تورس : قريبا الإعلان عن نتائج تحاليل مادة الحليب باعتماد جهاز كشف الغش

الإعلاء فرْصَةٌ ثَانِيَةٌ ديوان «نجمة .. بعد حين» لحميد سعيد .. البنى العلائقية وبلاغتها لعلامات الترقيم الإعلان عن المتوجين بالجائزة العربية مصطفى عزوز لأدب الطفل سأغفو قليلا... محمد بوحوش يكتب: عزلة الكاتب/ كتابة العزلة معهد باستور: تراجع مبيعات لقاح السل وتوقف بيع الأمصال ضد لسعات العقارب ولدغات الأفاعي وداء الكلب شركة "إيني" الإيطالية تعزز استثماراتها في قطاع المحروقات بتونس كاس العالم للاندية 2025: مانشستر سيتي الانقليزي يفوز على الوداد المغربي بثنائية نظيفة لقاء بوزارة الصناعة حول تعزيز التكامل الصناعي التونسي العماني من جوان وحتّى سبتمبر 2025: الشركة التونسيّة للملاحة تبرمج 149 رحلة بحرية الليلة: أمطار متفرقة محليا غزيرة بالشمال الشرقي والحرارة تتراوح بين 20 و29 درجة مدير عام الامتحانات: استكمال إصلاح اختبارات البكالوريا في الرشقة الأخيرة: إيران تستخدم صواريخ "أسرع من الصوت".. #خبر_عاجل بنزرت: العثور على جثة طفل ملقاة على الطريق "نهدف الى تطوير قاعدة ممارسي الرياضات البارالمبية في تونس" (رئيس اللجنة الدولية البارالمبية) ترامب: لا أستطيع الجزم بشأن قصف إيران وزارة الفلاحة تدعو كافّة شركات تجميع الحبوب إلى أخذ كلّ الإحتياطات اللاّزمة والإستعداد الأمثل للتّعامل مع التقلبات الجوية المرتقبة صفارات الإنذار تدوي في إسرائيل بعد رصد إطلاق صواريخ من إيران النادي الإفريقي: التركيبة الكاملة للقائمة المترشحة مشاركة اكثر من 500 عارض في النسخة الاولى لمهرجان تونس للرياضة نابل: مخاوف من تفشي مرض الجلد العقدي ببوعرقوب وإدارة الإنتاج الحيواني تؤكد تلقيح كافة القطيع مع الاستجابة المستمرة للتدخل في حالات الاشتباه عاجل/ روسيا تحذّر من كارثة نووية وشيكة في الشرق الأوسط مكتب نتنياهو يعلن حصيلة أضرار الصواريخ الإيرانية وأعداد النازحين حتى اليوم هيونداي تونس تطلق النسخة الثانية من جولتها الوطنية المخصصة للنقل الجماعي عاجل: ''الضمان الاجتماعي''يُكذّب منحة ال700 دينار ويُحذّر من روابط وهمية وزارة الداخلية: تنفيذ 98 قرارا في مجال تراتيب البناء ببلدية تونس عاجل/ وفاة أب وابنته غرقا والبحث جارٍ عن ابنته المفقودة بداية من الغد/ أكثر من 33 ألف تلميذ يجتازون مناظرة "النوفيام".. الموسيقى لغة العالم ، شعار الاحتفال بعيد الموسيقى الكاف: اليوم انطلاق توزيع مادتي القمح الصلب والقمح اللين المجمّعة على المطاحن (المدير الجهوي لديوان الحبوب) 18 اعتداء ضد الصحفيين خلال شهر ماي.. عاجل: وزارة الشباب والرياضة تفتح باب الترشح لانتداب أساتذة ومعلمين لسنة 2025... تعرّف على الروابط وطريقة التسجيل خامنئي: الكيان الصهيوني ارتكب خطأ فادحا وسيلقى جزاء عمله عاجل/ تطورات جديدة في قضية مقتل المحامية منجية المناعي.. مونديال كرة اليد: المنتخب الوطني يستهل اليوم المشوار بمواجهة نظيره السويسري عاجل : انتداب جديد في النادي الافريقي عرفها التونسيون في قناة نسمة: كوثر بودرّاجة حيّة تُرزق عجز ميزان الطاقة الاولية لتونس يرتفع بنسبة 10 بالمائة مع موفى أفريل 2025 عاجل - يهم التونسيين المقبلين على الزواج : وزارة الصحة تصدر بلاغا هاما الحماية المدنية تتدخل لإخماد 198 حريقاً خلال 24 ساعة فقط هام/ هذه أسعار السيارات الشعبية في تونس لسنة 2025.. بطولة برلين للتنس: "أنس جابر" تواجه اليوم المصنفة الخامسة عالميا المنستير تتقدم: زيادة في الإقبال السياحي وتطوير مستمر للخدمات بعد تعرضها للهجوم .. نجوم الفن المصري يدعمون هند صبري بأزمة "قافلة الصمود" علاء بن عمارة يصل إلى تونس 9 فواكه تناولها يوميًا لطرد السموم من الكبد والكلى..تعرف عليها.. عاجل/ آخر مستجدات أخبار قافلة الصمود.. طقس الاربعاء: الحرارة في انخفاض مع أمطار بهذه الجهات خامنئي يعلن بداية المعركة.. ويدعو للرد بقوة على إسرائيل كأس العالم للأندية 2025 : صن داونز الجنوب أفريقي يهزم أولسان هيونداي الكوري 1-صفر تونس تتسلم دفعة تضم 111 حافلة جديدة مصنعة في الصين 3'' حاجات'' لا تخرج من المنزل بدونها فى الطقس الحار عاجل/ اضراب بيوم في "الستاغ".. كأس العالم للأندية 2025 : فوز ريفر بلايت الأرجنتيني على أوراوا ريدز الياباني 3-1 نسبة امتلاء السدود بلغت حاليا 55 بالمائة عاجل : عطلة رأس السنة الهجرية 2025 رسميًا للتونسيين (الموعد والتفاصيل) طواف الوداع: وداعٌ مهيب للحجيج في ختام مناسك الحج

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

قريبا الإعلان عن نتائج تحاليل مادة الحليب باعتماد جهاز كشف الغش

منية اليوسفي نشر في الصباح يوم 12 - 08 - 2007

تونس الصباح
.. مثل جهاز مراقبة الجودة في مادة الحليب والذي اصطلح على تسميته بكاشف الغش اداة ناجعة في ضبط كميات المياه المضافة الى الحليب ومزيد التحري من توفر مقومات جودة هذا المنتوج بما يخفف كلفة التحاليل ويضاعف من حجم عمليات المراقبة ويحد من آجالها..
ومتابعة لما افرزته هذه الالية من نتائج والاضافة التي يقدمها للمستهلك على مستوى مزيد الحرص على سلامة المنتوج افادت مصادر مطلعة بادارة الجودة وحماية المستهلك ان نطاق استعمال هذا الجهاز يشمل مراكز تجميع الحليب ومركزيات التصنيع ويعد اداة فعالة وعملية للقيام بالاختبار الاولي على عين المكان حيث انه اذا اثبت هذا الجهاز شك في وجود الماء المضاف الى الحليب يتم رفع عينة من المنتوج المستراب فيه واخضاعها للتحاليل المخبرية اما اذا تبين سلامته فلا داعي للقيام برفع العينات.. بما ييسر عمل مصالح المراقبة ويقلص من ضغط العمل بالمخابر ويعزز مقومات التحري والمراقبة.. وقد اقتصر التدخل خلال الفترة الماضية من سنة 2007 على رفع العينات التي تشوبها شكوكا حول تعمد الغش باضافة الماء وتنكب حاليا مصالح ادارة الجودة على دراسة تقارير التحاليل التي قامت بها وستكون نتائجها جاهزة في ظرف ايام.
المراقبة الذاتية
ويبدو ان تجاوب اصحاب مراكز التجميع والمركزيات كان جليا وفق مصادرنا التي افادت بأنها المراكز بادرت بدورها بالتزود بجهاز كشف جودة الحليب تعزيزا لاليات المراقبة الذاتية التي تراهن عليها ادارة الجودة كثيرا وقد بادرت ببعث خلية خاصة للتثبت من المراقبة الذاتية في نطاق اشمل لا يقتصر على منظومة الحليب بل يتجاوزها الى مختلف القطاعات.. وبمقتضى هذا التوجه يصبح لزاما على المؤسسات توفير آليات المراقبة الذاتية واعتمادها وهو مشروع انخرطت فيه عديد المؤسسات لوعيها الكبير بأهمية الجودة ومطابقة المواصفات الاوروبية والعالمية لا سيما وان كسب رهان التصدير والتواجد بالاسواق الخارجية أضحى وثيق الارتباط بتوفر عناصر الجودة العالية في مختلف حلقات الانتاج والترويج..
كشف الغش في المحروقات
في انتظار ان تكشف تحاليل جودة الحليب عن نتائجها التي تلوح بأن تكون ايجابية عل صعيد فاعلية الجهاز ومزاياه المتعددة صرحت مصادرنا بأن النتائج المتوقعة يتوقع ان تضاهي النتائج المحققة في مجال مراقبة الغش في مجال المحروقات وتحديدا البنزين وهي ظاهرة طالما اشتكى منها اصحاب السيارات وامكن بواسطة جهاز كشف الغش السيطرة عليها والحد منها حتى ان التشكيات تراجعت الى مستوياتها الدنيا في هذا القطاع منذ انطلاق العمل بهذا الجهاز.. مع تواصل عمليات المراقبة وانتظامها..
تحسن الجودة
اقر محدثونا بتسجيل تحسن مطرد على مستوى جودة الحليب من سنة لاخرى وقد تراجعت كثيرا حدة التشكيات والتجاوزات في السنوات الاخيرة وبعد القضاء نهائيا على مشكل الفورمول وهو مادة كيميائية تستعمل لحفظ المنتوج يمنع استعمالها وقد اثبتت التحاليل غيابها وعدم استعمالها واتجهت اهتمامات مراقبة الجودة الى ظاهرة ال«موياج» المتمثلة في مزج الحليب بالماء وهي بدورها مرفوضة تماما وقد سجل في المواسم الاخيرة تراجعا هاما لمستوياتها ونسب تواجدها في الحليب لتبقى حالاتها شاذة بعد ان كانت ظاهرة كثيرة التداول.
بالتوازي يتجه الاهتمام الى محلات ونقاط بيع الحليب «صبة» ومشتقاته ويجري الاعداد لاصدار كراس شروط لمزيد تعزيز تراتيب السلامة الصحية والجودة وحمل اصحاب هذه المحلات على احترامها وسيتم في هذا الصدد التأكيد على عنصر الاسترسال ليتيّسر على المستهلك التعرف على مصدر المنتوج.
ماذا بعد الحليب؟
بعد البنزين والحليب تعتزم ادارة الجودة توسيع نطاق الاستعانة بكاشف الغش في مجالات ومنتوجات استهلاكية واسعة النطاق حسب ما تستوجبه اولويات التدخل ومن المتوقع ان يكون زيت الزيتون والمشروبات الغازية في قائمة المواد المدرجة للمراقبة بهذا الجهاز.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.