Dans un communiqué du 31 août 2021, le ministère du Commerce et du Développement des exportations a annoncé l'application de nouveaux tarifs aux pommes de terre et aux volailles, ceci à partir du premier septembre 2021. Ainsi, le prix de vente de pommes de terre dans les entrepôts et espaces de stockage est de un dinar le kilo. Le prix de vente en gros, quant à lui, est de 1,2 dinar le kilo. Le ministère a, également, précisé que le prix de vente au public s'établit à 1,380 dinar le kilo. « Les acteurs impliqués dans l'approvisionnement en pomme de terre, quelle que soit leur capacité, doivent veiller à l'approvisionnement régulier et continu du marché en quantités suffisantes de ce produit, en respectant les circuits de distribution, et en exerçant l'achat ou la vente exclusivement dans le cadre des circuits officiels », lit-on dans le même communiqué. Le ministère a, aussi, indiqué que les transporteurs de ce produit devront présenter les documents attestant de la légalité de leurs identités, ainsi que de leurs activités lors des opérations de contrôle et d'inspection dans les espaces de stockage ou de vente et même lors du transport de la marchandise. Pour ce qui est des volailles, le ministère a fixé le prix de vente dans les abattoirs à six dinars le kilo pour le poulet et à 11,7 dinars le kilo en ce qui concerne l'escalope de dinde. Au sujet du prix de vente au public, le ministère a indiqué que ce dernier est à hauteur de 6,9 dinars le kilo pour le poulet et à 13,5 dinars le kilo d'escalope de dinde. A noter que le ministère a, également, fixé la marge des bénéfices sur les produits dérivés des viandes de volailles à un taux de 15%. De même que pour la pomme de terre, les acteurs concernés par ces produits devront veiller à l'approvisionnement régulier et continu du marché et à exercer l'achat ou la vente exclusivement dans le cadre des circuits officiels. Enfin, le ministère du Commerce et du Développement des exportations a assuré que toute violation des prix et marges de bénéfices conduira son auteur à être sanctionné conformément aux dispositions des lois en vigueur.
