- تولّت فرق المراقبة الصحية والاقتصادية الراجعة بالنظر لوزارتي الصحة والتجارة مراقبة المواد الغذائية المعروضة بالمطاعم ومحلات إعداد وبيع الأكلة الخفيفة والمقاهي والفضاءات التجارية الكبرى الكائنة بإقليم تونس الكبرى بمناسبة الحملة المشتركة التي تمّ تنظيمها اليوم الجمعة 21 أوت 2020. وقد تبين من خلال النتائج الأولية أن فرق المراقبة المشتركة قامت بتأمين 125 عملية تفقد بالفضاءات والمحلات المذكورة بغرض الوقوف على مدى احترام شروط حفظ الصحة ونزاهة المعاملات الاقتصادية ومدى صلوحية المنتوجات للاستهلاك والتثبت من مدى التزام أصحاب المحلات المفتوحة للعموم باحترام الإجراءات الصحية المتعلقة بالتوقي من انتشار فيروس كورونا الجديد حيث تم توجيه 50 إنذارا كتابيا واقتراح غلق 07 محلات لا تحترم شروط حفظ الصحة وحجز كمية 147 كلغ من المواد الغذائية غير صالحة للاستهلاك وتحرير 14 مخالفة اقتصادية. وترجع أهمّ أسباب الحجز لعدم صلوحية المواد الغذائية للاستهلاك نظرا لتعفنها أو لحفظها في ظروف غير صحية أو لتغيّر خصائصها الحسية أو لجهل مصدرها، في حين شملت المخالفات الاقتصادية استعمال آلات وزن غير قانونية وعدم الاستظهار بفواتير الشراء وعدم إشهار الأسعار وعدم مطابقة التأشير. أما بخصوص مدى تقيد هذه المحلات والفضاءات باحترام الإجراءات الصحية المتعلقة بالتوقي من انتشار فيروس كورونا الجديد المتمثلة على وجه الخصوص في احترام مبدأ التباعد الجسدي وإلزامية ارتداء الكمامات وغسل وتطهير الأيدي بصفة متواصلة وتطهير المحلات والمساحات، فقد تبين من خلال هذه الزيارات عدم الالتزام بتطبيق الإجراءات المذكورة بنسبة 80 في المائة على مستوى المحلات التي تمت زيارتها وخاصة منها المقاهي والمطاعم ومحلات بيع المواد الغذائية وقد تم التنبيه على هذه المحلات لتلافي النقائص المسجلة.
