تورس : قريبا الإعلان عن نتائج تحاليل مادة الحليب باعتماد جهاز كشف الغش

بعد إيقاف 4 متهمين واغلاق روضة حي النصر وفرار المالكة...التحقيقات تطال مدرسة ثانية على ملك المتّهمة المهدية.. حجز مليار داخل سيارة وايقاف 3 أشخاص قضية بناية البحيرة...تخفيف عقوبة شفيق الجراية وإيقاف محاكمة عباس محسن اللحوم الحمراء ستتجاوز 70 دينارا للكلغ في رمضان! .. غرفة القصّابين تستنجد بالرئيس للحدّ من الأسعار وفاة ممرضة تونسية في ليبيا ..فتح تحقيق وإيقاف شخصين اليوم في البطولة ...سليمان يُواجه المرسى وسط جدل كبير رياح قوية و مدمّرة .. نمط مناخي جديد في تونس ! من أديس أبابا ... وزير الصحّة يؤكد التزام تونس بدعم الأمن الصحّي الإفريقي مع الشروق : ارتباك صهيوني أمام الإيقاع الإيراني مجلس وزاري يتابع تقدّم مشاريع التحوّل الرقمي للإدارة عاجل/ قرار يمنع الإبحار والصيد بسواحل هذه الولاية ثلاثة أيام بسبب سوء الأحوال الجوية.. مشاهد صادمة.. مقصورة طائرة تتحول إلى حلبة مصارعة بين الركاب! "غيبوبة" في شهر رمضان على تلفزة تي في بطولة النخبة الوطنية لكرة اليد (الجولة22): النتائج و الترتيب عاجل: نجاح أوّل جلسة مرافعة رقميّة نموذجيّة وليد كتيلة يجيبلنا '' الذهب''من دبي هام: هذه الفئات ممنوعة من كسر صيامها على التمر طبيب عاين تشريح جثة إبستين يدعو لإعادة التحقيق ويشكك في فرضية الانتحار نفي ملكي: تشارلز الثالث لم يموّل تسوية الأمير أندرو مع ضحية إبستين بورصة تونس تُنهي معاملات الأسبوع على منحى إيجابي القيروان: أول رحلة بإتجاه البقاع المقدسة يوم 8 ماي ديوان الزيت: أكثر من 140 عينة تشارك في الدورة 9 لمسابقة أفضل زيت زيتون بكر مجموعة "نحب نغني" تحتفل بعيد الحب مهرجان "قابس سينما فن": مختبر بصري ينفتح على المحيط الجامعي والإيكولوجي باجة: برمجة تركيز نقطة بيع من المنتج الى المستهلك بتيبار وإمكانية بعث نقطتين بباجة المدينة ونفزة خلال شهر رمضان خبير: دول على طريق الزوال بسبب تغير المناخ بن عروس: "فرصتك في رمضان ..باش تبطل الدخان" عنوان ندوة صحية للتحسيس بأهمية الإقلاع عن التدخين وزير السياحة يدعو الى تعزيز الحركية الثقافية والسياحية داخل الأحياء والمناطق ذات الكثافة السكنية العالية خلال شهر رمضان المجلس الوطني لهيئة الصيادلة يعلن توقيت عمل الصيدليات طيلة شهر رمضان تونس تشارك في أشغال الدورة الثانية لمؤتمر وزراء النقل في منظمة التعاون الاسلامي باسطنبول تحت شعار "تونس تعيش"..أوريدو تُعلن عن النسخة الخامسة من تظاهرة "Ooredoo Night Run" بشارع الحبيب بورقيبة..وهذا جديدها.. الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة في الدورة السادسة ل''رمضان في المدينة'' لقاح ثلاثي لكلّ إمرأة حامل في تونس...علاش؟ عاجل: المغرب يعلن حالة كارثة في شمال غرب المملكة بعد فيضانات واسعة تأجيل محاكمة يوسف الشاهد أمام الدائرة الجنائية المختصة في قضايا الإرهاب عاجل: ياسين مرياح غائب عن المباريات وهذا هو السبب ردّ بالك ! 5 أجهزة منزلية ما تحطهاش في ال rallonge عاجل-تحويل مروري في رادس: غلق طرق رئيسية بسبب أشغال قناة المياه عاجل/ فاجعة: حادث مرور مروع بهذه المنطقة..وهذه حصيلة الضحايا.. تركيز نقطة بيع من المنتج إلى المستهلك بمنطقة العمران استعداداً لشهر رمضان المعظم الرابطة الأولى: برنامج مواجهات اليوم من الجولة السادسة إيابا الرابطة الأولى: تشكيلة مستقبل قابس في مواجهة النادي البنزرتي أقل عدد ساعات صيام تسجّل في هذه الدول سيستام جديد للديوانة التونسية باش ينطلق أواخر 2026! مأساة بكاب نيقرو: العثور على جثة الشاب المفقود بعد أيام من البحث صادم: العثور على ممرضة تونسية متفحمة في ليبيا شنوا حكاية الكسوف اللى بش يصير الجمعة الجاية ؟ زوز مواد في الكوجينة متاعك يرتحوك من الكحة اليك دعاء آخر جمعة في شهر شعبان عاجل: رياح قوية متواصلة تضرب هذه الولايات... والإنذار البرتقالي متواصل طقس اليوم: تواصل هبوب رياح قوبة و ارتفاع في الحرارة هزيمة مدوية... أتلتيكو مدريد يصعق برشلونة برباعية في كأس الملك فوز تاريخي لحزب بنغلاديش القومي في أول انتخابات بعد انتفاضة 2024 خطبة الجمعة... مرحبا شهر رمضان مهرجان «قابس سينما فن» يوحّد السينما وفنون الصورة في دورته الثامنة الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة يشعلون الدورة السادسة ل"رمضان في المدينة" كسوف الشمس الأول في 2026: أين تُشاهَد «حلقة النار» في 17 فيفري؟ الأكاديمي التونسي رضا المامي يفتتح أول قسم عربي وإسلامي بالمكسيك

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

قريبا الإعلان عن نتائج تحاليل مادة الحليب باعتماد جهاز كشف الغش

منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 12 - 08 - 2007

تونس الصباح
.. مثل جهاز مراقبة الجودة في مادة الحليب والذي اصطلح على تسميته بكاشف الغش اداة ناجعة في ضبط كميات المياه المضافة الى الحليب ومزيد التحري من توفر مقومات جودة هذا المنتوج بما يخفف كلفة التحاليل ويضاعف من حجم عمليات المراقبة ويحد من آجالها..
ومتابعة لما افرزته هذه الالية من نتائج والاضافة التي يقدمها للمستهلك على مستوى مزيد الحرص على سلامة المنتوج افادت مصادر مطلعة بادارة الجودة وحماية المستهلك ان نطاق استعمال هذا الجهاز يشمل مراكز تجميع الحليب ومركزيات التصنيع ويعد اداة فعالة وعملية للقيام بالاختبار الاولي على عين المكان حيث انه اذا اثبت هذا الجهاز شك في وجود الماء المضاف الى الحليب يتم رفع عينة من المنتوج المستراب فيه واخضاعها للتحاليل المخبرية اما اذا تبين سلامته فلا داعي للقيام برفع العينات.. بما ييسر عمل مصالح المراقبة ويقلص من ضغط العمل بالمخابر ويعزز مقومات التحري والمراقبة.. وقد اقتصر التدخل خلال الفترة الماضية من سنة 2007 على رفع العينات التي تشوبها شكوكا حول تعمد الغش باضافة الماء وتنكب حاليا مصالح ادارة الجودة على دراسة تقارير التحاليل التي قامت بها وستكون نتائجها جاهزة في ظرف ايام.
المراقبة الذاتية
ويبدو ان تجاوب اصحاب مراكز التجميع والمركزيات كان جليا وفق مصادرنا التي افادت بأنها المراكز بادرت بدورها بالتزود بجهاز كشف جودة الحليب تعزيزا لاليات المراقبة الذاتية التي تراهن عليها ادارة الجودة كثيرا وقد بادرت ببعث خلية خاصة للتثبت من المراقبة الذاتية في نطاق اشمل لا يقتصر على منظومة الحليب بل يتجاوزها الى مختلف القطاعات.. وبمقتضى هذا التوجه يصبح لزاما على المؤسسات توفير آليات المراقبة الذاتية واعتمادها وهو مشروع انخرطت فيه عديد المؤسسات لوعيها الكبير بأهمية الجودة ومطابقة المواصفات الاوروبية والعالمية لا سيما وان كسب رهان التصدير والتواجد بالاسواق الخارجية أضحى وثيق الارتباط بتوفر عناصر الجودة العالية في مختلف حلقات الانتاج والترويج..
كشف الغش في المحروقات
في انتظار ان تكشف تحاليل جودة الحليب عن نتائجها التي تلوح بأن تكون ايجابية عل صعيد فاعلية الجهاز ومزاياه المتعددة صرحت مصادرنا بأن النتائج المتوقعة يتوقع ان تضاهي النتائج المحققة في مجال مراقبة الغش في مجال المحروقات وتحديدا البنزين وهي ظاهرة طالما اشتكى منها اصحاب السيارات وامكن بواسطة جهاز كشف الغش السيطرة عليها والحد منها حتى ان التشكيات تراجعت الى مستوياتها الدنيا في هذا القطاع منذ انطلاق العمل بهذا الجهاز.. مع تواصل عمليات المراقبة وانتظامها..
تحسن الجودة
اقر محدثونا بتسجيل تحسن مطرد على مستوى جودة الحليب من سنة لاخرى وقد تراجعت كثيرا حدة التشكيات والتجاوزات في السنوات الاخيرة وبعد القضاء نهائيا على مشكل الفورمول وهو مادة كيميائية تستعمل لحفظ المنتوج يمنع استعمالها وقد اثبتت التحاليل غيابها وعدم استعمالها واتجهت اهتمامات مراقبة الجودة الى ظاهرة ال«موياج» المتمثلة في مزج الحليب بالماء وهي بدورها مرفوضة تماما وقد سجل في المواسم الاخيرة تراجعا هاما لمستوياتها ونسب تواجدها في الحليب لتبقى حالاتها شاذة بعد ان كانت ظاهرة كثيرة التداول.
بالتوازي يتجه الاهتمام الى محلات ونقاط بيع الحليب «صبة» ومشتقاته ويجري الاعداد لاصدار كراس شروط لمزيد تعزيز تراتيب السلامة الصحية والجودة وحمل اصحاب هذه المحلات على احترامها وسيتم في هذا الصدد التأكيد على عنصر الاسترسال ليتيّسر على المستهلك التعرف على مصدر المنتوج.
ماذا بعد الحليب؟
بعد البنزين والحليب تعتزم ادارة الجودة توسيع نطاق الاستعانة بكاشف الغش في مجالات ومنتوجات استهلاكية واسعة النطاق حسب ما تستوجبه اولويات التدخل ومن المتوقع ان يكون زيت الزيتون والمشروبات الغازية في قائمة المواد المدرجة للمراقبة بهذا الجهاز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.