في تصريح لمحمد الرابحي، مدير عام الهيئة الوطنية للسلامة الصحية للمنتوجات الغذائية، يوم الاثنين 18 مارس 2024، أكد على تعرض المحال التجارية لاكثر من 4000 زيارة رسمية من قبل فرق الرقابة التابعة للهيئة خلال شهر رمضان. وقد تم رصد عدة مخالفات خطيرة تشمل عدم احترام سلسلة التبريد، العرض العشوائي للمنتجات بما في ذلك المنتجات المنتهية صلاحيتها، وعدم احترام شروط النظافة العامة والصحية من قبل التجار في بعض المحلات، بالإضافة إلى عرض حليب ومشتقاته بصورة غير صحية. كما أبلغ محمد الرابحي عن تسجيل حالتي تسمم غذائي في جرجيس وبن قردان نتيجة عرض حليب مخمر بطرق غير صحية، مما أدى لإصابة 42 شخصًا. تم إغلاق المحلين وحجز كميات كبيرة من الحليب، وضبط أكثر من 18 طن من المواد الغذائية، وحوالي 1000 لتر من السوائل المحظورة. تم تحرير 22 محضرًا عدليًا وإغلاق 11 محلا بسبب عدم احترام متطلبات السلامة الصحية. وفي ختام التصريح، وجه الرابحي نداءً للمستهلكين التونسيين بالحذر وعدم اقتناء السلع من المحال التي تفتقر للسلامة الصحية، حتى لو كانت تعمل بشكل قانوني، لافتًا إلى أن عدم احترام جميع معايير السلامة الصحية يشكل خطرًا مباشرًا على صحة المستهلك.
