انطلق بعد نشاط وحدة الإنتاج الجديدة للتونسية للتموين التابعة لمجمع الخطوط التونسية، المكلفة باعداد الوجبات على متن الرحلات الجوية لمختلف شركات الطيران، سيما، منها الخطوط التونسية. وتقدر الكلفة الجملية لهذه الوحدة الجديدة، التي تولى تدشينها، الجمعة، وزير النقل، هشام بن أحمد، وفق ما صرح به ل(وات) المدير العام "للتونسية للتموين" ثامر الجمني ب2،500 مليون دينار. وأوضح الجمني ان تركيز هذه الوحدة، يأتي في اطار توسعة وتطوير نشاط الشركة، وأنها تختص في إنتاج الوجبات الطازجة والمثلجة، التي يتم تقديمها جاهزة على متن الطائرات، بمعدل انتاج يتوارح بين 4 و5 آلاف وجبة يوميا. وعبر بن أحمد عن أمله بأن تستعيد الشركة حرفاءها القدامى والسعي الى البحث عن أسواق خارجية لتسويق منتجاتها. وفي رده، بشأن تصدر الخطوط التونسية قائمة الشركات الأكثر تأخيرا في المطارات الفرنسية، أكد الرئيس المدير العام للخطوط التونسية إلياس المنكبي ل(وات) أن الخطوط التونسية ستعمل على تجاوز هذا الإشكال قائلا "أعد بالحط من معدل تأخير الرحلات مع الخطوط التونسية الى مستوى النصف على الاقل بداية من 2019". واشار الى أن تقادم الأسطول هو المتسبب الرئيسي في تأخر رحلات الخطوط التونسية. ويتراوح عمر اسطول الناقل العمومي ما بين 20 و25 سنة. وأشار المنكبي في ذات السياق إلى أن مطار تونسقرطاج الدولي غير قادر على استيعاب جميع الرحلات. وأضاف "نشكو نقصا في العملة في عدد من مجالات نشاط الخطوط التونسية رغم وجود زيادة في عددهم في مجالات أخرى وفي ذات الشركة". وقال " لدينا 1200 عامل زائد عن الحاجة لم نستطع أن نشغلهم في مجال شحن وتفريغ الأمتعة".