل الاسود.
في وعاء آخر نقوم بخفق ابيض البيض ثم نضيفه الى الخليط
نضع حلقات الكلمار في الخليط ونقوم بقليه في الزيت على نار هادئة إلى أن يصبح ذهبي اللون
* مصلي حوت
المقادير ل (4 اشخاص) :
2 سمك (حسب الاختيار)
2 حبات بطاطا
3 حبات طماطم
2 حبات بصل
3 حبات فلفل أخضر
توابل (ملح-فلفل اسود-كمون-كركم)
3 ملعقة أكل زيت
طريقة الاعداد :
في مرحلة اولى نقوم بتقشير السمك وغسله جيدا ونتركه جانبا،
نقشر البطاطا ونقسم كل حبة على اربعة قطع ونقطع الطماطم وكذلك البصل الى قطع.
في طبق الفرن نوضع الزيت والتوابل ثم نضع السمك على الزيت وتوزع شرائح الطماطم والبصل مع اضافة كأس من الماء
وندخل الطبق الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة الى ان ينضج السمك جيداً
في تلك الاثناء نضيف شرائح البطاطا ونقسم الفلفل الأخضر الى جزئين
التحلية :
* سلاطة فواكه
المقادير ل (4 اشخاص) :
فواكه طازجة (بطيخ-خوخ-تمر-موز..)
2 قطع شوكولاتة
طريقة الاعداد :
نقوم بتقطيع الفواكه بعد غسلها ونقوم بوضعها في وعاء زجاجي
نضيف السكر وقطرات من ماء الورد
ثم تزين بالمكسرات والشوكولاتة (حسب الرغبة)

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.