قرّر أصحاب المخابز بولاية صفاقس إثر الاجتماع الذي عقدته صباح الخميس 28 جوان 2012، الغرفة الجهوية للمخابز بمقر الاتحاد الجهوي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية وبحضور 160 صاحب مخبزة بالجهة، الدخول في إضراب عن العمل بالمخابز يوم الاثنين الموافق إلى 02 جويلية 2012. وينبني هذا القرار على خلفية “القرارات العشوائية التي اتخذتها وزارة التجارة لإفساد المشروع الإصلاحي للقطاع وإصدار الاتحاد التونسي للصناعة والتجارة والصناعات التقليدية قرارا لإعادة غرفة المخابز بصفاقس”.