أكّد مصدر من وزارة التجارة والصناعات التقليدية طلب عدم الكشف عن هويته أن الترفيع الاخير في سعر البن الصافي لن يوثر كثيرا على اسعار المشروبات الساخنة في المقاهي. واوضح ان الزيادة في سعر الكيلوغرام الواحد من البن الصافي من 9 دنانير الى 10.520 د التي اقرتها وزارة التجارة بداية من غرة اوت 2014 لن تساهم في الزيادة تكلفة المشروبات الساخنة في المقاهي بمختلف اصنافها سوى بقيمة 20 مليما. فالكيلوغرام الواحد من البن بعد معالجته يمكن حسب قوله من اعداد ما بين 95 و100 قهوة ساخنة وهو ما يجعل الترفيع في سعر البن بمعدل 1520 مليما يزيد بمعدل 20 مليما في كلفةالقهوة الواحدة. ونفى ما تم تداوله من انباء تفيد بان الزيادة في كلفة اسعار المشروبات الساخنة ستكون ب 100 مليم . وبين ان الزيادة في اسعار البن الصافي ترمي اساسا الى تغطية الخسائر التي يتكبدها سنويا الديوان التونسي للتجارة والتي وصلت الى حوالي 58 مليون دينار سنة 2013 ويتمتع الديوان بحصرية توريد حبات البن الخام وبيعها الى اصحاب مصانع قلي القهوة ورحيها واعادة توزيعها في السوق التونسية. المصدر:وات