في تصريح لتونس الرّقمية، اليوم الخميس 2 مارس 2023، أفاد رئيس غرفة القصابين أحمد العميري، بأنّه فيما يتعلّق بقطاع اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان المعظم من المنتظر أن تتراوح الأسعار بين 34 و38 دينار للكيلوغرام الواحد من "اللحم البقري"، حسب الجهات. وأضاف العميري بأنّ "لحم العلوش" سيتراوح بين 40 و42 دينار للكيلوغرام، منوّها إلى أنّ حتى بعض المناطق المنتجة للحوم الحمراء، على غرار ماطر في ولاية بنزرت، تسجّل ارتفاعا كبيرا في الأسعار. وتابع ذات المصدر القول أنّ مشكل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء تعاني منه كافة ولايات الجمهورية، سواء كانت مناطق منتجة أو غير منتجة، حيث لا يقل سعره على ال34 دينار تقريبا. وشدّد العميري القول على أن بلوغ هذه المرحلة من ارتفاع كبير للأسعار في ظل اقتراب شهر رمضان تعتبر مشكلا كبيرا تسببت فيه اخلالات قديمة عميقة، وتجاوزات للعديد من الأطراف الذّين شغلوا مناصب مسؤولين سابقا.