كيف تطورت أزمة مقاتلي حماس العالقين في رفح؟    مرصعة بالذهب الأبيض.. كم يبلغ سعر ساعة كريستيانو رونالدو الخرافية؟ (صور)    الإحتفاظ بأربع فتيات سلبن تلميذة وعنّفنها حدّ الإغماء    صفاقس: اتحاد الأعراف يحمّل إتحاد الشغل مسؤولية ما قد يترتب عن أي إضراب غير قانوني    عاجل: ألعاب التضامن الإسلامي بالرياض: وفاء محجوب تهدي تونس ميدالية فضية في الكاراتي    عاجل/ إيداع شكاية لدى محكمة الاستئناف بتونس حول تعرض جوهر بن مبارك "لجريمة تعذيب"…    انتقال رئاسة النجم الساحلي الى فؤاد قاسم بعد استقالة زبير بية    توقيع برنامج تعاون ثنائي بين وزارة الشؤون الثقافية ووزارة الثقافة الرومانية    في ذكرى وفاة عبد القادر بن الحاج عامر الخبو    من المجاهدين الأفغان إلى الجولاني ... «الجهاديون»... خدم للإمبريالية!    تستوعب 10 آلاف جندي: غزّة... قاعدة أمريكية ؟    بنزرت: يوم إعلامي حول السّجل الوطني للمؤسسات    في بيت الرواية بمدينة الثقافة .. .جلسة أدبية حول «تعالق الشعر بالسرد»    أولا وأخيرا .. على أكل الحشيش نعيش    المهدية: مواد خطيرة وحملة وطنية لمنع استعمالها: طلاء الأظافر الاصطناعية و«الكيراتين» مسرطنة    أنس بن سعيد تتألّق في "ذو فويس" وتعيد للأغنية التونسية بريقها    استماعات بخصوص مشروع قانون المالية    قبلي: عملية بيضاء لرفع جاهزية فرق الحماية المدنية في مجابهة حوادث المرور    الليلة: سحب قليلة والحرارة بين 10 درجات و15 درجة    وزير الدفاع يلتقي قائد القيادة العسكرية الأمريكية لإفريقيا    العجز التجاري لتونس يبلغ 18,435.8 مليون دينار مع موفى أكتوبر 2025    عاجل/ الزهروني: "دقبونة" و"ولد العيارية" و"العروسي" في قبضة الامن    16 مركز إيواء للنساء ضحايا العنف: تونس تعزز حماية المرأة والمساواة    الرئيس الجزائري يوافق على طلب نظيره الألماني بالعفو عن الكاتب بوعلام صنصال    مشروع السدّ يتحرّك: مفاوضات جديدة لإنهاء ملف انتزاع الأراضي بجندوبة!    مباراة تونس وموريتانيا الودية : وقتاش و القناة الناقلة ؟    كاس افريقيا للامم لكرة اليد - المنتخب التونسي في المستوى الاول    عاجل/ صدور أحكام سجنية في قضية هجوم أكودة الارهابي    سليانة: انطلاق مهرجان "نظرة ما" في دورتها الثانية    مدير المركز الوطني لنقل الدم: هدفنا بلوغ 290 ألف تبرّع سنوي لتلبية حاجيات البلاد من الدم ومشتقاته دون ضغوط    مجلس الجهات والأقاليم ينتدب في هذه الخطط الإدارية..#خبر_عاجل    عاجل/ انشاء هيكل جديد لتنظيم قطاع القهوة في تونس    عاجل: 8 سنين حبس لفتاة تروّج في المخدّرات قدّام مدرسة في الجبل الأحمر!    انقلاب سيارة في جسر بنزرت..#خبر_عاجل    الترجي الرياضي: توغاي يعود إلى تونس.. ورحة بأيام ل"بن سعيد"    نواب ينتقدون مشروع ميزانية الدولة لسنة 2026: "استنساخ للسابقة واعتماد مفرط على الجباية"    عاجل/ بشرى سارة لأصحاب هذه الشهائد: 1292 انتداب جديد..    انطلاق معرض الموبيليا بمركز المعارض بالشرقية الجمعة 14 نوفمبر 2025    النجم الساحلي: زبير بية يكشف عن أسباب الإستقالة.. ويتوجه برسالة إلى الأحباء    تونس تشارك في بطولة العالم للكاراتي بمصر من 27 الى 30 نوفمبر بخمسة عناصر    تعاون ثقافي جديد بين المملكة المتحدة وتونس في شنني    "ضعي روحك على يدك وامشي" فيلم وثائقي للمخرجة زبيدة فارسي يفتتح الدورة العاشرة للمهرجان الدولي لأفلام حقوق الإنسان بتونس    قفصة: وفاة مساعد سائق في حادث جنوح قطار لنقل الفسفاط بالمتلوي    ليوما الفجر.. قمر التربيع الأخير ضوي السما!...شوفوا حكايتوا    تحطم طائرة شحن تركية يودي بحياة 20 جندياً...شنيا الحكاية؟    معهد باستور بتونس العاصمة ينظم يوما علميا تحسيسيا حول مرض السكري يوم الجمعة 14 نوفمبر 2025    تحب تسهّل معاملاتك مع الديوانة؟ شوف الحل    عاجل/ هذا ما كشفته وثائق سرية حول اتفاق غزة..    اسباب ''الشرقة'' المتكررة..حاجات ماكش باش تتوقعها    خطير: تقارير تكشف عن آثار جانبية لهذا العصير..يضر النساء    بش تغيّر العمليات الديوانية: شنوّا هي منظومة ''سندة2''    تحذير عاجل: الولايات المتحدة تسحب حليب أطفال بعد رصد بكتيريا خطيرة في المنتج    تقديرا لإسهاماته في تطوير البحث العلمي العربي : تكريم المؤرخ التونسي عبد الجليل التميمي في الإمارات بحضور كوكبة من أهل الفكر والثقافة    الشرع يجيب على سؤال: ماذا تقول لمن يتساءل عن كيفية رفع العقوبات عنك وأنت قاتلت ضد أمريكا؟    تصريحات صادمة لمؤثرة عربية حول زواجها بداعية مصري    الدكتور صالح باجية (نفطة) .. باحث ومفكر حمل مشعل الفكر والمعرفة    صدور العدد الجديد لنشرية "فتاوي تونسية" عن ديوان الإفتاء    شنيا الحاجات الي لازمك تعملهم بعد ال 40    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مدير حفظ الصحة: انتظار التحاليل للتأكد من سلامة الزقوقو
الصباح نشر في الصباح يوم 10 - 11 - 2017

تعليقا على التحذيرات الواردة ببلاغ للمنظمة التونسية لإرشاد المستهلك من امكانية احتواء الكميات المخزنة منذ الموسم الماضي من منتوج الزقوقو على مادة الأفلاتوكسن الخطيرة وهي من نوع الطفيليات السامة والمسرطنة على خلفية الشبهات الكبرى التي تحف بظروف خزنها وحفظها، وعدم توفر أماكن خزنها على شروط التهوية وتفشي الرطوبة بها ما يؤثر على جودة المنتج وسلامته أفاد محمد الرابحي مدير إدارة حفظ الصحة وحماية المحيط بوزارة الصحة أن التحريات جارية بشأن مراقبة هذه المادة وتم رفع عينات منها وإخضاعها للتحاليل التي يتوقع صدور نتائجها في غضون الأسبوعين القادمين، في الأثناء يقع منع ترويج المنتوج إلى حين إتمام التحاليل المخبرية.
وأضاف بأن عملية المراقبة تندرج في إطار المهام العادية الموكولة لإدارة حفظ الصحة ويتم سنويا حجز عشرات الأطنان من الزقوقو وغيره من المواد الشديدة الحساسية والتأثر بالرطوبة مثل الفواكه الجافة والفرينة والدرع عند خزنها بفضاءات مغلقة ورطبة.
وأوضح أنه إلى هذه اللحظة لا يمكن نفي أو تأكيد حالة التلوث في انتظار نتائج التحاليل، مشددا في المقابل بأنه من غير المعقول الجزم بأن كامل الكميات المخزنة أو المعروضة غير صالحة للاستهلاك قبل ظهور النتائج المخبرية، معتبرا ذلك من باب المبالغة.
ونبه الرابحي إلى أنه كلما انعدمت الظروف اللازمة لحفظ الزقوقو وغيره من المواد الغذائية الحساسة إلا وارتفع خطر الإصابة أو التسمم سواء التعلق الأمر بمحاصيل الإنتاج القديمة أو الجديدة التي تكون عرضة للتلوث عند تراكم الفطريات بها وإفرازها لفضلات تبرز في شكل سموم تعرف بالأفلاتوكسين.
وتخضع كل المواد عند العرض إلى عمليات مراقبة دورية سواء بمواقع الإنتاج أو بالأسواق عبر رفع عينات وعند ثبوت التسمم يتم إتلاف الكميات الفاسدة.
وبخصوص معجون الزقوقو المعلب والمعروض بالأسواق أكد ذات المصدر بأنه سليم ويخضع للمراقبة الذاتية من الجهة المصنعة وللمراقبة الرسمية.
وتجدر الإشارة إلى أن منظمة إرشاد المستهلك دعت في بلاغها الأخير إلى مقاطعة مادة الزقوقو التي عرفت أسعارها ارتفاعا غير مسبوق ناهز حدود 30دينارا متهمة شبكات المضاربة والاحتكار بالتلاعب بالأسعار رغم تجاوز الكميات المتوفرة بالأسواق حاجيات الاستهلاك ب 40بالمائة(توفر440 طنا مقابل 300 طن طلبات استهلاك).
وبطبيعة الحال أمام هذا الغلاء الفاحش لا نخال أن ينساق عاقل وراء «صحفة عصيدة» بهذا الثمن الجنوني ويتذمر بعدها من غلاء البطاطا أو الطماطم!

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.