Le directeur général au ministère du Commerce et responsable de la salle des opérations, Yasser Ben Khalifa, a rappelé que le ministère avait mis à disposition des citoyens les numéros de téléphone fixes 71.436.345 et 80.100.191 afin de signaler les dépassements et les infractions. Invité le 7 avril 2022 par Hatem Ben Amara sur les ondes de la Radio Nationale, Yasser Ben Khalifa a précisé que la salle d'opérations coordonnait avec les directions régionales affiliées au ministère du Commerce. Il a indiqué que le nombre d'équipes de contrôle a atteint 808 durant le mois de ramadan de 2022 contre 575 en 2021. Il a indiqué que l'intégration des forces de l'ordre a permis d'augmenter le nombre des équipes disponibles. « Je tiens à préciser que l'ensemble des indicateurs montrent une amélioration prochaine de l'approvisionnement en produits de base… Il y a des craintes exprimées par les Tunisiens en raison des intox au sujet d'une pénurie au niveau du pain et de la farine… Nous avons augmenté la quantité de blé disponible… Nous avons injecté 250 mille quintaux. Nous produisons près de huit millions de pains quotidiennement. Un million finit à la poubelle… Il n'y a pas de pénurie au niveau des produits agricoles et alimentaires… Le stock actuel de riz en Tunisie nous permet de tenir jusqu'au mois de juin », a-t-il poursuivi. Les 808 équipes ont procédé à 19.772 opérations de contrôle durant les cinq premiers jours de ramadan 2022 contre 18.100 pour la même période de ramadan 2021. Le ministère a enregistré 2.962 infractions durant les cinq premiers jours de ramadan 2022 contre 2.773 infractions pour la même période de 2021, soit une hausse de 7%. Selon la même source, 19,3 tonnes de farine bénéficiant de compensations ont été saisies par les équipes du ministère durant la même période. Les opérations de saisie ont eu lieu au sein d'entrepôts et de pâtisseries. Yasser Ben Khalifa a indiqué que 3.331 litres d'huile, 8 tonnes de fruits et de légumes, 1,8 tonnes de viandes rouges et blanches, une demi-tonne de sucre et 200 kilogrammes de riz ont été saisis durant cette période. « Nous avons reçu, depuis le début du mois de ramadan, 214 signalements dont 198 cas ont déjà été traités… Nous avons mis en place un programme unifié et axé principalement sur la lutte contre la spéculation et le suivi des circuits de distribution… L'unification a, également, porté sur la gestion des marchandises saisies… La salle d'opération tranchera dans les conflits de compétences entre les différentes équipes et les ministères déployés sur terrain », a-t-il ajouté. Yasser Ben Khalifia a souligné l'impact des reculs enregistrés au niveau des précipitations pluviales sur la production agricole. Il a, également, affirmé qu'un nombre important d'agriculteurs procédaient au stockage des marchandises afin de les injecter par la suite sur le marché à un prix plus cher.
