تنظم جمعية معرض صفاقس الدولي في الفترة المتراوحة بين 9 و13 ماي الجاري الدورة الثانية عشرة للصالون المتوسطي الثاني عشر للفلاحة والصناعات الغذائية.. وقد انطلقت الاستعدادات لهذه التظاهرة الاقتصادية منذ أشهر لتكون في مستوى تطلعات المشاركين والزائرين من صفاقس وتونس والخارج. وعلمت «الصباح» من مصدر مسؤول بإدارة المعرض أن عدد العارضين يبلغ 100 عارض من الداخل والخارج سيتوزعون على مساحة لا تقل عن الخمسة آلاف متر مربع. وسيحتوي الفضاء الرئيسي على آخر ما جد في عالم الفلاحة والصناعات الغذائية من حيث التصنيع والتعليب والمساندة في مجال الفلاحة والصناعات الغذائية وورشة التمويل وورشة المشاريع المجددة وفضاء الألعاب الذي سيحتضن العاب الفروسية ومسابقات في القفز على الحواجز... وستخصص هيئة الإشراف فضاء للتنشيط والتذوق وإقامة مسابقة في الحلويات التقليدية تشمل مختلف الأنواع وأخرى في «الكيدز لمجة» وتتمثل في استنباط لمجة أطفال متكونة من المواد الأساسية قبل أن تعرض على مجموعة من الأطفال لرصد تفاعلهم بعد التذوق. أما الركن الرابع فيتمثل في المنتدى العلمي والاقتصادي الذي يحتوي بدوره على حصة سوق التوزيع والتصدير لمنتوجات الصناعات الغذائية وحصة الاعتماد والتصديق في الصناعات الغذائية وحصة تدني الموارد البحرية الحيوانية الأسباب والعلاج وحصة التجديد في الصناعات الغذائية...