قال مدير عام الهيئة الوطنية للسّلامة الصّحية للمنتجات الغذائية محمد الرّابحي إنّه خلال الأربعة أيام الأولى من شهر رمضان تمّ القيام ب 2253 عملية مراقبة رسميّة وتمّ تسجيل من خلالها 268 مخالفة صحية. تتعلق بعدم احترام متطلبات السّلامة نتج عنها حجز 17 طنا من المواد الغذائية و 10 أطنان تفاح متعفّن و 3 أطنان منتجات سردينة كم تمّ غلق 7 محلات وتحرير 12 محضرا عدليا وتوجيه 31 تنبيها كتابيا كما تمّ القيام ب 131 تحليلا مخبريا. وأوضح الرّابحي في تصريح لجريدة الصباح أن أسباب الحجز أغلبها تتعلق بعدم إحترام سلسلة التبريد وظهور علامات التعفن وإنتهاء تواريخ الصلاحية.