L'indice des prix à la consommation familiale en Tunisie vient de repasser sous la barre des 10%. Il s'est replié à 9,6% au mois de mai 2023 contre 10,1% au mois d'avril 2023. C'est ce qu'indique un communiqué daté de lundi 5 juin 2023 de l'Institut national de la statistique (INS). Ce recul de l'inflation est dû à la décélération du rythme d'augmentation des prix entre mai et avril de cette année comparée à la même période de l'année dernière. En effet, un fléchissement est observé au niveau du rythme d'augmentation des prix du groupe « logement, eau, gaz, électricité et autres combustibles » passant de 2,5% à 0,4%, des prix des services de transport de 1% à 0,3% et des prix du groupe « meubles, articles de ménage et entretien courant du foyer » de 1,2% à 0,5%. Au niveau mensuel, les prix à la consommation augmentent de 0,5% après une hausse de 1,2% le mois précédent. Cette hausse est expliquée principalement par l'augmentation des prix des produits d'habillement de 0,8%, des prix de l'alimentation de 0,4% et des prix des services des restaurants et des hôtels de 1%.
Entre mai 2022 et mai 2023, les prix de l'alimentation augmentent de 15,9% sur un an. Cette hausse provient principalement de l'augmentation des prix des viandes ovines de 31,2%, des viandes des volailles de 28,2%, des œufs de 25,6%, des huiles alimentaires de 23,4% et des viandes bovines de 21,1%. Sur un an, les prix des produits manufacturés augmentent de 8,2% en raison de la hausse des prix des matériaux de construction de 7,4%, des produits de l'habillement de 9,7% et des produits d'entretien courant du foyer de 9,7%. Pour les services, l'augmentation des prix est de 6,4% sur un an, principalement expliquée par la hausse des prix des services des restaurants, cafés et hôtels de 10,1%, des services de transport public et privé de 17,5% et des services financiers de 20,7%.
L'institut signale que le taux d'inflation sous-jacente (hors produits alimentaires et énergie) s'établit à 7,5% après 7,7% le mois précédent. Les prix des produits libres (non administrés) augmentent de 11,1% sur un an. Les prix des produits encadrés augmentent quant à eux de 5%. Les produits alimentaires libres ont connu une augmentation de 18,6% contre 0,8% pour les produits administrés.
