في كلمته الافتتاحيّة بمناسبة حفل توزيع الجوائز للدّورة الثّامنة لمسابقة الدّيوان الوطني للزّيت لأحسن زيت زيتون بكر ممتاز لسنة 2025 أشاد وزير الفلاحة بأهميّة قطاع الزّيتون وزيت الزّيتون والمجهودات التّي تقوم بها الدّولة في هذا المجال. وبين أنّ غراسات الزّياتين تمثّل 20% من المساحات المخصّصة للزّياتين في العالم وأنّ تونس تتموقع كرابع منتج لزيت الزّيتون في العالم بمعدل 230 ألف طن في العشرية الأخيرة وثالث مصدر بمعدل 200 ألف طن لنفس الفترة. كما أضاف أنّ هذا القطاع يساهم بحوالي 45 % من عائدات تصدير المواد الفلاحيّة الغذائيّة. وفي هذا الإطار، نوّه السيّد الوزير بالمجهودات الكبيرة المبذولة من كافة المتدخلين في القطاع من وزارات وهياكل إدارية وفلاحين ومحوّلين ومصدّرين ومعلبين لتحسين جودة زيت الزيتون والرفع من حجم وقيمة صادرات زيت الزيتون باتجاه الأسواق المستهلكة. زيت الزيتون المعلب وقال أن أكثر من 80 % من الصادرات تخص نوعية زيت الزيتون البكر الممتاز ومكنت من إضفاء مكانة متميزة لزيت الزيتون التونسي في عديد الأسواق المستهلكة والتي يفوق عددها الستين وجهة مع تنامي الكميات المروجة من زيت الزيتون المعلب والتي سجلت خلال ال 7 الأشهر الأولى من الموسم الحالي 26 ألف طن ما يمثل 13 % من الصادرات المنجزة مقابل 28 ألف طن لكامل الموسم الفارط. زيت الزيتون التونسي: خصوصيات مذاقية متميّزة واكّد وزير الفلاحة أنّ تونس تولي أهمية كبيرة لتطوير قطاع زيت الزيتون وتحسين الجودة حيث يحظى زيت الزيتون التونسي بمكانة متميزة عالميا تترجمها عديد التتويجات الدّوليّة التّي تحققها من سنة لأخرى في مختلف المسابقات العالميّة وهو دليل على الميزات الإيجابية والخصوصيات المذاقية المتميّزة التي يحتويها زيت الزيتون التونسي. كما دعا وزير الفلاحة كافة المتدخّلين في قطاع الزيتون وزيت الزيتون على مواصلة التألق في المحافل المحلية والدولية وفرض صيت ونكهة زيت الزيتون التونسي في كل أقطار العالم لمزيد تثمينه والرفع من قيمته المضافة.