تراجع معدل البطالة في تونس، إلى 15،2 بالمائة، خلال الثلاثي الأخير من 2025    الاقتصاد التونسي يُسجّل نموًّا ب 2.5% خلال 2025    الجزائر تبدأ أول عملية تطهير لمواقع التفجيرات النووية الفرنسية    عاجل/ أساتذة التعليم الثانوي يدخلون في سلسلة من الاضرابات بداية من الغد..وهذه التفاصيل..    عاجل/ اتفاق "سري" بين ترامب ونتنياهو لخنق ايران..حرب من نوع آخر..    اليك أرقام الطوارئ للاتصال الفوري عند وقوع أي حادث جوي أو مروري    أمسية احتفالية للترويج للوجهة التونسية في السوق المجرية    سيدي بوزيد: تأكيد انتظام التزويد بالمواد الأساسية خلال شهر رمضان    رضا شكندالي: لماذا لا يشعر التونسي بانخفاض التضخم؟    دراسة: 72% من تلاميذ الابتدائي والثانوي في تونس لهم صعوبات في الرياضيات    اختتام مشروع فضاء 21 : تدريب وتكوين أكثر من 300 شاب وإدماج 116 شابا في سوق الشغل    عاجل/ الفيضانات تضرب هذه المنطقة في ايطاليا واعلان حالة الطوارئ..    بطولة إفريقيا للاواسط: يوسف سلامة يعزز حظوظه في سباق التاهل إلى أولمبياد الشباب داكار 2026    غازي العيادي ينضم الى نادي ابو سليم الليبي    عاجل/ درجة انذار كبيرة ب6 ولايات..والرصد الجوي يحذر..    معهد الرصد الجوي: إسناد درجة إنذار كبيرة بست ولايات مع توقع هبوب رياح قوية    هام: بلدية تونس تحدد توقيت إخراج الفضلات خلال رمضان    عامر بحبة: رياح قد تتجاوز 100 كلم/س واليقظة مطلوبة    لطفي بوشناق يحل ضيفا ضمن سلسلة "فنانو العالم ضيوف الإيسيسكو"    ليالي رمضان بالنادي الثقافي الطاهر الحداد من 21 فيفري إلى 11 مارس 2026    رمضان ودواء الغدة الدرقية: وقتاش أحسن وقت باش تأخذوا؟    الرابطة الثانية: برنامج مباريات اليوم    أوباما يكسر صمته ويعلّق على نشر ترمب لفيديو "القردة"    انتخاب المكتب التنفيذي للاتحاد الجهوي للشغل بجندوبة وخالد العبيدي كاتب عام من جديد    كارفور تونس: تخفيضات استثنائية وخصم 40% مع يسير و1500 قفة رمضان    طقس اليوم الأحد 15 فيفري 2026    الرصد الجوي: درجة انذار كبيرة ب6 ولايات    دوري أبطال إفريقيا: وقتاش الترجي يتعرّف على المنافس متاعو في ربع النهائي؟    مواجهات نارية في الرابطة الأولى: شكون ضدّ شكون ووقتاش؟    تمثيل جريمة مقتل الفنانة هدى شعراوي... والعاملة المنزلية للفنانة تتحدث عن سبب قتلها "أم زكي" وتعتذر من الشعب السوري    شوف وين كانت أعلى كميات الأمطار المسجلّة    "رعب لا يوصف".. وثائق إبستين تكشف يوميات الضحايا وكواليس الاستدراج    تونس والسنغال: 6 عمليات ناجحة بتقنيات حديثة لتوسيع الصمام الميترالي بالقسطرة في مستشفى دلال جام    فرنسا: النيابة العامة تشكل فريقا خاصا للنظر في وثائق إبستين    الإعلان عن نتائج الأعمال المقبولة في الدورة 24 لمهرجان الأغنية التونسية    لماذا تتكاثر قضايا الاغتصاب والفضائح الجنسية في الغرب رغم اتاحته؟ ولماذا تتكرر في المجتمعات المحافظة رغم اللاءات الدينية و الأسرية؟    وثائق وزارة العدل الأمريكية: ظهور ستة مسؤولين كبار على الأقل من إدارة ترامب في ملفات جيفري إبستين    الدراما تسيطر والكوميديا تتراجع ..لماذا تغيّرت برمجة رمضان على تلفزاتنا؟    بين تونس وأثيوبيا: دفع التعاون في المجال الصحّي    3 أسرار عن الحبّ تتعلّق بالدماغ والرائحة والألم    نابل: إتلاف 6.6 طن من المواد الغذائية غير الصالحة وغلق 6 محلات    للتوانسة...لقيت مشكل في الأسعار؟ اتصل بالرقم الأخضر !    فاجعة مزلزلة: العثور على أجنة ملقاة في القمامة..ما القصة؟!..    بطولة القسم الوطني أ للكرة الطائرة – مرحلة التتويج: نتائج الجولة الرابعة    الليلة.. أمطار أحيانا غزيرة وتساقط محلي للبرد    بين الرومانسية والأصالة.. لطفي بوشناق يفتتح "غيبوبة" برمضان    الجوية الجزائرية تعيد هيكلة رحلاتها نحو الشرق الأوسط وآسيا    عرض خاص بشهر الصيام: لحوم محلية بأسعار تراعي القدرة الشرائية    الرابطة الأولى: مستقبل سليمان يواجه اليوم مستقبل المرسى    بعد ربع قرن.. رمضان يعود لفصل الشتاء    عاجل: القبض على شبكة مخدرات بين نابل والحمامات    منوبة: تواصل الحملة الجهوية لتلقيح الماشية من اجل بلوغ اهداف حمايتها من الامراض    طقس بارد وصيام قصير... رمضان يعود للشتاء بعد 26 عاماً..    من القديس فالنتاين إلى محلات الهدايا: حكاية يوم عيد الحب    رويترز: ويتكوف وكوشنير يعقدان اجتماعا مع مسؤولين إيرانيين في جنيف الثلاثاء    الشاب مامي، ناس الغيوان وكارول سماحة في الدورة السادسة ل''رمضان في المدينة''    أقل عدد ساعات صيام تسجّل في هذه الدول    اليك دعاء آخر جمعة في شهر شعبان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسترالي يفتك الريادة العالمية من إيطاليا في صناعة البيتزا
CNN بالعربية نشر في الصباح نيوز يوم 15 - 04 - 2014

أصبحت البيتزا الأسترالية رسمياً هي الأفضل في العالم، بعد أن فاز طاه أسترالي في بطولة العالم للبيتزا التي نظمت بارما، بإيطاليا، في عطلة نهاية الأسبوع.
فقد منح الحكام في هذه المسابقة جائزة أفضل بيتزا مارغاريتا، للطباخ الأسترالي جوني دي فرانسيسكو، الذي يملك مطعم "جرادي 400" في برونسويك، بضواحي ملبورن.
وهزم دي فرانسيسكو، 36 عاماً، أكثر من 600 منافس من 35 دولة، ليعود إلى بلاده حاملاً جائزة البيتزا المميزة، في المنافسة السنوية.
وأدى الفوز، وما تبعه من شعبية، إلى حالة من الابتهاج، في البلدة التي يوجد فيها مطعمه الصغير، وقال ل CNN "إنه رد فعل مدهش" وفي حديث لموقعGood Food الأسترالي قال "بأمانة لقد ذهبت إلى هناك للقيام بما أحب، لم أكن أعلم أن ذلك سيحدث كل هذه الحركة... البعض يظن أنه من السهل عمل المارغريتا، ولكنها من أصعب أنواع البيتزا في انتاجها"
وأضاف "في بيتزا كثيرة أخرى، من السهل أن تخفي النكهة ضمن الطبقات، وبذلك لا تحصل على النكهة من العجين، أما في المارغاريتا لا يمكن إخفاء أي شيء إذا لم يتم عمله بالطريقة الصحيحة."
قواعد المنافسة صارمة فيما يخص المكونات التي يتم وضعها فوق العجين في المارغريتا: فقط الطماطم المقشورة، نوع معين من جبن الموزاريلا، الثوم، زيت الزيتون، الملح، وأوراق الريحان الطازجة.
دي فرانسيسكو، الذي يقول إنه يصنع البيتزا منذ أن كان عمره 12 عاماً، ودرس صناعة البيتزا في معهد نابوليتانا المتخصص في نابولي الإيطالية، يعتبر نفسه تقليديا عندما يتعلق الأمر بعمل البيتزا. ويضيف "إنه شرف أن أكون جزءا من الجهد الهادف إلى الحفاظ على الطريقة التقليدية لصنع البيتزا، الطريقة التي يصنعون بها البيتزا في نابولي منذ مئات السنين"
وبالرغم من حصوله على اللقب العالمي، ليس لدى دي فرانسيسكو خططاً لرفع سعر البيتزا في مطعمه، والتي تكلف 19.3 دولاراً، مؤكدا وهو يضحك "لا.. لن أفعل مطلقاً".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.