Dans un communiqué rendu public jeudi 28 mai 2015, le ministère de l'Intérieur a informé que les services de la police municipale, en coordination avec la direction régionale du commerce et de la santé au gouvernorat de la Manouba, ont entrepris un contrôle visant la Société tunisienne des dérivés du lait, SOTUDEL. Au cours de cette inspection, plusieurs dépassements sanitaires graves ont été enregistrés au niveau de la conservation de fromages et de sucreries (crèmes à tartiner, chocolat…), dans des conditions désastreuses.
Le ministère a ainsi révélé que 8,1 tonnes de céréales, 7,7 tonnes de riz, utiliséss dans la fabrication de chocolat impropres à la consommation, ont été saisies, de même que 38,2 tonnes de glucose périmé, 3,1 tonnes de fromage de la marque RIKI. La saisie a également concerné, 8 tonnes de cacao périmé, 10,8 tonnes d'amidon, 525 Kg de gélatine et 7 kg d'aromes.
On apprend que le directeur commercial de l'usine et d'autres cadres ont été arrêtés, alors que le propriétaire de l'usine est en état de fuite. A regarder les photos publiées par le ministère de l'Intérieur, on peut constater les conditions sanitaires désastreuses. Les aliments produits par SOTUDEL sont distribués dans toutes les surfaces commerciales tunisiennes et les Tunisiens en consomment quotidiennement…
