La SOTUDEL a souhaité réagir à la polémique suscitée par la découverte de plusieurs tonnes d'aliments périmés et les dépassements sanitaires graves enregistrés dans son usine de fromages et de sucreries à Tunis. Dans un communiqué rendu public hier, samedi 30 mai 2015, la SOTUDEL a annoncé qu'une journée portes ouvertes sera organisée aujourd'hui dans son usine de la zone industrielle de Jedeida à Tunis, et ce, dans un souci de transparence. « Parce que nous pensons que la Transparence est la meilleure réponse à l'instrumentalisation des citoyens tunisiens et des médias, aux procès d'intentions qui entachent la campagne de diffamation et dénigrement qui touche Sotudel et son histoire. Nous invitons tous les médias, télés, citoyens, fans des marques Sotudel de venir voir par eux même la vérité sur notre usine lors de la journée portes ouvertes le 31 mai 2015 à partir de 10h à notre Usine Sis Zone industrielle - 1127 Jedeida - Tunis», peut-on lire dans ce communiqué.
On rappellera que la direction régionale du commerce et de la santé au gouvernorat de La Manouba a saisi 8,1 tonnes de céréales, 7,7 tonnes de riz, utilisées dans la fabrication de chocolat impropres à la consommation, de même que 38,2 tonnes de glucose périmé, 3,1 tonnes de fromage de la marque RIKI. La saisie a également concerné, 8 tonnes de cacao périmé, 10,8 tonnes d'amidon, 525 Kg de gélatine et 7 kg d'aromes.