غزة: خيام غارقة في الأمطار وعائلات كاملة في العراء    جلسة مرتقبة لمجلس الأمن بشأن "أرض الصومال"    كأس إفريقيا للأمم... الجزائر- بوركينا فاسو: "الخضر" على بعد انتصار من الدور ثمن النهائي    الاحد: أمطار متفرقة بهذه الجهات    انطلاق فعاليات المخيم الشتوي "نشاط بلا شاشات" بمركز التربصات ببني مطير    مرض الأبطن في تونس: كلفة الحمية الغذائية تثقل كاهل المرضى والعائلات محدودة الدخل    زيلينسكي يصل إلى الولايات المتحدة استعدادا لمحادثات مع ترامب    مراد المالكي: اللاعبون كانوا خائفين أكثر من اللازم.. وترشح المنتخب ب"أيدينا"    عبد الستار بن موسى: المنتخب الوطني قدم آداءًا ضعيفا أمام نيجيريا.. وكان عليه اللعب على إمكانياته منذ البداية    منخفض جوي قوي يضرب غزة.. خيام النازحين تتطاير أمام هبوب الرياح العاتية    عبد الحق العلايمي: مباراة للنسيان.. وسامي الطرابلسي مطالب بمراجعة هذه النقاط    تنظيم سلسلة من المعارض الثقافية ضمن فعاليات المهرجان الدولي للصحراء بدوز    خسارة تونس أمام نيجيريا    تونس تُشارك في الصالون الدولي للفلاحة بباريس    سيدي حسين: المنحرف الخطير المكنّى ب«ب بألو» في قبضة الأمن    لجنة مشتركة تونسية سعودية    قرقنة تكشف مخزونها التراثي .. الحرف الأصيلة تتحوّل إلى مشاريع تنموية    انقطاع جزئي للكهرباء بالمنستير    جهاز استشعار للكشف عن السرطان    عاجل/ كأس أمم افريقيا: التشكيلة الأساسية للمنتخب التونسي ضد نيجيريا..    الرصد الجوي: درجات حرارة أعلى من المعدلات الموسمية متوقعة خلال الثلاثي الأوّل من سنة 2026..    تراجع خدمات الدين الخارجي المتراكمة ب 13،8 بالمائة    مسرحية "كحلة الأهذاب"... إنتاج جديد لفرقة مدينة تونس للمسرح احتفالا بذكراها السبعين    الليلة: الحرارة في انخفاض مع أمطار غزيرة بهذه الجهات    سفيان الداهش للتونسيين: تُشاهدون ''صاحبك راجل 2" في رمضان    كاس امم افريقيا 2025: السنيغال يتعادل مع الكونغو الديمقراطية 1-1    مجموعة الخطوط التونسية: تراجع طفيف في العجز خلال سنة 2022    المستشفى الجامعي شارل نيكول يحقق أول عمليات ناجحة بالفيمتو ليزك بتونس!    نجاح جراحة عالية الدقة لأول مرة وطنيًا بالمستشفى الجامعي بقابس    متابعة مدى تقدم رقمنة مختلف العمليات الإدارية والمينائية المؤمنة بالشباك الموحد بميناء رادس محور جلسة عمل    محرز الغنوشي: طقس ممطر أثناء مباراة تونس ونيجيريا...هذا فال خير    خبايا الخطة..ماذا وراء اعتراف اسرائيل بأرض الصومال..؟!    وزارة النقل: شحن الدفعة الأولى من صفقة اقتناء 461 حافلة من الصين قريبا    عاجل/ مسجون على ذمة قضية مالية: هذه الشخصية تقوم باجراءات الصلح..    مداهمة مصنع عشوائي بهذه الجهة وحجز مواد غذائية وتجميلية مقلدة..#خبر_عاجل    الكاف: ورشات فنية ومعارض وعروض موسيقية وندوات علمية في اليوم الثاني من مهرجان صليحة    مصادر دبلوماسية: اجتماع طارئ لجامعة الدول العربية غدا بعد اعتراف إسرائيل بأرض الصومال    جريمة مروعة: وسط غموض كبير.. يقتل زوجته وبناته الثلاث ثم ينتحر..#خبر_عاجل    رئيس الجمعية التونسية لمرض الابطن: لا علاج دوائي للمرض والحمية الغذائية ضرورة مدى الحياة    تقدم أشغال بناء المستشفى الجهوي بالقصرين مع توقع انطلاق استغلاله بداية السنة    مستخدمو التواصل الاجتماعي مجبرون على كشف أسمائهم الحقيقية    قابس: تقدم مشروع اصلاح أجزاء من الطرقات المرقمة بنسبة 90 بالمائة    سيدي بوزيد: تحرير 17 تنبيها كتابيا وحجز كميات من المواد الغذائية    المسرح الوطني التونسي ضيف شرف الدورة 18 من المهرجان الوطني للمسرح المحترف بالجزائر    عروض مسرحية وغنائية وندوات ومسابقات في الدورة العاشرة لمهرجان زيت الزيتون بتبرسق    السكك الحديدية تنتدب 575 عونا    مواعيد امتحانات باكالوريا 2026    عاجل/ تعطّل أكثر من ألف رحلة جوية بسبب عاصفة ثلجية..    حجز 5 أطنان من البطاطا بهذه الجهة ،وتحرير 10 محاضر اقتصادية..    اخلاء هذا القصر بقرار قضائي..وهذا هو السبب..#خبر_عاجل    إعادة انتخاب محرز بوصيان رئيسًا للجنة الوطنية الأولمبية التونسية    استراحة الويكاند    نصيحة المحامي منير بن صالحة لكلّ تونسية تفكّر في الطلاق    موضة ألوان 2026 مناسبة لكل الفصول..اعرفي أبرز 5 تريندات    تونس: مواطنة أوروبية تختار الإسلام رسميًا!    أفضل دعاء يقال اخر يوم جمعة لسنة 2025    البحث عن الذات والإيمان.. اللغة بوابة الحقيقة    روسيا تبدأ أولى التجارب للقاح مضادّ للسّرطان    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



معهد الإستهلاك:ثلاثي «الكسكروت» و«الفريكاسي» و«البيتزا» يستهوي 83 بالمائة من المراهقين
سامي بن هنية نشر في التونسية يوم 05 - 04 - 2015

السمنة تضرب 7 بالمائة و 11 بالمائة يعاونون من زيادة الوزن
أنجز المعهد الوطني للاستهلاك بحثا ميدانيا حول الأنماط الاستهلاكية في تونس شملت عدة محاور لعل أهمها الجانب المتصل باستهلاك الأطفال والمراهقين وشمل البحث عينة من 1500 أسرة من إقليم تونس الكبرى، وشملت الأولياء والأطفال من الفئات العمرية بين 3 - 5 سنوات، 6 - 9 سنوات، 10 - 18 سنة.
وكشف البحث أن نسبة نقص الوزن للأطفال تحت 5 سنوات تراجعت من 20.2 بالمائة سنة 1975 إلى 2 بالمائة حاليا كما انه تم تسجيل نقص التقزم دون الخامسة من 39.5 بالمائة سنة 1975 إلى 10 بالمائة حاليا.
وفي المقابل فإنه يوجد 11 بالمائة من المراهقين يشكون زيادة في الوزن، و7 بالمائة من السمنة.
وبالنسبة لتغطية الحاجيات الغذائية فهي متوازية ولا تختلف كثيرا عن المتطلبات باستثناء المانيزيوم والكلسيوم (41 بالمائة و67 بالمائة).
واظهر البحث الميداني أن 91.6 بالمائة من الأولياء أكّدوا أنّهم يولون اهتماما خاصّا بعنصر القيمة الغذائيّة للمواد التي يشترونها لأبنائهم.
ولاحظ البحث غياب بيانات واضحة عن المكونات الغذائية لعدد من لمواد حيث أنّه من مجموع 30 نوع من الياغورت التي تباع في المحلّات التّجارية التونسية لا تحمل سوى 8 منها لبيانات غذائية واضحة أي بنسبة 26 بالمائة من مجملها.
وتنخفض هذه النّسبة لتصبح 13.7 بالمائة حين يتعلّق الأمر بالأجبان إذ أنّ من مجموع 51 نوعا لم يقع تبيان القيمة الغذائيّة إلا لسبعة أنواع منها.
وبيّنت نتائج البحث الميداني أنّ أكثر من 80 بالمائة من الأولياء المستجوبين قد أكّدوا أنّهم يراقبون الاستهلاك الغذائي لأبنائهم كمّا (78.6 بالمائة) وكيفا (86.5 بالمائة) مع متابعة تواتر تناول الوجبات ومواعيدها (76.7 بالمائة) وهو ما من شأنه خلق عادات غذائية حميدة عند الأطفال منذ الصّغر.
مظاهر سلبية
افرز البحث الميداني غي السلوك الاستهلاكي بالنسبة للفئة العمرية بين 3 و5 سنوات بعض السّلبيات كتعود أطفال رياض الأطفال والكتاتيب على تناول لمجة صباحيّة عند أكثر من 63 بالمائة من المستجوبين ومن المعلوم أنّ الّلمجة الصّباحية تساعد على اختلال التوازن الغذائي والزيادة في الوزن وتدل غالبا إمّا على الافتقار لفطور الصباح أو افتقار هذا الأخير للعناصر الغذائيّة الكافية.
كما بيّن البحث أنّ 81 بالمائة من الأطفال يختارون بمفردهم مكوّنات هذه اللّمجة ولعلّ ذلك هو سبب عدم توازنها.
وبالنسبة للفئة العمرية ما بين 6 و9 سنوات فإن أنواع الأغذية التي يحبذها الابن أو البنت الياغرت (82.3 بالمائة)، حليب (78.4 بالمائة) أجبان (67.9 بالمائة)، بسكويت/كايك (63.6 بالمائة)، شكلاطة (63 بالمائة)، كسكروت/فريكاسي/بيتزا (60 بالمائة) البسيسة والغلال (9 بالمائة).
وأقر 75 بالمائة أنهم يتناولون المشروبات الغازية مع الأكل في أغلب الحالات.
وفي ما يتعلق بالنسبة لمصروف الجيب ينفقه الأطفال في شراء العصير والمشروبات الغازية (50 بالمائة)، سنتدويتش/كراب/بيتزا (50 بالمائة)، بسكويت (45.8 بالمائة)، مرطبات/مبردات (35.2 بالمائة).
وبشان للفئة العمرية التي تراوح بين10 و18 سنة فإن المواد الغذائية المحبذة تتمثل أساسا في كسكروت/فريكاسي/بيتزا (83.1 بالمائة)، مشروبات غازية (78.2 بالمائة) بطاطا مقلية (58.8 بالمائة) الغلال (10.7 بالمائة)، بسيسة (7.8 بالمائة).
كما أن 26,3 بالمائة من العينة يأكلون خارج البيت، 9.1 بالمائة يأكلون أكلا يعد خصيصا لهم، 74.1 بالمائة يأكلون الأكلات المعدة لكافة أفراد الأسرة.
وان 73.2 بالمائة من العينة يفضلون الأكل خارج المنزل لأنه أحسن مذاقا مما يطبخ في البيت، و32.8 بالمائة يفضلون مجالسة الأصدقاء في فضاءات معدة للأكل. علاوة على أن 85.5 بالمائة يقرون بتناول المشروبات الغازية مع الأكل في عديد المناسبات.
النشاط الرياضي
وفي مجال النشاط الرياضي أقرت 77.9 بالمائة من العينة بعدم القيام بنشاط رياضي خارج الإطار المدرسي. وأن 22.1 بالمائة يمارسون النشاط الرياضي، منهم 57.2 بالمائة يقومون بذلك مرة أو أكثر في الأسبوع فضلا عن أن 32.8بالمائة من الذين يمارسون الرياضة يقضون من 61 إلى 120 دقيقة في الأسبوع، 32.7 بالمائة يقضون من 121 إلى 240 دقيقة في الأسبوع، و8.8 بالمائة يقضون أكثر من 420 دقيقة في الأسبوع.
وبالنسبة لقضاء أوقات الفراغ اقر 33.6 بالمائة من العينة أنهم يقضون أوقات الفراغ في المنزل بلا أي نشاط، 20.7 بالمائة بالمقهى وقاعة الشاي، 14 بالمائة بالمطالعة.
الاستنتاجات
خلص البحث الميداني إلى أهمية تطوير برامج للتربية على الاستهلاك لكافة الفئات العمرية وبتداخل بين مختلف الهياكل المعنية، حكومية أو مجتمع مدني والتنظيم الترتيبي للإشهار الموجه للأطفال، إلى جانب التركيز على أهمية العمل على إلزامية التأشير الغذائي للمنتجات، بطريقة مبسطة وسهلة.
كما أوصى البحث بمزيد تعميق الدراسات حول النمط الاستهلاكي للتونسي في مستوى بعض المنتجات، والتأكيد على أهمية دور الأولياء في تكييف النمط الغذائي للأسرة مع الحرص على استرجاع عادات الأكل داخل المنزل.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.