تورس : "أزمة قطاع زيت الزيتون في تونس: تحديات الإنتاج والأسعار وسبل الإصلاح المستقبلية"

سيدي بوزيد.. الملتقى الاقليمي للتفقد الطبي ترامب يؤكد معارضته لضم إسرائيل للضفة الغربية تزامنا مع الذكرى 47 لقيام الثورة ...هل تواجه إيران خطر هجوم نووي ؟ بطولة فزاع الدولية لذوي الهمم – الجائزة الكبرى لبارا ألعاب القوى: فضيتان لتونس في اليوم الأول إطلاق «سينما الأجنحة الصغيرة» في غزّة .. عندما تتحوّل السينما إلى مساحة شفاء وأمل لأكثر من نصف مليون طفل بالمسرح البلدي بالعاصمة .. الموهبة فريال الزايدي تسحر الجمهور بعزفها على البيانو الإطار التشريعي للكراء المملك في الجلسة العامة مكتب «اليونيسيف» بتونس يحذّر ... الذكاء الاصطناعي... خطر على الأطفال ترامب يفجرها قبيل لقاء نتنياهو: "لن يكون لإيران سلاح نووي أو صواريخ".. جامعة التعليم الثانوي تدعو إلى فتح تحقيق حول حادثة مقتل تلميذ بمعهد بالمنستير أمطار يومية ورياح قوية منتظرة: عامر بحبّة يوضح تفاصيل التقلبات الجوية عاجل/ انقلاب شاحنة مخصّصة لنقل الفسفاط..وهذه التفاصيل.. قبلي .. ستيني ينتحر شنقًا بسبب سوء الأحوال الجوية .. تعديل في برمجة السفينة «قرطاج» عاجل/ رفض الإفراج عن هذا القيادي بحركة النهضة.. وزارة التجارة تطمئن التونسيين: كل المواد الاستهلاكية ستكون متوفرة في رمضان باستثناء... إطلاق حملة "المليون توقيع" دعما لحقوق الأسرى الفلسطينيين وزارة الخارجية تنعى السفير الأسبق المنذر مامي مقترح قانون البنك البريدي..تفاصيل جديدة..#خبر_عاجل عاجل/ بشرى سارة لأحباء النادي الافريقي.. عاجل: بسبب عطب مفاجئ: انقطاع المياه بهذه المعتمديات في ثلاث ولايات قناة "تونسنا" تطلق "هذا المساء وصابر الوسلاتي أول الضيوف البعثة الدائمة لتونس بجنيف تشارك في افتتاح اجتماع فريق العمل الحكومي المعني باتفاق منظمة الصحة العالمية بشأن الجوائح الصحية رامز جلال يكشف عن''رامز ليفل الوحش'' لموسم رمضان دولة عربية تحدّد ساعات العمل في رمضان علاش ننسى أسماء الناس اللي نعرفوهم مليح؟ هطول كميات متفاوتة من الامطار خلال ال24 ساعة الماضية هام: اضطرابات جوية متعاقبة وكميات هامة من الأمطار فوق السدود رؤية هلال رمضان مستحيلة...علاش؟ كيفاش تؤثر الخضروات المُرّة على صحة جهازك الهضمي؟ ورشة عمل يوم 13 فيفري بتونس العاصمة لمرافقة المؤسسات التونسية في وضع خرائط طريق للتصدير لسنة 2026 8 رياضيين يمثلون تونس في منافسات كأس إفريقيا للترياتلون بمصر عاجل/ قرار بغلق معصرة في هذه الجهة.. شكون كريستيان براكوني مدرب الترجي المؤقت؟ لقاء فكري بعنوان "الملكية الفكرية في مجال الفنون البصرية" يوم 13 فيفري بمدينة الثقافة طبيب مختص يحذّر من تناول مُنتجات الألبان غير المُبسترة واللّحُوم الدورة الثانية لمعرض 100 بالمائة هواري من 12 الى 15 فيفري 2026 ببهو دار الثقافة بالهوارية عاجل: تحذير من ترند كاريكاتير ال chat gpt الذي اجتاح المنصات تظاهرة ترفيهية وتثقيفية لفائدة تلاميذ المدرسة الابتدائية "مركز والي" بصفاقس يوم 12فيفري 2026 عاجل/ فاجعة معهد بورقيبة: الناطق باسم محكمة المنستير يفجرها ويكشف.. جندوبة: مواطنون يعربون عن قلقلهم من تزايد حوادث الطرقات عاجل-باجة: اكتشافات أثرية ب هنشير الماطرية تكشف أسرار المعبد الروماني لأول مرة : درة زروق تكشف تفاصيل دورها في مسلسلها الرمضاني سيدي حسين: القبض على المشتبه به في سلب ''حماص'' بعد تداول فيديو شوف شنوّة ال3 سناريوهات الي تحدد أول أيام رمضان...الأربعاء أم الخميس؟ دُعاء العشر الأواخر من شعبان حجز 3 أطنان من البطاطا بمخزن عشوائي..#خبر_عاجل بُشرى للتوانسة: سوم الحوت في رمضان باش يتراجع عاجل: فريق تونسي جديد يطلق صافرة الإنذار بسبب التحكيم قبل رمضان بأيامات: شوف سوم الحوت وين وصُل صدمة صحية: آلاف التونسيين لا يزالون يعالجون الصرع بالطرق الخاطئة الرابطة الأولى: فريق جديد يحتج على التحكيم بطولة كرة اليد: كلاسيكو الترجي الرياضي والنجم الساحلي يتصدر برنامج الجولة ال11 إيابا أبرز ما جاء في لقاء رئيس الدولة برئيسة الحكومة..#خبر_عاجل شهداء وجرحى في غارات إسرائيلية متجددة على قطاع غزة الذهب يتراجع دون مستوياته القياسية عاجل/ تقديرات فلكية تحسمها بخصوص موعد أول يوم من شهر رمضان.. توزر: تسارع التحضيرات لشهر رمضان في المنازل وحركية في المطاحن التقليدية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

"أزمة قطاع زيت الزيتون في تونس: تحديات الإنتاج والأسعار وسبل الإصلاح المستقبلية"

باب نات نشر في باب نات يوم 18 - 12 - 2024

في حوار إذاعي على Express FM مع ليث بن بشر، مؤسس نقابة الفلاحين، تناول النقاش أزمة قطاع زيت الزيتون في تونس.
قال مؤسس نقابة الفلاحين أن الإنتاج هذا العام كان وفيرًا، إلا أن الفلاحين يعانون من مشكلة تراجع الأسعار وصعوبة الترويج. بن بشر تحدث عن تحديات عدة، منها تأثر الأسعار بالعرض والطلب، وأوضح أن سعر زيت الزيتون الحالي في السوق يتراوح بين 15 إلى 16 دينارًا للتر، وهو غير كافٍ لتغطية تكاليف الإنتاج. كما أشار إلى أن التحديات الأكبر تكمن في التخزين والتوزيع، حيث لا توجد آليات فعالة لمتابعة الأسواق أو استخدام التقنيات الحديثة.
...
وأضاف بن بشر أن هناك نقصًا في المعلومات الدقيقة حول الإنتاج وحركة الأسواق، مما يعقد عملية اتخاذ القرارات. شدد على ضرورة تنظيم القطاع بشكل كامل، بداية من تحسين تقنيات الزراعة إلى تحديث مسالك التوزيع. وأوضح أن السعر العادل يجب أن يتناسب مع كلفة الإنتاج الهامشية ويأخذ في الاعتبار تكاليف الإنتاج والعوامل المناخية.
أبرز النقاط التي تم مناقشتها:
1. الوفرة في الإنتاج وزيادة الكميات
تحدث ليث بن بشر عن موسم جيد لزيت الزيتون في تونس هذا العام، حيث حققت البلاد إنتاجًا كبيرًا من الزيتون. هذا يشير إلى أن القطاع يشهد تحسنًا على مستوى الكمية المنتجة مقارنة بالسنوات الماضية. ومع ذلك، يشير إلى أنه رغم هذه الوفرة، فإن المشكلة تكمن في الأسعار وظروف السوق التي لا تعكس بالضرورة هذه الوفرة.
2. أسعار الزيت والمشاكل المتعلقة بها
في بداية الحوار، أشار ليث بن بشر إلى أنه رغم زيادة الإنتاج، إلا أن الأسعار لا تزال تحت ضغوط كبيرة. في هذا السياق، يتم الحديث عن سعر الزيت المدعوم من قبل الدولة لتوفير زيت الزيتون للمواطنين، لكن ليث يوضح أن هذا السعر لا يعكس التكلفة الحقيقية للإنتاج. السعر المتداول حاليًا في السوق يتراوح بين 15 و16 دينارًا للتر الواحد، وهو بعيد عن الكلفة الفعلية التي تتراوح بين 20 إلى 25 دينارًا للتر حسب معطياته.
3. التفاوت بين الأسعار المحلية والعالمية
تم التطرق إلى الاختلافات بين الأسعار المحلية لزيت الزيتون وأسعار زيت الزيتون في الأسواق العالمية. حيث يشير ليث إلى أن سعر زيت الزيتون التونسي في الأسواق العالمية يمكن أن يصل إلى 3 يوروهات للتر في أسواق مثل إسبانيا، بينما في تونس يباع بترتفاع متفاوت حسب السوق المحلي.
4. التحديات المتعلقة بالتخزين والنقل
أحد القضايا التي أثيرت هي التحديات المتعلقة بالتخزين والنقل، حيث يشير ليث إلى أن التخزين لم يعد كافيًا كما كان في السابق، خاصة مع زيادة الإنتاج وعدم وجود آليات متقدمة لمتابعة هذا الإنتاج. المعاصر والأسواق لا تكفي لتخزين الزيت في ظل الظروف الحالية. كما تحدث عن الحاجة إلى تطوير قدرة التخزين والنقل بشكل يتناسب مع الوفرة الإنتاجية.
5. المنظومة الكاملة وصعوبة التنظيم
ناقش ليث في حواره قلة التنسيق بين مختلف الأطراف في قطاع زيت الزيتون، مشيرًا إلى أن المنظومة بشكل عام تفتقر إلى التنظيم الجيد. وأوضح أنه في تونس، هناك العديد من التدخلات من أطراف مختلفة ولكن من دون تنسيق كافٍ بين هذه الأطراف مما يخلق تضاربًا في الأسعار والتوزيع. وأضاف أنه لا توجد آليات إحصائية دقيقة لمتابعة الإنتاج ولا يوجد تنظيم فعّال للأسواق مما يؤدي إلى صعوبة في التنبؤ بأسعار الزيت وتوزيعه في مختلف المناطق.
6. الدور الهام للأصناف المحلية
أشار ليث أيضًا إلى أهمية الحفاظ على الأصناف المحلية من الزيتون في تونس، والتوجه إلى تطوير هذه الأصناف بدلاً من الاستيراد من الخارج. وأكد على أهمية العناية بالشجرة وتوفير بيئة مناسبة لنمو الزيتون، مشيرًا إلى ضرورة تحسين الإنتاجية عبر تقنيات متقدمة.
7. الاستراتيجيات المستقبلية لقطاع زيت الزيتون
أبدى ليث بن بشر تفاؤله بتحقيق تطور ملحوظ في قطاع زيت الزيتون إذا تم تبني استراتيجية شاملة تشمل تحسين الإنتاجية والاهتمام بالتخزين وتنظيم أسواق التوزيع. كما أشار إلى أهمية الاستفادة من التقنيات الحديثة مثل الأقمار الصناعية لمراقبة الإنتاج بشكل أدق.
8. الواقع الاقتصادي والتأثير على الفلاحين
أحد المواضيع التي أثارها ليث هي تأثير الأزمة الاقتصادية على الفلاحين، حيث إن الفلاحين يواجهون صعوبة في بيع إنتاجهم بسعر مناسب، وذلك بسبب عدم استقرار الأسعار. وفي ذات الوقت، يواجهون صعوبة في تأمين الكميات المطلوبة من الزيت بأسعار عادلة للمستهلكين المحليين.
iframe loading=lazy src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fsevensharp%2Fvideos%2F1978464722664933%2F&show_text=false&width=560" class=divinside scrolling=no frameborder=0 allowfullscreen=true allow=autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen=true
تابعونا على ڤوڤل للأخبار

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.