تورس : صفاقس: الأخطبوط مدار مسابقة لتثمين التراث اللّامادي بجزر قرقنة على هامش "مهرجان ليالي رمضان بقرقنة"

عاجل/ بشرى سارة: نحو تعديل أسعار المساكن الاجتماعية وتسهيل اقتنائها.. القصرين: تخصيص 4193 مساعدة ضمن برنامج "قفة رمضان" وبرمجة موائد إفطار يومية لفائدة العائلات محدودة الدخل بعد تونس: جوميا تغادر الجزائر سيدي بوزيد: تسجيل 341 مخالفة اقتصادية خلال شهر جانفي الرابطة الثانية: تعديل في برنامج مواجهات الجولة الرابعة إيابا بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم: ياسين الغربي يُحرز فضية سباق 1500م كراسي لجنة الصحة بالبرلمان تستمع لجهات المبادرة في مقترحات تشريعية تتعلق بذوي الإعاقة وإدماجهم اليوم وغدا: توقعات بنزول أمطار رعدية مع رياح قوية جدا بطولة بو الفرنسية للتنس: معز الشرقي يتأهل إلى الدور ثمن النهائي عاجل/ ضربة موجعة لبارونات المخدرات: القضاء يصدر هذه الأحكام في هذه القضية.. وثائق جديدة.. جيفري إبستين حقق حلم الفيزيائي ستيفن هوكينج على جزيرته الخارجية الفرنسية تبلغ النيابة العامة بظهور اسم دبلوماسي في ملفات إبستين الذهب يتماسك فوق 5 آلاف دولار للأونصة بالفيديو: وزارة الأسرة والمرأة للتوانسة ''4 لاءات قولهم لصغيرك'' تواصل عمليات فتح هذه الطرقات بعد الأمطار الأخيرة.. بشرى سارة للشباب العاطل عن العمل..#خبر_عاجل الدجاج يسيطر على طاولة التوانسة: إرتفاع الاستهلاك ب 50 % خسائر كبيرة في فيضانات نابل : نفوق آلاف الحيوانات وإتلاف 800 بيت نحل حجز كميات هامة من مشتقات الحليب وغلق محلات عشوائية في حملات رقابية بهذه الولاية..#خبر_عاجل عاجل/ الرصد الجوي يصدر نشرة متابعة: رياح قوية.. جمعية أحباء المكتبة والكتاب بزغوان تطلق مسابقة رمضان 2026 "أولمبياد المطالعة العائلي" عيد الحب 2026: سؤال من 6 كلمات لازم تسألوا علاش الصغير يُمرض بالحصبة رغم انه ملقّح؟ تشرب ماء سخون؟ شوف كيفاش يفيد صحتك كل يوم! عاجل: الإدارة الوطنية للتحكيم تكشف حقيقة لقطة هدف الافريقي رمضان 2026.. هذه أهم المسلسلات اللى يستنى فاها التونسي عاجل: الترجي في مفاوضات مع كارتيرون..شنوّة الحقيقة؟ فاجعة: كلب مسعور يمزق أجساد 13 شخصاً..! عاجل: إمكانية اسناد اللون البرتقالي التحذيري لهذه المناطق أفضل مشروب لرمضان..هذا العصير مفيد لصحتك على الإفطار ترمب يلوّح بحاملة طائرات ثانية إذا فشلت المفاوضات مع إيران كاس ألمانيا: فرايبورغ يتأهل للمربع الذهبي على حساب هرتا برلين مداهمات أمنية تُطيح بشبكات ترويج مخدرات بالوسط المدرسي بسيدي حسين عاجل/ تونس تحت تأثير منخفض جوي جديد..أمطار وانخفاض حاد في الحرارة.. عاجل/كلاسيكو "الجدل التحكيمي": إدارة التحكيم تحسمها بخصوص مباراة الافريقي والصفاقسي..(فيديو) عاجل/ إطلاق نار في مدرسة بكندا..وهذه حصيلة الضحايا.. رئيس هذه الدولة يُعلن نجاته من محاولة اغتيال..شكون؟ السعودية: الملك سلمان يدعو إلى إقامة صلاة الاستسقاء في جميع مناطق المملكة تطاوين : وزير البيئة يتفقد المصب النهائي للنفايات بحي المهرجان ويعلن خططًا لتثمينها وتحسين الوضع البيئي استزراع الاعشاب البحرية لحماية السواحل من الانجراف البحري من بين حلول قدمتها ورشة اختتام مشروع "اوريونتايت. تي ان" بجربة تعزيز مقاربة "الصحة الواحدة" بين تونس ومؤسسة ميريو الفرنسية هجوم أمريكي غير مسبوق.. سيناتور يتوعد مصر وتركيا وقطر إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل بسبب سوء الأحوال الجوية .. تعديل في برمجة السفينة «قرطاج» أمطار يومية ورياح قوية منتظرة: عامر بحبّة يوضح تفاصيل التقلبات الجوية قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف رامز جلال يكشف عن''رامز ليفل الوحش'' لموسم رمضان رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟ عاجل/ قرار بغلق معصرة في هذه الجهة.. البطولة الوطنية المحترفة لكرة السلة (مرحلة التتويج): برنامج مباريات الجولة السابعة لقاء فكري بعنوان "الملكية الفكرية في مجال الفنون البصرية" يوم 13 فيفري بمدينة الثقافة طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية تظاهرة ترفيهية وتثقيفية لفائدة تلاميذ المدرسة الابتدائية "مركز والي" بصفاقس يوم 12فيفري 2026 شوف شنوّة ال3 سناريوهات الي تحدد أول أيام رمضان...الأربعاء أم الخميس؟ عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان.. توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

صفاقس: الأخطبوط مدار مسابقة لتثمين التراث اللّامادي بجزر قرقنة على هامش "مهرجان ليالي رمضان بقرقنة"

باب نات نشر في باب نات يوم 13 - 04 - 2023

مثل الأخطبوط الذي يعد أحد أبرز المنتوجات البحرية المميزة لجزيرة قرقنة محور مسابقة لتثمين التراثي اللامادي بالجزيرة من خلال طهي أفضل الأطباق المعدة بالأخطبوط انتظمت على هامش مهرجان ليالي رمضان بقرقنة المتواصلة فعالياته من 25 مارس إلى 16 أفريل 2023.
وتوجت هذه المسابقة التي انتظمت بمركز الاصطياف والتخييم بالرملة (قرقنة)، وشاركت فيها باختيار أفضل 5 أطباق من طرف لجنة تحكيم تتكون من مهنيين ومختصين في فن الطبخ وقد أسندت لصاحباتها جوائز مالية تتراوح بين 900 و1200 دينار لاقتناء تجهيزات تساعدهن على إعداد الأطباق المميزة للعادات الغذائية المميزة للجزيرة.
...
وقد شارك في هذه المسابقة 26 امرأة بحسب ما صرحت به رئيسة جمعية تواصل الأجيال سنا كسكاس ل"وات" اليوم الأربعاء مبيّنة أن تنظيم هذه المسابقة من طرف الجمعية يندرج ضمن جهودها لإرساء تثمين المخزون الغذائي لجزيرة قرقنة وتوظيفه في مسلك سياحي يعتمد على "توظيف مختلف أنماط السياحة البديلة التي صارت عنصر جذب للسياحة التونسية وتستهوي السّائح التونسي والأجنبي على حد السواء".
ويعدّ تثمين التراث اللامادي ولا سيما الغذاء والنظم البيئية والفلاحية والصيد التقليدي على غرار الشرفية التي صارت مصنفة تراثا لا ماديا لدى اليونسكو من محاور مشروع "جزر قرقنة جاذبية وتنمية" الذي أطلقته جمعية تواصل الأجيال مؤخرا بغاية دفع السياحة في الجزيرة وتنويع منتوجاتها والترويج لها.
وأوضحت رئيسة الجمعية أن هذا المشروع يندرج في إطار أشمل وهو مشروع "تعزيز السياحة المستدامة في تونس" المنجز من طرف وزارة السياحة بدعم من منظمة التعاون الدولي الألمانية "جي إي زاد" GIZ وبتمويل مشترك من الاتحاد الأوروبي كجزء من برنامج تونس وجهتنا والوزارة الاتحادية الألمانية للتعاون الاقتصادي والتنمية (BMZ).
وكانت جمعية تواصل الأجيال والمندوبية الجهوية للسياحة بصفاقس قد نظمتا في 9 مارس الفارط ورشة عمل بقرقنة توافقتا فيها على المسلك السياحي المراد تركيزه بالجزيرة في إطار مشروع "جزر قرقنة جاذبية وتنمية" الهادف إلى "خلق ديناميكية اجتماعية واقتصادية حول مسلك السياحة الايكولوجية والثقافية بقرقنة، والمساهمة في تعزيز مهارات المجتمع المحلي وتثمين المنتوجات المحلية والغذائية بالجزر".
كما انتظمت الثلاثاء ببلدية قرقنة بمشاركة ممثلين عن جمعية تواصل الأجيال والمندوبية الجهوية للسياحة بصفاقس ومجموعة من مكونات المجتمع المدني المحلي والمتدخلين في مجالات السياحة والترفيه للنظر في وضع خارطة المسالك السياحية بجزر قرقنة التي سيتم إخراجها في نسخة ورقية وأخرى رقمية علما وأن هذا المحمل الترويجي سيتضمن عديد البيانات ذات الطابع التاريخي والإيكولوجي والسياحي الخاص بقرقنة.
ويجدر التذكير بأن جزر قرقة تزخر بتعدّد النظم البيئية والفلاحية التي من شأنها أن تساهم في توفّر منتجات فلاحية محلية ذات صيت وقيمة عالية في جميع المناطق، تتيح مجالات هامة للاستغلال المستدام والتوظيف السياحي والاشتغال على هذه الجزيرة كوجهة سياحية مميزة.
وتعرف قرقنة بجمالها الطبيعي وثراء أرخبيلٍها المتكوّن من مجموعةٍ من الجُزُر مثل جزيرة سفنو، وقرمدي، ولزداد، والرقادية، والرومدية، وشرمندية.
كما تعتبر قرقنة من الجزر التاريخية نَظَراً لإطلالتها وموقعها على البحر الأبيض المتوسط، وكان أوّل من سَكنها الفنيقيون، وفي عام 217 قبل الميلاد احتلها الرومانيون، وازدهرت في عهدهم حيث كانت مركزَ نقلٍ وتجارةٍ لهم، وفي العهد الإسلامي ومع الفتوحات الإسلامية هاجر إليها الفاطميون، وحكمها حاكم صفاقس البرغواطي حتى عام 1090م، واسترجعها تميم بن المعز لتصبح تحت حكم الصنهاجيين.
وفضلا عن المعالم التاريخية المتنوعة التي تركها مرور هذه الحضارات والتي تحتاج إلى تثمين وترويج أفضل، فإن جزر قرقنة تستفيد من مياه البحر المحيطة بها والتي جعلت من نشاط الصيد البحري نشاطا محوريا للمجتمع المحلي الذي يتقن الفلاحة البرية (النخيل والتين والعنب وغيرها) كما يتقن الصيد البحري مع استعمال طرق صيد تقليدية فريدة كالشرفية (المسجلة بالتراث العالمي لليونسكو) و"الدرينة" والفخار لصيد الأخطبوط والصيد بالدماسة (الخاص بالأسماك البيضاء) وغيرها...
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.